去越南是很久以來的願望，起因是一本＜私家地理＞．但是對那個地方實在不了解，心理不免有些擔心．所以，盡管自由行經驗還算多，仍然在拉到足夠多的人一起去---１８個人---因為他們對我去年安排的普吉自由行很滿意，才開始我的行程安排．
因為在網上看到的越南游記，絕大部分是２０來歲的背包客們寫的．起先還擔心我們這１８個人－－有５０歲的，也有２歲不到的，能不能成行．但查了很多信息之後，發現越南還可以有另外比較休閑的玩法．
在這裡，要感謝熱心的網友給我的指點和幫助，特別是ywm147,對於我的很多問題，都不厭其煩的一一解答．
完全自由行－－機票，酒店，交通，餐飲，購物，游玩，全部自己決定．
先說機票．上海有直飛胡志明的航班，上海航空．也有廣州飛胡志明，南航，以及越南航空．還有深圳航空從深圳飛胡志明．價格上說，越南航空便宜些，南航和深圳航空經常有特價機票．但轉機是問題．上海飛胡志明，２１：３０左右起飛，０：３０到達．每天一班．價格大約在４５００含稅，往返．因為是春節，價格比較貴．平時的話，３０００多．
春節期間，或者黃金周，機票要盡早預定．一方面，小飛機，位子本來就不多．另一方面，現在據說越南很熱門．選擇春節去，還因為正好是越南的干季，相對比較涼爽，而且天氣晴朗不下雨．
我們的行程安排是：上海飛胡志明，預定了酒店的車，酒店接機後直接到PHAN THIET，是越南南部的一個海濱小鎮，有據說越南最美的MUI NE海灘．這裡沒有機場，也沒有高速公路，所以路上用了４個小時．一路上看到的，讓我曾經有些微的擔心和不安，但在見到酒店以後，心情那個好啊．本來，考慮到大家沒休息好，預定了房間放置行李，休息－－－因為我們預定的房間要１４：００check in，我們到達的時間是早上５點．但是，大家都興奮極了，一點睡意也沒有．換了衣服，吃了早餐，孩子們就游泳了．
說了半天，我們住的酒店叫維多利亞度假村--victoria resort,是我直接通過他們的網站定的房間和車．網址：victoriahotels-asia.com 有很詳細的介紹．房型有好幾種，我比較喜歡beach front，就是我們住的那種，照片裡有，面海第一排．房間超大，浴室超大，陽台超大，還有露天淋浴房．他是４星的，但我覺得設施，服務達到５星標准．我住過海口的喜來登，博螯的索非特，三亞的喜來登和萬豪．我可以很負責任的說，victoria是其中最棒的．
酒店裡有各種半天或一天的游程可以選擇．其中最好玩的有兩個：滑沙和淌河．當地的地理風貌很特別，既是漁村，有大海，沙灘，又有沙丘，湖泊，還有小峽谷．沙丘規模很大，我們是騎馬上去的．滑沙就是在沙丘的最高點，俯臥在一塊軟塑料墊上，以將近垂直的角度滑下去．看著真的可怕，但其實很安全，好玩，連５，６歲的小朋友們都玩了一遍．
酒店附近有一條街，全是餐廳，酒吧，有點像普吉PATONG海灘，但完全沒有普吉的熱鬧，喧囂，人頭湧動．很安靜，很休閑．酒店服務員向我們推薦了一家吃越南菜的，叫FOREST．好吃，便宜，１８個人吃了２０００多人民幣，合下來我們３口之家花了３００多塊，吃了龍蝦，軟殼蟹，魚，魷魚，越式海鮮火鍋面條，生蠔，蛇，飲料等．
在酒店裡吃飯也很便宜．幾個美金的簡餐居然量大又豐富．
越南也過春節，我們在酒店裡過的除夕．豐盛的海鮮自助餐讓人眼界大開．助興的歌舞表演，舞獅表演，更是將氣氛推向高潮．
注意事項：帶好防曬霜，最好５０以上．有朋友因為用了２５的，結果嚴重曬傷蛻皮．帶好防蚊液，寶寶金水，帶好墨鏡．帶上漂亮的裙子和比基尼，再帶上一個ＭＰ４，一本喜歡的書，就最好啦．
維多利亞酒店自助早餐有很豐富的選擇，水果是我的心頭好．芒果很好吃，芒果汁甜而不膩，滿口清香．火龍果看上去特別新鮮，也許是心理作用，覺得比上海的少了青草氣．稱作milk fruit的水果，是我的最愛，不知是否就是牛油果．還有越南特產的一種水果，一瓣一瓣，口感像熟透的柿子．西瓜，香蕉，就不用說了．．．每天都要喝椰子汁，還要用小勺挖出裡面白白嫩嫩的椰肉，旁人都納悶，我怎麼吃不厭？
機票和簽證是在攜程定的．我還是挺滿意攜程的服務的
在維多利亞住了４天，我們起程去大叻．原先想取消大叻，在維多利亞多住兩天－－－實在舍不得走．但沒有房間．包了一輛２４座的中巴，我們出發了．大叻位於胡志明和芽莊之間的林同高原，海拔２０００米？不清楚．所謂松林環抱，湖泊密布，瀑布成群的法式小城．網上查詢了半天，只聽很多人講大叻如何如何棒，值得花多一點時間，但至於細節，真是少得可憐．難道是妙不可言？因為沒有飛機，沒有高速公路，汽車以６０公裡左右的速度，花了４個小時，到了大叻．
先講酒店．大叻有兩家好的酒店，索非特皇宮酒店，諾富特酒店．直接上雅高的網站www.accorhotels.com 也可以打他廣州定房中心的電話．ＮＯＶＯＴＥＬ是４星，７０美金一晚，ＳＯＦＩＴＥＬ是５星，２８０美金一晚．強烈建議定ＮＯＶＯＴＥＬ．我們定了ＳＯＦＩＴＥＬ，不是因為錢多燒包，是考慮到此行小孩多，有不到２歲的嬰兒，還有３歲，５歲的小童，為安全，衛生，舒適起見，考慮很久決定的．但到達之後，發現：ＳＯＦＩＴＥＬ酒店本身就是一件古董，一件藝術品，一個博物館．他占據最好的位置，最大的面積，卻只有４０多個房間．房間狹小，浴室狹小．古董浴缸，泡澡很舒服，可衝淋的話，就水漫金山了．他適合身穿晚禮服，訪古懷舊的品位人士，而非我們這群來去匆匆，身穿Ｔ恤牛仔褲的游客．而ＮＯＶＯＴＥＬ就在它後面，房間更現代舒適．我們當即決定第二天換酒店．可惜ＮＯＶＯＴＥＬ爆滿．
大叻像昆明，四季如春，是越南的避暑勝地．氣溫在２０多度，早晚比較涼．海拔比較高，車開在山路上，明顯感覺到像飛機起飛降落時的氣壓，耳朵有不適感．大叻中心城區很小，環繞著香春湖．一棟棟的法式別墅很漂亮，建在山上，的確有法式小城的味道，有些像裡昂．
ＮＯＶＯＴＥＬ門前拐角，有大叻最富勝名的法國餐廳．不過我認為味道並不好，除了他的餐前面包．本打算在sinh cafe預定一日游，沒想到居然爆滿，沒有名額．只好向酒店定了車，再將sinh cafe的游程安排綜合一下．推薦：crazy house,valley of love,summer palace,還有一個什麼山，忘記名字了．乘坐越野吉普車，還有纜車．
在越南的９天，每天的早餐中，我一定少不了要點一份越南米粉．真的好吃．其實，越南菜和泰國菜有點像，都放很多種香料．我喜歡．
高原的日照真的厲害．在海邊沒怎的，到大叻居然曬傷了．
忘了說，海邊雖然驕陽似火，但在樹陰下，很涼爽，海風很大．正午時分，在背陰的露天衝淋，還覺得陣陣涼意呢．因為海風很大，沒有出海．有位仁兄直呼可惜－－－－此人在去年的普吉行曾釣到一條一米多長的劍魚，大出風頭．
關於越南最好的季節，我也說不好．網上查的資料說１-３月份．反正，我們這次春節去，每天都是陽光明媚，也沒有覺得悶熱潮濕．
越南酒店，胡志明的餐廳，酒吧，大都能講英語．特別是大叻，英語講得比較好．海很干淨，天空很藍．
越南有一家很出名的旅游公司，叫sinh cafe.網址：www.sinhcafevn.com 他家可以預定各種旅游線路．可以租車，可以定酒店，可以定當地一日游．大部分背包客都是買他家的旅游巴士車票，通常短途幾美金，長途十幾，二十美金．有固定的出發時間表．相當便宜，也很方便．如果沒有年齡很小的小童，推薦．
我們這次，從胡志明到ＭＵＩ ＮＥ，從ＭＵＩ ＮＥ到大叻，是通過酒店定的車．雖然比較貴，但時間靈活，根據我們的要求，而且途中經要求休息了兩次，並且有空位可以讓小朋友躺下睡覺．
從大叻回胡志明，我原先計劃坐飛機－－－越南航空，每天有航班，４５分鐘左右．上網查詢的時候，據說根本不用預定，可以到了越南再買票．誰料想，計劃趕不上變化，只能乘幾十人的小飛機，在我１月上旬去預定的時候，已經沒有座位了．唯一的選擇，只能乘大巴．所以，建議一定要盡早預定越南國內段的機票，經常會有這樣的情況發生．
在上海的時候，給sinh cafe發ＥＭＡＩＬ，問大叻到胡志明包車的價格，當時他們答復說要４００美金．我覺得車不急著定，另一方面，對乘飛機還心存幻想．當我們在大叻直接找到sinh cafe的辦事處，詢問價格的時候，最終給的價格是２４０美金，２４座的中巴．所以說，價格還是要多比較下才好．
從大叻到胡志明，只有３００公裡，但在沒有高速公裡，路況不佳，以及路上休息了幾次的情況下，整整６個多小時，才到胡志明酒店．
我們住在喜來登酒店，原因前面說過了，不是因為錢多，而是因為對越南的無知，莫名的擔心，又加上有嬰兒，小童，實在不敢冒險．這個無知讓我們在金錢上付出了巨大的代價．
喜來登酒店所在的DONG KHOI路應該算是胡志明最好的地段，就像南京西路，有ＬＶ，ＧＵＣＣＩ等名牌專賣店，有百盛購物中心，有洲際，凱悅等五星級酒店，還有餐廳，酒吧，以及無數精品店．正逢越南春節，到處張燈結彩，熱鬧非凡，人頭攢動，簡直就是南京東路．
建議在DONG KHOI路附近住，不必４星，５星．我看到很多干淨漂亮有特色的小型賓館旅店，很是可愛．
到了越南，怎能不看看湄公河？我們圖省事，也因為時間緊張關系，就在酒店定了一日游．如果在sinh cafe 定，好像才１０美金左右．不過可能走的路線，吃的內容什麼的有所不同．去的是MY THO--美托，離胡志明最近的地方．
我們去的ＭＹ ＴＨＯ，包括參觀果園－－－看到了長在樹上的芒果，龍眼，菠蘿蜜，蓮霧，香蕉，品嘗水果；參觀椰子糖加工；蜂蜜品嘗；傳統歌曲表演；海鮮午餐；換乘了大船，中船，小船，不過可惜水上市場沒看到，時間不對．如果時間充裕，應該參加３日游，甚至４日游，可以深入湄公河三角洲．
我們在胡志明留了一整天用來購物．胡志明有幾個大型的marketing,就是像七浦路市場那樣的．因為在網上看到的功略中大多數人說價格很低，但質量不好．所以，根據網友建議，我們放棄，轉而逛DONG KHOI路的精品店．東西質量好，價格略高，而且不還價．我喜歡死了他們的包包，圍巾，旗袍，首飾．
補充：榴蓮冰淇淋很好吃，坐在胡志明街頭喝咖啡也是樂事一樁，越南出名的還有腰果，菠蘿蜜干和綠豆糕，可以做手信．百盛三樓有超市，可以買些吃的．包包，圍巾大多幾個美金．銀飾品很別致．越南絲是生絲，和國內不同．很挺括，像泰絲，非常艷麗．我在胡志明的時候，曾看中一件漂亮的改良旗袍，越南絲，有絲綢的艷麗光澤，又有一點硬硬的質感，可惜大了一點，駐店裁縫回家過年了，沒有買下，回來後直後悔．越南好像成衣工業不發達，沒有看到什麼越南本國的品牌，都是小小的裁縫鋪，往往是獨此一件的單品，試穿後讓裁縫改．
越南的插座是兩眼圓孔，應該是德標．越南盾和人民幣換算，基本上按照先去３個０，再除以２．比如，１００００盾相當於５元．在越南一般是要給小費的．
客觀地講，越南還是比較落後的，基礎建設並不好，也看到了貧民窟．在旅游區內，各方面條件還是不錯的，咨訊，服務也不錯，至少當地跟團一日游比海南規範．當地人還是比較淳樸友善的．
聽說胡志明有摩托車搶包．我們沒有遇到．但是出門在外，總應當小心些才對．
補充：在胡志明可以買漂亮的筷子，配上漂亮的筷墊和筷盒．筷子是硬木的，筷頭上裝飾著漂亮的大理石，貝殼或玉石．據說最好買不上油漆的．不過，回來後聽人講，這種筷頭上鑲石頭裝飾的質量不好，洗了會脫落．
回來後和網友聊天的時候，聽說她們一家去越南玩，在地圖上看見火車站.就從中央郵局打車去看看.結果發現在火車站專門售票處邊上有個五星火車,坐軟臥的價格是40USD/人,小孩無論大小大人票的75%春運價)．這趟車只有胡志明--芽莊,專列，
好像僅限外國人坐的,買票時要護照．據說很舒適,還有礦水/點心/早餐咖啡送.一家人一個包廂安全舒適.比OPENBUS貴很多.但是舒服很多.如果有老人和孩子，在交通工具的選擇上總是要考慮老人孩子的體力的.軟臥睡覺和酒店睡覺差不多,越南是窄軌車又是慢車，所以晃動好像不是很厲害．推薦．
火車晚上11:25(越南時間)發車---早上7:30左右到達
提供一些有用的信息：
越南航空上海辦事處：南京西路１３７６號，電話：６２７９７７７７
廣州雅高預定中心：０２０-３８１１６６０５
攜程：www.ctrip.com
定房（可以比較價格）：www.hoteltravel.com
中英文對照：
胡志明－－Ho Chi Minh
湄公河－－Mekong Delta
美奈－－Mui Ne
藩徹－－Phan Thiet
大叻－－Dalat
芽莊－－Nha Trang
會安－－Hoi An
順化－－Hue
河內－－Ha Noi
美托－－My Tho
推薦幾家好吃的餐館：
大叻：blue water--海鮮
cafe de la poste--法國菜
明朝－－粵菜
胡志明：Quan An Ngon--越南菜
PHO24,PHO2000--越南米粉連鎖店
Dong Khoi路有家叫什麼軒