第二篇記牛街清真小吃,護國寺小吃
事物都是相對的,有大就有小,有精就有糙.經過大吃後,偶的目光轉向飽含歲月積澱且與我們的生活距離較近的小吃.
牛街清真小吃
牛街清真小吃之所以出名,因為這裡居住的大部分都是回民並信奉伊斯蘭教,時間久了,他們做的小吃自成一派.各類小吃的材料純正,口味獨特.特別是牛羊肉制成的各種面食和雜碎湯.隨著時代的進步,各類推車、挑擔的小吃已經淡出人們的視線,牛街的小吃也搬進小吃城.各種美食聚集一堂更加方便了食客的享受.所有的食攤沿著大堂一字擺開.撲面而來的牛羊肉味道提醒著食客這裡是清真,這裡是回民小吃.下面就介紹幾種給大家:
1.芝麻燒餅 ...