【陽澄湖】秋風蟹美湖難在

作者: caton

導讀除了去年結婚,工作以來,基本每年的金秋我都會去陽澄湖品味一下正宗的蟹宴。今年照舊如此,依舊是清早出發,經滬寧高速,至巴城湖畔碼頭蟹莊。 印像中的上海段還是依舊的擁堵,清晨出發的車流在我的猜想中,幾乎都是奔著同一個目的地,每個人的臉上都充滿了期待,或許還未聞到醋香,口水就已經在口中盤旋。此時的陽澄湖,秋風乍起,卻扣住了每個朝聖者欲望的 ...

除了去年結婚,工作以來,基本每年的金秋我都會去陽澄湖品味一下正宗的蟹宴。今年照舊如此,依舊是清早出發,經滬寧高速,至巴城湖畔碼頭蟹莊。

印像中的上海段還是依舊的擁堵,清晨出發的車流在我的猜想中,幾乎都是奔著同一個目的地,每個人的臉上都充滿了期待,或許還未聞到醋香,口水就已經在口中盤旋。此時的陽澄湖,秋風乍起,卻扣住了每個朝聖者欲望的味蕾。

車過花橋收費站,看到了成隊等候的方陣,我知道現在的品蟹大軍已經越來越有組織有規模,甚至尾隨在後的居然動用了旅游大巴。臨近12月,這恐怕是最後的美食盛宴,誰也不想錯過,也不願錯過。

江蘇段的高速,確實比往年有了很大的改觀,沿途的美景在我看來似乎比起上海段還整潔了不少。兩年沒來,居然在高速路邊,也能見到不少高層建築,想來這兩年江蘇的經濟確實發展的很快,不知大閘蟹的功勞有多少。

路寬,自然車速提升,沒多久就過了昆山,在我的印像中以前的行程中要麼選擇昆山出口出來向前行,要麼就只能選擇蘇州出口出來向後行。而這次開車的朋友卻興奮的告知,巴城出口已經建好了。要是運氣好的時候,只要巴城出口堵一點,連高速路費都不用收,直接放大伙進去消費,多點一只大閘蟹,蟹農多交一份稅,什麼都出來了。

當然,這次我們的運氣沒有這麼好,想來這麼寬闊的高速路要堵,也確實不那麼容易。幾個掉頭前行,居然已經拐到了蟹莊碼頭。迎接我們的還是那個不變的停車場,停在岸邊的船舫卻比原來的華麗了許多。

還記得第一年來的時候,這裡基本還只是個漁船碼頭,那時親近自然的吃法是直接坐快艇去湖中間的漁船上吃漁船宴,那時的湖水真的很清。第二年來的時候,流傳快艇有油污染,禁止坐船去湖中心,好在人民幣是偉大的,加些餐費還是能去到湖中心,不過流傳的污染說確實是有些道理,此時的湖面已經漂浮起不少食客的廢棄物。第三年來的時候,人民幣的作用似乎小了許多,好說歹說還是留在岸邊遠觀湖景剝蟹腳,不過遠觀湖面倒也清淨。

這次到來想重溫四面皆水,獨自於湖心吹秋風,自然是奢求。據說某某領導視察,提出了“老百姓可以不吃螃蟹,卻不可以不喝水”,想必就算到的了湖心,其貌也未必就是當年的清淨。陽澄湖的污染,比之太湖來看,也不見的好到哪去。

再度在湖邊的船舫就餐,原本僅僅停泊在岸邊的船舫似乎像樹枝一般延伸,生意越好,卻越向湖心伸展。近岸的湖面幾乎消失,即便向湖心靠近,間或留出的水景上漂浮的卻還是那成片的水葫蘆。

看著此景,感嘆環保的缺失,也慚愧於自己的貪吃。不錯,靠山吃山,靠水吃水,但是如此不加規劃,各自盤算自己的小農經濟模式,明天的陽澄湖在哪裡?蟹肉依舊肥美,湖鮮依舊挑動味蕾,可是明年還能有此美味?蟹莊老板的蟹籠是一年比一年增多,船舫外的停車場也是一年比一年客滿,船舫還在延伸,湖面卻越來越小。

但願,明年這裡的天還是藍,水還綠,蟹依舊味美!


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