難忘陽朔美味——莫老手工龍須面

作者: 素菜妖精

導讀一群女人今年三月游漓江、玩陽朔。美景自不必說,最難忘的還是在陽朔西街吃到的美味——莫老龍須面!龍須面又薄又細,手工趕面,手工切面。莫老老兩口每天要花半天時間准備面條、高湯、牛肉以及蔬菜。一共就幾斤龍須面,賣完就收工回家。先用砂鍋燒開高湯,關火。再放入龍須面,攪拌。再放牛肉和蔬菜,再攪拌。做好的湯面:湯味濃,面條爽滑,牛肉和蔬菜脆嫩� ...

一群女人今年三月游漓江、玩陽朔。美景自不必說,最難忘的還是在陽朔西街吃到的美味——莫老龍須面!龍須面又薄又細,手工趕面,手工切面。莫老老兩口每天要花半天時間准備面條、高湯、牛肉以及蔬菜。一共就幾斤龍須面,賣完就收工回家。先用砂鍋燒開高湯,關火。再放入龍須面,攪拌。再放牛肉和蔬菜,再攪拌。做好的湯面:湯味濃,面條爽滑,牛肉和蔬菜脆嫩可口,真是人間美味呀。偶們一群人連著兩晚都在莫老那裡吃龍須面和手工抄手。



(攤位前拍的龍須面)



(莫老正在下面)



(做好的湯面)



(還有好吃的辣醬菜)


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