讀圖志(五)饕餮盛宴“脖翼論”注:此處只做關於鴨脖鴨翅的總結。為求方便,統稱鴨脖吧。第一名 當當,想不到吧,晚來鴨脖榜的第一名,竟然是在廈門海邊由某位來自湖北孝感的老人以小攤車的方式販賣的,在這裡,晚來第一次意識到鴨脖竟然還有醬香的做法,較之傳統鴨脖,肉質更加緊致,骨頭也更為鮮香酥脆,加之徐徐海風,落日美景——晚來從此走上尋找醬香鴨脖的不歸路。第二名 武漢周黑鴨。大眾點評網第一名,晚來光顧的店是江漢路美食廣場上的那一家與離火車站不遠處的千家街店。此家的鴨脖鴨翅與醬香同源而略異,酥脆入味之外,再加上熱辣無比,曾經把我辣得跳起來,卻仍 ...