童年是在長江邊度過的,那時候最開心的事之一就是坐在江邊陡陡的石階上,盼望從上游下來的駁船,船上有大缸大缸的榨菜,還有紅澄澄的橘子,青幽幽的巫山李子……即使吃不到,口水也已嘀嗒嘀嗒的順著石階流到江裡了。偶爾,因大缸破掉了,媽媽買了船家賤賣的榨菜回去,不舍得洗得太厲害,怕味道洗掉了,細細的切了絲,麻油拌拌,那一頓就好像過年了!又或者,船家看我可愛,送半只橘子給我(另外半只爛掉了),那一天的歡欣,就是過年拿壓歲錢的歡欣了!
那個上游,就是重慶。
我對重慶美食的向往,從兒時就開始。天不負我!流了這麼多年的口水,終於把我一趟又一趟的衝到重 ...