荷蘭的Alkmaar是個很美很悠閑的小鎮，地方不是很大，轉一圈一個小時就夠了，這裡有個奶酪市場，確切的說是個奶酪市場的買賣表演，模仿古時候的奶酪交易場景，從4月開始至9月第一周的每個周5上午才有交易表演。
我在荷蘭的期間，正好碰上9月的最後一個表演，周五那天生怕錯過時間，早早地從鹿特丹出發，開車大概1個半小時到Alkmaar, 到達Alkmaar時才早上8點多，奶酪市場還沒開始，不過奶酪已經很整齊的擺放在廣場上，此時游客也不是太多，繞著小河逛了一圈，感覺真是愜意。
9點左右表演就開始了，表演者都穿著傳統的服裝，從拍賣、叫價到裝貨運走，整個過程挺有意思的，大概1個半小時， ...