日本料理及美食記錄。
主要是以日本居酒屋為主的美食記錄。
一是做交流,二是解眼饞。^o^
海螺刺身-海螺在日本的居酒屋裡通常是烤著吃,不過真的好喜歡生食的海螺刺身。與其他貝類不同的是海螺肉的口感韌且脆,吃起來咯吱咯吱的,而觸角部分的肉很柔嫩,反差很大。再加上那股特有的潮汐鮮香,絕了!右下部... http://t.cn/zTMKklL
蛤春天是蛤仔最美味的季節,不但肉質豐滿細膩,而且新鮮美味。蛤仔味噌湯是品嘗蛤仔鮮美的一種很簡單的料理方法。蛤仔本身的風味足以作為出汁(日式高湯)。不過火候一定要... http://t.cn/zTX
看得出煎蛋下邊是啥玩意嗎? 答案是: 啞ki縮八 (日式炒面 ...