泰國迷情 靜謐的小街。兩邊梧桐成蔭，樹影婆娑。這一晚華燈初上，昏黃的燈光傳遞著某種異國的情調。於是我抬頭，望見巨大的招牌橫陳，那上面是一張人臉，仿佛有一種神秘的教義，從眉眼嘴唇中不經意地流淌。那張善意的臉龐被玄妙的圖案簇擁著，被飛舞的simply thai簇擁著……進入的渴望是不由自主的。
那是一幢尖頂的房子。含蓄的綠色凝聚著一種樸素而出人意料的美麗。綠色的窗框沉重而敦實。進入大門，輝煌的金色在綠色中沒有絲毫的突兀，如此流暢地跳出；復雜的雕花圖案在門框與門楣處鋪開，精致卻不繁復。這裡平靜而自然，不看那巨大的招牌，你無法想像這是一家泰國餐廳。
踏著木頭地板向裡走去，木板與藤條融合在一起——成為餐桌——平直與扭曲、古板與圓滑，相互地纏繞。椅子是簡單的木條與黑色的鋼管合制而成，小巧可人。桌上燭光閃動，在這溫暖的情境之中，內心有了一瞬的顫動，整個屋子仿佛也在為之晃動。大大的落地玻璃臨街而置。桌上是泰國北部的手工餐具，以其奇特而古老的方式擺放著。泰式魚餅，粉絲肉末沙拉，醬拌牛肉，菠蘿咖喱鴨，青咖喱雞……鄰桌那出自泰國廚師之手的美味正散發出無比誘人的香味，溢滿了整個屋子。紅色的牆角一隅，柔和中所透出的是來自泰國的飄渺風情與熱烈笑容。在紅色的溫暖之中，我靜靜地坐下，等待。等待未到的朋友，等待即將來臨的美味佳肴。
牆上掛著石雕，那關於泰國的冥想開始……炎熱的氣息，腥鹹的海風，重疊式的屋頂，大像，芭堤亞的歌舞升平，人妖的美貌，筒裙與竹編拖鞋，純粹的藍色與金黃變得燦爛，還有歷史悠久的佛教……窗外是淫雨綿綿，窗外是霧氣迷蒙，窗外是生命的綠色，窗外是無盡地綻放……惟有屋內環旋著美妙的泰國迷情，某種無以逃開的誘惑迅速伸展敏感的觸角，沉入甜蜜的等待。
May Event In Simply Thai:
"Chase those Monday blues away with something spicy. Call ahead with a reservation on this day in May for dinner, mention this ad and get 50% off your food bill."
"5月周一晚餐特惠－凡這天預定餐位並告知我們當日有此活動，可享受5折優惠（酒水，飲料除外）。“