由於工作關系經常穿梭在上海和東京這2個城市,因此會日本有一些了解,加之平日工作繁忙,休閑的時候會看看日劇,並且對日本料理也是情有獨鐘。總覺得吃喝,不光在食物的味道,菜品的色相,整個品嘗的過程都很重要,這也許正是我鐘情日本料理的一個重要原因,前段時間利用公司年假好好讓自己放松了一下,在家裡看了三聯的<幽情日本菜>後,就一直有種衝動自己寫些東西,來說說我鐘愛的日本料理。
(誰能拒絕美食的誘惑呢?)
應該有很多朋友對日本料理不是很熟悉,那麼我來介紹一些料理的知識吧!其實日本料理講究營養的配比,而且喜吃生食:龍蝦、金槍魚、三紋魚,都是蘸了綠芥末 ...