雲南紅河州最有文化的城市當屬建水，這裡學風很盛，古代常出士人，文廟號稱天下第二，僅次於曲阜孔廟。去建水是從東邊入城的，遠遠就看見一堵高聳的城牆橫在面前，那天不知是拍電影還是遇上什麼好日子，城牆上站滿了人，換了自我感覺良好的，還以為是在歡迎自己呢。城牆高大厚實，大概是明城牆，能保存如此完好，在南方實不多見。朱家花園則代表了滇南的殷實與富庶，不過在秀麗與寧靜背後，也逃不脫彌漫近現代的腥風血雨，兵匪，抄家，收歸公有，只是這些故事已被塵封，今人更樂意談論朱家兄弟的生財之道。
這裡的燒豆腐比較有意思，據說最好的豆腐是用城西某一口井的井水點 ...