蘇州人氣最旺的廣式早茶

蘇州人氣最旺的廣式早茶，也是我心目中最佳廣式早茶，位於養育巷，名叫豐樂宮。它是蘇州最正宗的廣式早茶，茶與茶點的品種之多，幾乎可與廣州、深圳酒樓中的早茶相比，只是價格略偏高些。它也是蘇州廣式早茶中，開得較早，且始終保持生意興隆的唯一的一家。自從去廣州、深圳品嘗過廣式早茶後，我立即迷上了它，由於其品種多，挑選余地大，原料和做工精細，量卻較小，凡此種種，非常對我胃口，覺得真是種難得的美食享受。 因此，蘇州每新開一家廣式早茶店，我都要去品嘗比較一下。 粵海廣場的那家，由於價格較豐樂宮便宜，環境也不錯，雖然品種少些，味道也略微差些，但我們� ...

給蘇州川福樓自助早茶熱潑點冷水

最近從報上讀到記者們寫的不少評論蘇州早餐市場的文章，文章中多次提到太監弄川福樓１８元一位的自助早茶，生意如何紅火，語氣中充滿贊美之音。在家人的堅持下，我和家人一起曾光顧過那裡２次，我的感覺卻絕然相反，甚至想發誓決不再前往。 我奉勸諸位喜愛品嘗美食的網友，不要輕信報上的宣傳，如果你是位真正的美食家（愛品嘗真正的美食而不是貪多希望占點便宜），如果你是食量很小的MM，如果你是不願爭搶且有紳士風度的先生，如果你是看不得恣意浪費的老人，如果你的胃不頂強壯，喜食熱軟之食且不宜過量，如果你偏愛典雅的環境…你只要是其中之一，那麼，我就勸你千萬別去� ...

春韻秋拾--西山春早

山野裡逐漸空下來，霧嵐氤氳的梅樹林重又在細雨中回復恬靜。熙熙攘攘探梅踏春的人們多半高高擎著購得的戰利品--幾束大大的早梅，心滿意足地結束了毫無二致的賞梅行程，得勝班師，打道回府了。 我完全是在意外裡造訪了這桃花源。 來的路上，已看見道旁路邊，漫山遍野處處枝繁花茂，重重深深，蔚為壯觀。如今沿著山邊公路緩緩更往山裡走去，那遠近高低，枝椏拂面的梅樹啊，讓我第一次深味“怒放”二字是怎樣的動人心魄！而自然造化的樹型花態尤勝強曲扭抳的名貴盆栽。幼時早在課本裡讀過《病梅館記》，何以那弄盆景的行家名手至今還在固守這病畸之趣呢？果然是不知何謂“臥天� ...

我心目中的蘇州最佳茶室

我心目中的蘇州最佳茶室位於天平山上，名“白雲泉茶室”。最佳茶室所要具備的笫一要素是： 優美的自然環境，潔淨新鮮的空氣，天然的森林氧吧，幽靜的氛圍，具有大自然鮮活的生命可供人觀賞； 笫二要素是：具有沏茶用的優良純淨富有營養的水質； 第三要素是：茶室內部有可供游人休息的舒適藤靠椅和可供選擇的室內或室外茶桌，天熱時配備電扇； 第四要素是：所在園林或公園的門票較低廉； 笫五要素是：有近便、清潔且設備齊全的洗手間。 而天平山上的“白雲泉茶室”，正好具備以上所有要素。 首先它所處的環境是無與倫比的： 整個茶室被山坡上密密麻麻高大的楓樹、梧桐樹、� ...

中秋宴太湖船萊點評

合家中秋宴（９人）在蘇州“新太湖人家”舉行。總的感覺是服務態度熱情、周到，但萊的質量則因全店滿員，難免手腳忙亂而有所下降，沒能達到期望值。我點的萊譜如下： 冷盆六只：太湖烤子魚、鹵水豆付、桂花糖藕、百合南瓜、一品白斬雞、香糟鹵鴨舌。 熱萊１０只：鹽水太湖白蝦、清蒸太湖白魚、毛蟹年糕、啤酒牛肉、河塘小炒、避風塘茄子、蟹粉扒草茹、清炒百合、蟹粉豆付羹、香炸太湖財魚。 湯一個：野生菌乳鴿砂鍋。 點心：蔥油飛餅、桂花糖芋奶（送）。 飲料：彙源橙汁４大盒，太湖水啤酒２瓶。 費用：總共３７０元 品嘗結果點評： 齒間留香，念念不忘，最佳口味： 河� ...

味道不過如此

走進光福太湖大船上的湖濱大酒樓，上了三樓包廂，那天秋老虎真厲害，空調開得最大也不大起作用，我又是坐在空調底下，根本吹不到風，只好拼命扇扇子，可見這裡環境還不大過硬。我們５個人，點了鹹魚干、脆皮銀魚、白魚中段、鹽水白蝦３兩、板栗燒鱔段、蚌肉豆腐煲、空心萊、螺螄、一瓶彙源橙汁、一瓶雪碧、一兩瀘州老窖。 品嘗下來，竟然味道不過如此，還比不上蘇州的新太湖人家（以前我專門介紹過這家餐館，但遺漏了一個新字，原來該叫“新太湖人家”）。 味道最好的是脆皮銀魚，一掃而光，但我覺得偏鹹了點，椒鹽放多了，果面果得太少，和無錫湖濱飯店的軟炸銀魚比，還差� ...

蘇州光福舊地新游

光福去過多次了，逐漸已失去了新鮮感，感覺也就日益遲鈍。但最近還是發現或體會到一些新的特色，與網友分享。光福人們最常去的景點有鄧尉香雪海和司徒廟觀看古樹“清”、“奇”、“古”、“怪”； 光福還有人們不大知道的銅觀音寺。至於太湖邊的太湖船萊，名氣早己越來越響，節假日始終生意興隆。 鄧尉香雪海在賞梅季節的地位，早己輸給了西山林屋洞。每年的賞梅旅游節，都在西山舉行。這樣一來，赴鄧尉山香雪海的游客，也就始終很稀少，因為鄧尉山上除了大片的梅樹，一個小茶室，幾個亭子，幾塊刻石外，可看的東西實在不多，而且古樹、大樹不多，爬山還挺曬得慌。 這裡唯一 ...

“東北風”究竟啥滋味？

蘇州東北風餐館是—家新開張的餐館，位於人民路４３－５號。樓下是清—色小火鍋。樓上才是東北風餐館，據說廚師都來自東北。 走上樓梯進入二樓，不禁眼前一亮：看來裝修是動了一番腦筋，化了不少功夫的，效果還算比較成功，有種走進改革開放後富裕起來的農家的感覺，牆上掛著一串串苞谷之類，有的還分隔成一小間獨立農舍，取名松花江…，總之，就餐環境比較雅致、舒適。 為迎合年輕人追求浪漫和兒童愛玩耍的心態，在靠窗的一邊還采用了雙人秋千椅，雖有點洋氣，但卻並不覺得有什麼不妥。 東北萊花色並不很多，我每次必點的菜是地三鮮和拉皮，酸萊我也比較愛吃，但這次沒點� ...