古城街巷游：揚州旅游的又一個新亮點

悠游行者作為國務院首批公布的歷史文化名城，揚州在其2400多年的歷史中形成了鮮明的地域文化特色，留下了豐富的人文景觀和眾多的文物古跡，老城中147處文物保護單位和30多處私家住宅園林，成為揚州發展文化旅游業的深厚基礎。當然，揚州既有美艷的湖上園林瘦西湖，也有著名的千年古剎大明寺，更有著大量重門疊院的古宅舊館藏秀於幽深的古城街巷之中。游賞古城街巷，正成為揚州旅游的又一個新亮點。-- 古城街巷游：揚州旅游的又一個新亮點 王自立/文 作為國務院首批公布的歷史文化名城，揚州在其2400多年的歷史中形成了鮮明的地域文化特色，留下了豐富的人文景觀和眾多的文物古跡� ...

給揚州美食一個“俏”名字先

給揚州美食一個“俏”名字先王自立 /文 自從揚州成為出產美食的名城之後，小到“富春包子”、“揚州炒飯”，大到“三頭宴”、“紅樓宴”，許許多多品牌的揚州美食便名響四方。但平心而論，與味道鮮美、各具特色的揚州美食相比，不少揚州美食的名字似乎平白有余，詩意不足，更沒有“瓊花”、“茉莉花”般的俏麗可人、引人憐愛。 套用《大話西游》中的一個句式“請給一個理由先”，我們似乎應該給揚州美食一個“俏”名字先。其實，要取一個“俏”名字並不很難，因為，在古城揚州自身特有的、博大精深的傳統文化中，我們無須刻意尋找，幾乎就能有所發現、有所收獲。 揚州有佳句 ...

揚州人，你必須知道"滿漢全席"*

今年是"中國烹飪王國游"主題年，不久，"煙花三月經貿旅游節"又將拉開帷幕，如何將飲食與旅游資源進行整合，使來自世界各地的游客在游覽揚城名勝古跡之余，更能品嘗到獨具特色的正宗淮揚美食？如何通過飲食服務的窗口傳播歷史文化，向世界展示揚州的城市形像，期待更多的揚州人在了解中華菜系文化的瑰寶"揚州滿漢全席"後，能有更多的思考、更多的行動--*揚州人，你必須知道"滿漢全席"* 王自立/文* 近日，大大小小的報紙都報道了這樣一則消息：12人在西安某大飯店吃"滿漢全席"吃出天價，一桌飯吃掉36.6萬元，幾乎創下中國宴席之最。對於這則消息中的驚人價格，筆者無意評論--那不過是� ...

游走於貴族與平民之間的豆腐

在酒席、宴會上品嘗豆腐，你能感受到它源自於貴族的那份精美和細致；在自家餐桌上品嘗豆腐，你更能感受到其中蘊含著的普通百姓生活的那一份寧靜和溫馨。 游走於貴族與平民之間的豆腐 王自立/文 在整個淮揚菜系中，有案可稽的、最具悠久歷史的傳統美食，大概應當是最貴族化、也是最平民化的——豆腐。 說豆腐首先是貴族化的，因為它的的確確出自名門、誕生於王公貴族之家。公元前164年，劉安襲父封為淮南王，好仙道、喜煉丹的劉安為求長生不老之藥，煉丹之中發明了豆腐。在不少古籍中，如明代李時珍的《本草綱目》、葉子奇的《草目子》、羅頎的《物原》等箸作中，都有豆腐之� ...

煙花三月下揚州new

序：牽著你的手，相別在黃鶴樓，波濤萬裡長江水送你下揚州。真情伴你走，春色為你留，二十四橋明月夜，牽掛在揚州。揚州城有沒有我這樣的好朋友？揚州城有沒有人為你分擔憂和愁？揚州城有沒有我這樣的痴心人？揚州城有沒有與你風雨同舟？煙花三月是折不斷的柳，夢裡江南是喝不完的酒。等到那孤帆遠影碧空盡，才知道思念總比那西湖瘦………歌曲《煙花三月》詞曲：陳小奇演唱：吳滌清 煙花三月下揚州 文圖/李小峰 故人西辭黃鶴樓 煙花三月下揚州 孤帆遠影碧空盡 唯見長江天際流 ——唐 • 李白《送孟浩然之廣陵》 小學的時候就學過這首詩，那時還小只知道揚州是一個離我� ...

煙花三月上揚州

古人是從黃鶴樓走的，故曰“下”；我們自長江天際流之上海來，自然只好稱“上”了。出行的主意是幾個一起進公司的同事討論的結果。某天開完會，我們幾個挖空心思要找樂子，Sharon新家已經去過兩次了，敲了她兩頓川味地道的大餐；Freda的新房子要等到五月份才能完工，我們都等不及了。從卡拉OK說到羽毛球，突然我冒出一個共同出游的念頭，於是廣受贊同，而且大家一致同意堅決不帶GG、MM。 說走咱就走，我們普遍的經驗是這種事情拖不得，否則肯定是不了了之。開會是星期四，決定當周出行，結果Sharon百般反對，一定要推遲兩個星期。Freda於是大為不滿，拖著我去做思想工作，才好不容易� ...

上海游鎮江、揚州2天半的路線及票價

我在攜程做了很多的調查後，決定乘上海直接到揚州的高速車。我選了恆峰路258號的高速車，票價是84元，另加2元保險。是早上9：30分的車。（注意：現在那裡去揚州的車有4班，不像網上說的一天只有2班車。）在下午13：30分到揚州東站。（注意：揚州分東、西兩站。東站下車的話，離市區較近。西站離市區較遠。）我在東站下了車。（注意：先要買地圖。出東站，右手轉彎，朝前走到十字路口，是運河北路和運河南路交叉口，那裡有書報亭，可買地圖，2元5角）。然後打車到文昌樓。（注意：揚州的交通一般，打車的話是6元起步價，3公裡，超過3公裡，是2元4角一公裡。）在東站的斜對面有公交車� ...

喜氣洋洋游揚州

羊年的春節，選擇揚州，帶著老婆，背包出游！一路顛簸到了鎮江，老遠就望到橫跨長江的斜拉索橋，頗相加門口的南浦大橋，還更漂亮，更fashion一些！這就是傳說當中正在修建的鎮江長江大橋了！從火車站出來，剛到汽車站頭還未站定，好幾個拉客的出租司機就左右逼近，嘈艸嚷嚷，如同一群蒼蠅，搞的我火大還的裝得跟紳士似的笑臉拒絕它們faint！最後放心的作上公交大巴，死活就是不開車，非要等到人滿！！車裡老少開始不高興了，咋說的都有，耐著性子等了半個小時，終於出發了。然後飛快就到了江邊，好玩的事情發生了--公交要坐船到對岸的揚州地界，這下才明白宮轎車主的無奈，過一次 ...