巴西烤肉離開美麗的海灘，導游把我們領進了一個著名的珠寶店H,STERN。近年來，外國的旅游用品商家特別是珠寶商，對中國游客特別感興趣，因為我們的同胞往往出手大方，給他們帶去了豐厚的利潤。據導游介紹，巴西的寶石非常有名，特別是“海藍寶石”和“祖母綠寶石”。進得珠寶店，那琳琅滿目的珠寶立即吸引了大家的眼球！這些店裡，都配了中國人或者懂中文的亞洲人當售貨員，語言溝通非常方便，從另一方面來證明，中國人光顧這些地方的也多吧。我從來沒買貴重紀念品的習慣，而且囊中羞澀，也不想湊熱鬧，好在那裡環境很好，而且有飲料可以享用，就當休息吧。
不吃巴西烤肉，就等於沒到過巴西。這樣說雖然有些誇大其詞，但是也有道理。因為巴西的飲食基本是西餐的翻版，而只有巴西烤肉是土生土長的印地安人的食品。按照旅行社的安排，今天的晚餐品嘗巴西烤肉，我們一行喜不自禁，不是因為讒，而是因為飲食文化是民族文化最重要的組成部分啊。那是一個門面不大的叫做“STEAK HOUSE”的烤肉店，因為經常接待中國游客的緣故，侍應生多少懂得幾句漢語，溝通起來也不困難。店裡不僅僅提供巴西烤肉，也有西餐自助餐，品種還算豐富。那烤肉，是把牛身上分成9個部分，這樣可以根據客人的需要提供。導游說， 8號肉比較好吃，所以我們一行人大都點8號肉。那是牛脖子上方的地方，導游稱之為“牛馱”，因為那裡沒有骨頭，活動少，所以肉質比較細嫩。我們對坐於長條桌的兩邊，每人一個盤子，一瓶飲料或者啤酒，大家先去弄了一些喜歡吃的自助食品，包括許多蔬菜，蔬菜或者水果沙拉，慢慢品嘗。肉烤好了，侍應生左手拿一串用鐵棍穿起來的大塊烤肉，右手緊握牛耳尖刀，根據客人的要求，把鐵棍豎抵在盤子上，熟練地切下肉塊，快當利落，宛如在表演！我們也學著用西餐餐具，刀叉並用，切一小塊烤肉填到嘴裡，那外酥裡嫩的烤肉使得滿嘴噴香！我不僅僅要了8號肉，其他地方的肉和烤羊肉我都品嘗了一點。有的部分沒有烤透，帶著血吃，感到那帶有幾分膻腥的味道更原始，也更有興趣。巴西人是不喜歡吃烤透的肉的，所以那8號肉還是中國人愛吃，我認為最好吃的部分是烤牛排，因為牛排肥瘦兼有，佐料可以滲透到肉裡，特別香。巴西的牛都是放養，不喂飼料，據說，從來沒有口蹄病和瘋牛病，所以我才敢吃那半生不熟的烤肉。吃巴西烤肉還有一個特色工具，就是那研磨黑胡椒的工具。工具用巴西紅木做成，大約有50公分高，雕刻摸樣像塔，底部有許多小孔，頂帽可以旋轉。轉幾圈，那胡椒粉就落下來，雖然麻煩，但是這應該是原始的工具，用起來橈有興趣。我想，無論什麼民族，什麼人種，其飲食習慣是和他們的生存環境分不開的。比如，游牧民族和漁獵民族就喜歡吃燒烤，究其原因，是因為燒烤省卻了攜帶許多餐具的麻煩，不用鍋碗瓢勺，在任何地方，揀點干柴，生起火堆，一把刀，就解決問題了。西藏人連青稞都是炒成糌粑吃，除了以上原因外，空氣稀薄是主要原因。因為空氣稀薄，水攝氏五、六十度就開了，所以蒸煮的東西就不熟，只能燒烤。
品巴西烤肉，是我們旅游的項目之一，大家很滿意，對此贊不絕口。
(鳥瞰裡約熱內盧)
(鳥瞰面包山)