現在這個時節正是燒考的好季節。。。
這次的旅行還是選擇在莫干山，莫干山山巒起伏，植被覆蓋率高達92%，風景秀麗多姿，它雖不及泰岱之雄偉、華山之險峻，卻以綠蔭如海的修竹、清澈不竭的山泉、星羅棋布的別墅、四季各異的迷人風光稱秀於江南，有著“江南第一山”的美譽。
這次去景區我們有門票的優惠，上次去的時候我們竟然沒發現那就農家樂有門票的優惠，想想上次就覺得好虧，怎麼沒先去那吃飯，不然有可以省下一筆錢了，呵呵，不過去玩還是圖個開心啦。
來的路上我們就在想中午要吃什麼好，不知不覺就到了“香格裡拉弄家樂”，下車後我的朋友就開始圍著老板問中午有什麼好吃的，老板說最近有多人來燒烤，問我們要不要燒烤，大家一聽都同意，一致通過，中午就自己動手來做。俗話說；自己動手，豐衣足食啊。。。然後就拿那優惠的門票上山了，一路上大家都商量著燒烤的事，看來大家都是很期待的啊。
時間過的好快，我們下山來做自己的午飯，雖然大家都很累，但還是不失興趣。。
先來說下我們的燒烤美食：肉片、牛肉、土豆片、青菜、雞翅、還有其他的一些蔬菜，還可以准備點水果，比如：小番茄之類的。。
那我就來給你們介紹下燒烤的訣竅吧：1、烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鐘就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。2、清潔烤架：在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。3、適時翻面：食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。4、補充水分：食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過鹹。
這次的燒烤大家艘很滿意，食品是我們拜托老板買的，如果大家自己東西不帶，最好跟老板提前說，這樣老板可以有准備。。