川菜作為我國四大菜系之一,在我國烹飪史上占有重要地位,它取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善於吸收,善於創新,享譽中外。
作為一個成都人口中的“好吃鬼兒”,俺一直對於正宗的川菜和四川小吃向往已久,此次前往成都度假,自然不會放過這樣一個大飽口腹之欲的好機會啦。待在成都的5天,一直感覺自己嘴太少、胃太小、時間太緊張,那麼多好吃的東西,卻不能一一品嘗,遺憾啊遺憾。
下面把自己數日時間品嘗過的一些食物發出來,隨照片配有就餐地點,方便各位老饕前往覓食。

(錦裡現場制作波絲糖的師傅)

(鬼影手啊~)

(四兩梅子酒,一碟青豆,一碟花生,消磨時間好伴侶)
地點:錦裡“煮酒坊”

(兔腦殼,麻辣鮮香,下酒好菜啊)
地點:七道堰“隆氏兔頭”

(小吃套餐,包括龍抄手、鐘水餃、蛋烘糕、涼粉、葉兒耙等)
地點:春熙路“龍抄手”連鎖店