不久前，我辭職了，告別忙碌的辦公室，收拾行裝，帶著太太，實現大學畢業時的夢想。
這些年，認識了不少朋友，有不少來自澳洲，或者自大陸。受其盛情，我選擇首先踏上這滿是袋鼠和考拉的土地。
我沒有選擇悉尼作為我的第一站，因為工作的原因，朋友大多說，悉尼就是個多山而空氣清新些的上海，太過繁華與現代，讓你難以感受澳洲
的獨具一格。
漫長的飛行，我來到了墨爾本，北半球還是初春，南半球已經是金秋時節，或許與廈門一般，此時此刻，才是墨爾本這個面對東太平洋的城市
最美的季節。
友人一家住在Port Melbourne附近，邊上就是Albert Park，或許是來自廈門緣故，他刻意選擇了一套800平米左右的海景大宅。但相比我後
來在悉尼所見的Rose Bay，這裡的海景仿佛更多了一份平實，望著海灣，望著那太平洋。
在這個人口不超過10w的城市裡，星羅棋布的是大大小小公園，植物園，高爾夫球場，似乎整個城市都是一塊綠洲。晚上，我們選擇到不遠之
外South Yarra的D&G小購幾件秋裝，為明日的行程鋪墊。
第二天，已是清晨，我們啟程，開始我們的葡萄酒之旅。友人家車房裡有兩輛車，Cayenne Turbo S，F430 spider，在這個平原上的城市，
後者似乎更適合我的心境，友人有事，無法與我們同往，我只得讓擁有國際駕照的老婆當上一天車夫。我們快速奔向Carlton的意大利咖啡館
，享受著西西裡的那幾分暖意，除卻秋天的蕭瑟。
Google說，從Melbourne到Myrniong，大約需要1個鐘頭，老婆用這輛黑色的Ferrari在高速上奔馳起來，我沒有選擇聽貝六，或許法國的田
園風光和這裡有些許差異吧，而是選了，Dvorak的“自新大陸”，這裡雖然不是美國，但對我而言，這裡就是新大陸。
高速兩旁，自然是一片綠色，望著四周的矮山，沒有跌宕。
到達莊園，我和太太進入了McLean家的私人莊園，同時這也是有著30多年歷史的葡萄酒莊，附近Bacchus沼澤與Ballarat金礦。
百余年前，Melbourne曾經是這個世界上最為富庶的城市，無數的淘金者來到這裡，面露猙獰，心懷一夜致富的夢想，數百年後，山谷又一
次恢復寧靜，成為這年邁夫婦的休憩之所，再往內邊是Lerderberg州立公園，便是著名的列登谷。
我雙手奉上帶來的古巴雪茄，給這位酷愛馬術的Mr. McLean，數匹來自歐洲的純種大馬成為了夫婦的摯愛，除了滿山晶瑩剔透的葡萄們，馬
兒也是這裡的風景。
這是一個豐收的季節，事實上，葡萄的采摘從七月一直持續到十月【以北半球為准】，果園裡的Rhine Riesling[萊茵雷司令，最為正宗的雷司
令，干紅品種]，Chardonnay【霞多麗，傳統的干白品種，澳洲種植的尤其有特色】, Cabernet Sauvignon【赤霞珠，傳統的干紅品種】
and Shiraz【澳洲相當廣泛的干紅品種，堪稱澳洲特產】交相輝映，覆蓋整個采摘季節。踏入山谷，漫山遍野的葡萄藤被陽光印為金黃，在這
個季節裡，將一座座山頭包裹得無比奪目。
地理位置與洋流，使Melbourne有著獨特的氣候，干燥，晝夜溫差大，甚至有著一天有四季之說，這給農作物，尤其是葡萄以優越的生長環
境。同時南緯39°的黃金緯度，無疑滿足了葡萄的苛刻要求。
雖說這個酒莊只有幾十年歷史，但這裡的酒窖可已逾百年歲月，而小鎮上的橡木桶生產，甚至早自歐洲人踏上澳洲大陸。
說來也是偶遇，友人與McLean家結緣，完完全全是多年前的一次，誤打誤撞，開車拋錨，那是友人最為失意一段時光，國內業務出現問題，
被迫出走澳洲。熱情而善良的McLean，幫助了他，帶他進入了酒莊。一杯酒就像一段人生。從那以後，恰逢國內地產熱潮，友人也從小財主
變成了地產大亨，甚至開始在遙遠的澳洲買房置地。
事實上，來到這裡，你才知道，為什麼國人釀不出上好的紅酒。
因為，紅酒裡藏著歲月，你要讀懂它，需要的不只是技藝，更是積澱。
走進酒窖，通透陰涼，和煙台的所謂沿海酒窖大不相同，這裡沒有太多的修飾，成百上千的橡木桶，組成一道陣列，上好的橡木桶仿佛給紅酒
帶上了歲月的枷鎖，需要你用心去打開。這裡完完全全如教科書般，保留著最為傳統甚至原始的釀造工藝，讓美酒富含著釀酒師的情意，唯有
情感才能讓美酒升華。
酒莊的另一端，給你的又是另外一種感覺，德國產的萃取與除渣設備設備，荷蘭產的真空灌注設備，和國內我所去過的廠家差了不只一個時代
，這也是澳洲高品質的葡萄酒遠渡重洋的品質來源。
酒莊生產的酒取名為St Anne【聖安妮】，早已漂洋過海，踏上中國，很可惜，我未能如願知道這名稱的由來，以前也同樣未曾聽說。換作中
國白酒，起碼也要用個地名，或者干脆就是自家門牌，來彰顯一下自己。但，洋人卻依然低調平實。
McLean家的第三代歸來，我們便開始了午飯，莊主的孫女是擊劍好手，現在是澳洲國家青年隊的一員，外孫則決心繼承家族事業。午飯的主
食是牛排，澳洲牛肉自然是名不虛傳，家庭廚師的烤制獨具匠心，選擇了很有澳洲特色又不失歐陸風情的Cabernet & Shiraz【解百納+希哈
】 干紅，以濃郁果香將牛肉的獨具韻味萃取，鮮香滑口，但又無油膩，羊腿則頗顯脆爽，絲毫沒有膻味，特選貝多芬Sonata作為伴奏，令人
身心舒暢。如此口感絕非低劣酒品所能匹敵，我不由質疑莊主，為何從未聽說過這一品牌？莊主說，我從未宣傳過這酒，你不也萬裡迢迢來到
這裡了麼？感覺如何？好酒當然是給明智的人。
我似乎又聽到了和那個希腊釣魚人同樣的回答，掙錢似乎永遠不是莊園主們生活的主線，享受每一天的時光，有陽光撫慰著自己，才是他們最
高的追求。
山林間傳來鳥叫，時不時蹦出個可愛的袋鼠，老婆正急不可待的尋找著考拉的蹤跡，一切都如此平和安祥，我們陪著McLean家的一個小女孩
到小溪邊，望著列登谷，深邃寧遠。
我騎上高頭大馬，在溪澗中飛馳，午餐時的酒意讓我仿佛回到了科羅拉多的求學歲月，當然，有點酒後駕車的味道，好在，馬兒挺聽話，就這
樣我們晃悠著度過了一個下午。
傍晚，回到主樓，看見停車場裡停滿了車子，好奇的我們湊過去。
一對新人，借這莊園，完成他們人生中最美好的事情。新娘是個會計，潔白的婚紗讓她顯得格外美麗，應驗著那句老話，幸福的女人最最美麗
。新郎是個律師，刮了絡腮胡，顯得尤其英俊，肯定是個意大利人後裔。標准的澳洲中產，生活富足，勤勞工作。
新郎將白金戒指戴上了新娘的指尖，在牧師的宣告下，他們結為夫妻。作為游人，我們與來賓一樣對他們表示祝福。
印著黃昏，那柔美的夕陽，一切都是那金黃金黃。
香檳自然少不了，但主要還是Chardonnay【霞多麗】干白，宴會倒像個冷餐會，主食是海鮮，無論是龍蝦，還是石斑魚，還是各色海產，都
變成冷盤，任人取用。搭配著微酸的干白，顯得尤為美味，毫無腥味，非年份酒的幼嫩感發揮的淋漓盡致。
夜晚，進入狂歡，當然，澳洲人的低調與內斂，不像以前在美國那般狂野。
我和夫人開始後悔自己已經不再年輕，不能像他們一樣。
為她們祝福，入夜，Ferrari肯定是不能開回去了，小住一晚，伴著Shubert的小夜曲。
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