舊時筵席

從書上看到的，大概是30年代初，一位北京小姑娘跟著父親一起去出席一位銀行家的酒宴，吃的是燕菜席，當時屬最高檔席面。一、押桌 在客人入席之前就已經在桌上擺好了的，共12道。 四干：核桃仁、杏仁、黑瓜子、白瓜子。用細瓷小盤盛放。 四點心：棗泥狀元餅、澄沙菊花酥、杏仁到口酥、大油槽子糕。用高底花瓷盛放。這幾樣都是中式點心，我小時候常吃的，現在已不多見了。槽子糕就是蛋糕，過去的叫法，大油即豬油，過去的中式蛋糕塊很小，用豬油不用奶油。 四鮮：香蕉、蘋果、鴨梨、福橘。用高腳銀盤盛放。那個年代新鮮水果屬於高檔吃食，像香蕉和橘子這種南方水果，價格極貴� ...

腐敗穿越之潭中春色

－－在經歷了“末日紅葉”和“西山晴雪”的香八拉以及大風洗禮的司馬台後，發覺每次活動無論是路途艱險也好、風霜雨雪也罷，大家在一起總能看到不同的美景、體驗到不同的感受！“既來之，則安之”，不是要安於宿命的安排，而是要全身心投入生活。只要試著去詮釋她，就會不斷有新的發現！一句話——只要用心，就會很美！潭中春色 －－打車到達狼兒峪，追隨記憶的腳步，我們踏上休閑穿越的征途。因為有隊友遲到的原因，我們出發的時候已經是十點左右，所以行程做了臨時的改動，取消了鷲峰、金山寺的那一段路程，使此次活動變成地地道道的超級腐敗觀光游。開始的時候我們就已經 ...

京城散記

北京的冬天很冷,很干。街道上人煙稀少，樹木也大都是落葉歸根，蕭瑟地很吶。滿地的落葉，柏樹也是歪歪地立著像是被前一陣的大雪壓彎了。北京人極熱情，問路極方便，雖然是滿耳的卷舌音，不大好懂。雍和宮原是雍正的王府，乾隆便降生與此，王府大而氣派，可是寢宮那麼高，冬天呆著豈不是很冷？哢哢說應該有暖氣，可是進出不是容易感冒嗎？我們一行三人極怕冷，裝束就極具特色。翠翠把背包扛在羽絨服中，極像給海龍王打工的宰相；哢哢老是忘了帶帽子，紅圍巾繞的圈數多了便像極劉胡蘭隨時准備就義；蓉兒新置了件小襖，滿清旗人的款式，極有大嫂韻味。 三人在北海北門外找了家� ...

北京烤鴨

這次去北京，終於吃到了我向往已久的北京烤鴨。回來以後，嘴邊似乎還留有北京烤鴨那種獨特的香味呀。在北京吃了兩回烤鴨，一次是在前門的正陽門飯店吃的，味道遠不如在全聚德的好。因為聽說全聚德常人滿為患，所以特意提早，四點鐘就去了，時間還早，但門前卻早已排起長龍，不由得感嘆：全聚德真的是名聲在外呀。 走進前廳，人不多，古色古香的擺設，牆上掛著些舊照片，都是以前天橋的一些舊風景。 原來想著一只烤鴨太多，一個人怕吃不完，坐下才知道，原來還可以點一人份的，那倒好，省事。 烤鴨終於放在我的面前了，色澤棗紅，油光滑亮，看了就想吃呀， 聽師傅說，每只烤 ...

故都的秋

我一轉身，發現幾縷刺眼的陽光穿過嚴絲合縫的百葉窗，在辦公室裡散下了耀目的幾條亮光，不覺愣了。今天到此刻為止，我只在清晨上下車的瞬間與大氣層進行了親密接觸，感覺偏冷，有點濕，仿佛還有霧，隱約記得電台裡在說幾條高速路因為霧大而被封閉了。太陽是幾時出來的，霧是什麼時候散的，我竟全然不知。也罷也罷，無論如何，中飯還是要吃的，既然太陽公公親自發邀請，當然是出去吃了。走到街道上一望，不覺放慢了腳步，一剎那，心裡眼裡口裡只充滿著一個字：秋。“故都的秋”是中學時的課文，那一個人在秋日的下午坐在院子裡大樹下曬太陽，懷抱著貓咪，有點昏昏欲睡的感覺� ...

故宮暢想

故宮，中國皇家庭院，氣勢宏偉，力拔山兮。深宮紅牆，浮龍繞梁，時不時給人種威懾力。金色的琉璃屋檐，無處不在娓娓訴說明清兩代的輝煌。有幸我去之時，適逢京城初雪，蒼勁的松樹，柏樹上覆蓋著厚厚的積雪。所有的屋檐，空地都裹著潔白，白的都不忍心讓任何人在上面留下足跡！陽光下，屋檐上惕透的冰凌更另原本威嚴的皇家大院有了些許江南水鄉的秀美靈巧。越是深入皇宮，越發感到中國園林建築設計的博大精深。房舍排列井然有序，庭院假山錯落有致！或許在威嚴肅穆的大殿後一則，是一潭碧綠，幾條紅鯉正閑適的游弋！ 信步穿過，突然的出現的假山，長亭不禁使人聯想起數百年前 ...

天下有雪

漫天風雪一間小酒吧，喝酒的人比酒還多。 銀錠觀山是看不到了，張楚早就迷糊著他那張永遠睡不醒的眼說“銀錠橋再也望不清 望不清那西山”。 蕭條庭院，更是落絮繽紛。 還沒到冷的時候，不知為什麼，今年北京第一場雪特別大。紛紛揚揚的，透過胡同裡枝枝椏椏的各色樹木，能看到灰塵塵的天，就像這古城的臉。 頹廢的人民紛紛聚在後海，白領、作家、小業主、大款，各種各樣的雞，也許還會有哲學家和作家，現在的後海，已經取代了三裡屯，成為新一代所謂小資們的聚集地。 這裡有老北京“南宛北季”之一的烤肉季，比我爺爺的爺爺歲數還大的銀錠橋，有藍光波瀾的什剎海，絲竹盈耳 ...

後海的酒吧

初見那些酒吧，簡直是立刻就喜歡上了。酒吧，在後海河沿兒邊，垂柳下，一間臨著一間，小小的，差不多都是木制門面。屋裡擺著木或藤的各式桌椅，樣式閑適，屋外臨街的走道上也隨意地散落著幾把，。屋裡的擺設總是很有個性，可又不太過張揚，或艷麗或素雅：艷麗的被素色的木制擺設襯托著，益發顯得艷麗；素雅的鑲嵌在後海藍白色寧靜的天空下，也格外的安詳——周遭的空氣嗅去一樣是令人喜歡的溫馨。這樣的酒吧適合同朋友和愛人小坐，說說話，品品酒，溫和沉靜。 上海的酒吧，卻完全不同，那裡的氣氛常常是嘈雜的，喧囂的，一些震耳欲聾的音樂並不鮮見；酒吧裡的填充物多為金屬 ...