北國行記-函館:小城,大海

作者: foreverocean_jz

導讀函館是漁港和貿易港口, 開埠很早,所以歐式的建築散落在函館山的山坡山腳,有醫院、教會、商會、學校。函館山上開鑿了阪道,就是斜坡的意思,十幾條阪道由一條主干道串聯起來,像一條魚骨頭一頭伸向大海,尾巴高高翹起。平整的林蔭阪道兩邊是住宅、咖啡店、玻璃工房…… ,從函館山上坡的博物館出來放眼望去,近處是安靜的小鎮,遠處的湛藍的大海,沿海有高高 ...

函館是漁港和貿易港口, 開埠很早,所以歐式的建築散落在函館山的山坡山腳,有醫院、教會、商會、學校。函館山上開鑿了阪道,就是斜坡的意思,十幾條阪道由一條主干道串聯起來,像一條魚骨頭一頭伸向大海,尾巴高高翹起。平整的林蔭阪道兩邊是住宅、咖啡店、玻璃工房…… ,從函館山上坡的博物館出來放眼望去,近處是安靜的小鎮,遠處的湛藍的大海,沿海有高高吊車,風物宜人,心情也被放大,何止海闊天空四個字可以形容?這不就是宮崎駿的漫畫裡經常出現這樣的西洋小鎮嗎?安詳的人們身著中世紀的服裝,女士穿著蓬蓬裙,頂著圓筒花邊帽,坐著馬車;男士穿著燕尾服,帶著高腳帽,騎著駿馬;和樂的串行在大街小巷。原來日本是這樣的!宮崎駿的漫畫畫的就是這裡呀!

我們閑步在函館山的阪道上,尋找地圖上的一個個標記。夜晚,清冷的燈光和北方的冷空氣讓這裡的教堂愈發顯得莊重肅穆;白天,我們在柔暖的陽光和鮮亮的綠色下,找到了藍色格子窗下的七個小矮人!走累了,去海邊的舊船塢,那裡現在是熱鬧的咖啡館,到了深夜還燈火通明;一轉彎,連排紅色的舊倉庫現在是游客購物休息品嘗海鮮的樂園(橫濱和函館都將沿海的紅色舊倉庫改造成咖啡吧、飯館、購物場所,小樽改造了運河邊的灰色舊倉庫,來過這裡以後就覺得新天地其實也不咋樣了)。

坐上市電(有軌電車)到漁港看看,喂喂海鳥,來張海鷗海邊閑岸信步的特寫。小學生們組織到海邊學習臨摹漁船的構造,不認真聽老師講,偷偷看我們兩個奇怪的游人跑到這麼遠的地方來。給我也來一套海邊特輯吧,我轉、我飛、我跳、我奔…….暈了…

來北海道當然要吃海鮮,最重要要吃海蟹。我們決定忍痛一記,撒一把大洋,在離開函館前品味一次北海道的的海蟹料理。於是特地去了一家性價比不錯的居酒屋,卻被告知中午只有定食沒有海蟹料理,不爽的我難過死了…….還好跟老板娘央求了一會兒,說明是特地過來吃海蟹料理的,老板娘就答應給我們蒸一只螃蟹讓我們過把癮。海蟹的個兒果然讓喜歡吃蟹的偶興奮不已。偶可是從小就喜歡吃蟹,而且從小就能把螃蟹吃的干干淨淨,不管大蟹小蟹梭子蟹青蟹大閘蟹還是螃蜞,也不管是香辣的咖喱的清蒸的爆炒的還是酒糟的,偶來者不拒。就連偶一向不屑的蝦球魚丸之類海鮮加工食品,也只對蟹肉棒可以下筷。這裡吃蟹也比較講究,上桌之前已經把海蟹五馬分屍並且粉身碎骨了,然後再拼拼好擺出一只整蟹的造型。用手輕輕的就可以把蟹殼撥開,再用蟹勺就可以把肉挑出來,肉質比較松軟,其實輕輕一唆肉就可以出來,而且是大塊大塊的。因為是海裡的,所以雖然是清蒸但是肉還是鹹鹹的,不似大閘蟹肉質細膩滑潤有點甜,而且緊實非要用盡力吸也只從蟹小腿肚裡出來一小段。海蟹也沒有什麼蟹黃蟹膏,不知道是不是還未到季候。所以總結說,海蟹吃起肉來很爽,但若謂風味,還是陽澄湖的大閘蟹!

離開函館的車站裡,居然還看到了蒸汽推動的火車,霧氣騰騰中是興奮的人們乘著開車前抓緊拍下這老古董,還有車頭一邊下方的日立金字招牌。

函館已經讓我們無限喜愛了,小樽又將給我們帶來什麼樣的驚喜呢?期待中我們遠離函館,沿著半島的弧線,駛向道西。

謝謝你事先有心下載了我最喜歡的電影《情書》,謝謝你陪我在前往小樽的列車上重溫了那個美麗的故事,謝謝你讓我感覺這一切都是那麼美麗那麼浪漫。如果還有機會,讓我們重走北海道。

未完待續……

小樽:生活,夢幻



(函館的漁船碼頭)


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