(正在修復的城堡)
Claire Perraton的團隊正在修復的16世紀老城堡Chateau Beaulieu，位於普羅旺斯Rognes地區。這正是我們此行的特別之處，不邁入法國一幢幢從不缺少奢華的城堡，而是頭戴著安全帽，鑽進活生生的“16世紀城堡修復現場”。你可能並不知道，修復城堡，是追求完美的法國人的一大嗜好。為此，Claire Perraton團隊從不擔心缺少生意。事務所已有40年歷史，3個合伙人，每人每年都能接下約5樁生意。他們好似“能讓時光倒轉的”的魔術師，一座座老城堡在他們手中又重新煥發了生機。
我們抵達時，城堡的外部已修復完畢，展現出體面的外觀。而走進城堡內，則是另外一副“施工”場景，修復工人正在梯子上用石膏“沓”下棚頂的雕刻花紋，好將其它殘缺的部分補好。房間內的木地板，木窗、壁紙和雕刻代表了當時城堡主人的品味。而新主人花大價錢買下這座城堡，並不准備修改它的半點風格，修復團隊要按照要求把它回歸到原來的模樣。城堡，從來都與現代無關，特別是在一成不變的法南鄉村，它就是用來找尋舊日時光的。
三樓的風光真好，推開窗，就是大片大片的莊園。我猜，新主人一定是走到這裡，就下定決心購買這座閑置破損的城堡，夢想把它變為深藏在葡萄園盡頭的城堡酒店。當然，最大的房間不對外出租，留給主人隨時到此享受普羅旺斯的陽光。“明年這個時候，城堡就會修復完畢，你們到時候會發現跟現在的感覺完全不一樣”。 Claire Perraton這“話裡有話”，把我們“重返普羅旺斯”的念頭徹底在心底扎根。明年，我們真應該再回到這裡，我會選擇入住三樓的房間，再次推開窗，沐浴傾城的陽光。
(城堡修復專家)
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