靖江:味覺之旅

作者: 舞動搖擺

導讀周末,跟同事去了靖江,天氣悶熱,但是留下十分美好的回憶,味覺之旅!從來沒有嘗試過河豚魚,聽說靖江以河豚著名,此次在“南園飯店”吃了第一次,感覺非常不錯,明白了為什麼有故人會“拼死吃河豚”了。聽當地人介紹,河豚關鍵在於洗,洗干淨了,毒血流干淨了,也就ok了。所以應該是“拼洗吃河豚”才對!這裡的河豚味道濃郁、口感爽滑柔韌、尤其是肝髒。價格 ...

周末,跟同事去了靖江,天氣悶熱,但是留下十分美好的回憶,味覺之旅!從來沒有嘗試過河豚魚,聽說靖江以河豚著名,此次在“南園飯店”吃了第一次,感覺非常不錯,明白了為什麼有故人會“拼死吃河豚”了。聽當地人介紹,河豚關鍵在於洗,洗干淨了,毒血流干淨了,也就ok了。所以應該是“拼洗吃河豚”才對!這裡的河豚味道濃郁、口感爽滑柔韌、尤其是肝髒。價格在6,700塊左右!湯包也是靖江一絕,碩大的包子裡配有螃蟹、雞湯、肉皮凍配置的濃湯,味道十分地道,也不覺得太膩!秋天來吃螃蟹上市,味道更地道!!莧子湯屬於雜糧,健康有益,口感清爽,可惜上海好像吃不到哦!魚泡也可以吃,口感比較奇特,也是第一次嘗試。豬肺湯十分鮮美,感覺甚於西寧的羊雜,更精致!青麥炒河蝦仁十分有嚼勁,從來沒有吃過這樣的麥子。韭菜大燒餅又脆又香,即使前面的美食已經撐滿了你的胃,還是忍不住要吃上一塊!“南園飯店”在人民南路上,是比較老的飯店,客房部分現在裝修,規模不小,餐飲據說在靖江最著名,有機會去靖江一定要試試,還有著名的豬肉脯!


精選遊記: 江陰

評論