上海本幫菜本味無窮

上海本幫菜； 上海開埠才二三百年，何謂本幫菜？是以老上海地界松江，青浦，寶山為特點，還是以開埠後這一百多年發展起來，而形成的特色菜為特征呢？ 以本人一世未到頭的回憶從六十年前一路走來，其實上海的菜和上海的發展史是一路相依相存的。 以濃油赤醬而讓人留下的深刻印像，是從何時開始的呢？是困難的上世紀六十年代吧，當你最缺油，糖，味的時候！ 上海菜總是實惠的渴求，發展。上海的經典老菜如列表；您可以看出有幾個是濃油赤醬的呢？ 上海菜不斷發展，完善，但是由於她是和歷史同發展的，和其他菜系不同，她是不斷的更新，不斷的應時而變。而且，最主要的，如果� ...

城市雲端踏青去

放假了，攝影協會組織踏青活動了。但是我們這個踏青活動不是在郊外田野，而是在世界的第一高樓---環球金融中心，這是上海的制高點，世界最高的觀光平台，很吸引人啊！據網上資料，環球金融中心囊括了好幾個世界第一：屋頂高度世界第一：492米，超過了目前屋頂高度世界第一的台北101大樓(480米)。 人可達到高度世界第一：474米，大樓100層的觀光天閣是世界上人能到達的最高觀景平台。世界最高中餐廳：416米，設在93層的中餐廳，成為了全球最高中餐廳。 世界最高游泳池：366米，設在85層的游泳池，奪得了“世界最高游泳池”稱號。 世界最高酒店：設在大樓79至93層的柏悅酒店，成為世界最高� ...

蘇，滬，杭。。。開心之旅。。。

遲到的游記 第一天 （杭州） 09年5月5日下午18點，我帶著老婆，還有四歲多的兒子踏上了從衡山發往杭州的（k760次）火車（兩張臥鋪483元），6號早上7點多到達杭州東站。坐105路公交到湖賓站下車，打的士到已經預定好的（曙光路布丁連鎖酒店西湖店），入住（上下鋪雙人房，有2台電腦，無電視，125元），步行去岳王廟碼頭坐游船（25元/人），游三潭印月，湖心亭，蘇堤，返回參觀岳王廟。吃完中餐坐公交游靈隱風景區（飛來峰，靈隱寺），坐公交到玉泉站返回酒店，晚飯，休息。 第二天 （杭州西溪濕地） 早上7點起床，退房，寄存行李，8點出發，坐的士到西溪濕地（21元），門票80元/人，船� ...

跟我去看上海網球大師杯

一、網球界的春晚？”love tennis?(喜愛網球嗎？)““come on！（那就，來吧！）”著名視頻網站youtube的這一個視頻，吸引了我。它先打出一個誘導性的對話框，然後在come on之後急速地閃爍著一連串城市的名稱：辛辛那提，多倫多，漢堡，羅馬，蒙特卡羅，邁阿密，印第安維爾斯，馬德裡，巴黎……這九座城市看似沒有什麼特別的聯系，唯一特別的是它們的名稱後面都交替出現網球賽場的場面。原來，每一年的atp（國際職業網球選手協會）大師系列賽，就在這九座城市輪番進行。不過它們對於我來說，似乎遙遠了些，昂貴了些。車費，門票，住宿，餐食，購物。。。算了吧，想起來都只能是美夢。但you ...

SLOWLYBALI

tips: 1.航班：上航直飛的包機，行程6小時。有興趣逛新加坡機場免稅店的可以選擇在那裡轉機的其他航班，但要耗費更多時間，個人覺得比較辛苦。 2.出入境：預先留好落地簽所需的美金（7天usd10/人）及出境所需的盧比（rub150，000/人），入境時填寫的所有表格都請保留好，出境時都會用到。 3.貨幣兌換：國內先換好美金，usd100/張票面為佳，另備usd1/10張左右以付小費。當地彙率在100，000-102，000不等。機場較低，兌換點蠻多的，如分批兌換也不差多少，但請務必數清楚後面的0。去掉最後三個0後再打七折就是rmb了。 4.機場至酒店：雖然我們事先預訂了ctrip的接機，但其實大多酒店都有接機服務，可� ...

上海菜和上海的城市

?今天在上海的地鐵上看到一條新聞，說的是上海開始全面打造上海菜，力爭在2010年前把上海菜打造成與粵菜齊名的中國頂尖菜系！真是可笑，上海市政府的浮誇之風可見一斑。上海如果認真經營若干年後成為中國各地菜系彙聚地也未必不可能，我也不懷疑上海市政府打造上海菜的“決心”和“信心”，但我懷疑希望在短短的4年之內妄圖把一個被邊緣化的菜系提高到中國最頂尖菜系之列的可能性。 可能嗎？中國每一個著名菜系的經營都是經過若干年的打造，到別人認可、反饋，在打造，再認可、反饋，如此循環往復不斷進步，不斷被認可，最終才有可能成為中國頂尖菜系。再說了，身居在粵菜廣東 ...

滬杭之行

五一到上海、杭州轉了一圈，時隔6年故地重游，不知是不是那時比較傻，居然一點印像都沒有了，再去再欣賞，感受一下2009即將迎來世博會的上海。 到上海時已經是晚上九點，坐車直奔市內，虹橋機場的位置要比首都機場好，有點近似於南苑機場的位置，靠近市中心，而且沿途的風景也差不多，都夠黑的，而且感覺有點破舊。高架橋很高，和廣州的有一拼，不過比廣州設計得要寬闊，這點和北京類似。不過我還是不喜歡高架橋，事實證明，高架橋並無太大實際作用，很多發達國家甚至在拆除高架。 上海的交通要強於北京，首先車就少得多，當然這和上海的私家車政策有關。不過上海的車流特點� ...

提示,金水灣大酒店上海火車站附近千萬不要住的酒店.

金水灣大酒店,房價隨時浮動,最垃圾的房間在348-378不等的價格.此酒店冬天無暖氣,無熱水,夏天無冷空調.冬天的時候零下的氣溫,走進大堂發現前台mm們都抱著熱水袋發抖,室內氣溫不超過8度,冬天忍了也罷了,4月的時候朋友又預訂了這個酒店,不好意思回絕,結果發現那幾天超過30度的氣溫酒店居然也不開空調,與前台協商後,貌似開了兩小時空調,然後又關掉了,估計旁邊的招待所空調開放的時間都比這個酒店多.後來發現從ctrip訂378的房價,前台直接要房間居然只有350,不是一般的黑店.請想住火車站附近的朋友都轉告下,千萬別去了. 如果想住火車站附近,還是推薦長城假日,若想要住的經濟實惠的話,就住格林豪泰,� ...