太白山橫臥在寶雞眉縣、太白、西安周至3縣境內。因山頂終年積雪，銀光四射，故稱太白。它是橫貫陝西省的秦嶺山脈的主峰，海拔3767米，也是秦嶺的最高峰。太白早為名山，詩人李白、杜甫、柳宗元、韓愈、蘇軾等人曾游過這裡，寫下了著名詩篇。其中李白的《登太白山》寫道：“西上太白峰，夕陽窮登攀。太白與我語，為我開天關。願乘冷風去，直出浮雲間。舉目可近月，前行若如山。一別武功去，何時復見還。”這裡氣候異常，風雲多變，相傳在山下行軍，不敢敲鼓吹號，否則疾風驟雨會頃刻而至。不僅如此，這裡還有奇特的風景。蘇軾稱它“岩崖已奇絕，冰雪竟雕皺。”太白山還有很多古建築，歷代廟宇有14處，現存房屋32棟，80余間，石碑5通，鐵碑10通，鐵佛110余尊，木雕像64尊，還有鐵鐘、鐵爐等。舊歷七月一日為太白山廟會，每逢此時，山上山下，游人不絕。“太白積雪六月天”是關中八景之一。
太白山的景色，從北坡到南坡，可概括為八景：紅河丹崖、斜峪雄關、古楓幽境、桃川曲流、鬥母奇峰、平安雲海、太白明珠、拔仙絕頂。鬥母奇峰指的是鬥母宮一帶的石柱山，特別是麥落石、五台、一堵牆、望鄉台等處，花崗片麻岩傲然挺立，千姿百態，堪稱奇絕。平安雲海是指站在海拔2790米的平安寺觀賞雲海。這裡在雲端之上，雲有的像錦緞一樣抖動，有的像輕紗一樣飄拂，有的像江河一樣奔騰，有的如海潮一樣洶湧……
太白明珠是指太白山的湖泊。太白山頂有三個湖泊：大爺海、二爺海、三爺海及玉皇池、明星池等，池水清澈可鑒毫發，是我國較高的高山湖泊。池面常被雲霧籠罩，霧開則微風波動，霞光異彩，別有一種不可言狀的景像。太白冰洞在大爺海東側的崖壁上。此洞是沿著一條斷裂層形成的，洞內陰冷潮濕，寒氣襲人，至今有冰枝、冰塊。從大爺海向西南延伸有一寬500米，長40公裡的山梁，傳為劉秀當年跑馬之地，故稱“劉秀跑馬梁”。拔仙台又名八仙台，是太白絕頂，為一不規則三角形台錐，太白山最大的廟宇群就修建在這裡。台頂面向南緩傾，形成了面積為8．4萬平方米的寬坦平面。在八仙台、文公廟梁、西跑馬梁一帶，石河、石海廣布，景觀奇特。
太白山為自然保護區，是一天然植物園和動物園，山上古木參天，古有“太白山上無閑草”之說。植物種類有1550余種。太白山的獨葉草為世界罕見，極其珍稀。太白米、太白參都為上等中藥。太白山有鳥類230余種，獸類40余種，大熊貓、金絲猴等為珍稀動物。
登太白山，在七八月間為宜，需帶棉衣、雨具。登山路分北坡、南坡。北坡從眉縣出發到營頭直上；還可以由眉縣到斜峪關，經鸚哥嘴直上。南坡較平緩，有兩條路：一條是從周至出發到厚步子直上；一條是從周至到厚步子，經都督門、太白廟上山。