此文是懷念在廈大幾年難忘的光陰，是分享給去過廈門和來不及去廈門的朋友，更是送給忘年之交老高和老胡，兩位終生的好朋友。
攜程限制了圖片發布數量，我特意把這篇游記也發到自己msn的blog上，http://alanyaoxuhua.spaces.live.com/，很多店面我都拍了照片，方便大家去找尋。
翠豐溫泉度假酒店地址：廈門同安區汀溪麗水雲天西區9號
電話：0592-7159999
新開不久的溫泉度假村，是我這次來廈門最大的驚喜。離市區開車1個小時左右，不算近，但值得去住2個晚上。朋友訂的價格是500多，我看到攜程上價格720，就五星的度假村來說，不算離譜。美中不足是，泡室外溫泉還要另外付錢，100多一位，不過我估計自己上網搜搜肯定能買到打折的票。
酒店本身而言，比五星級酒店舒服得多，也精細得多。房間很大，入住時大床上用白布捏出褶皺，撒上玫瑰花瓣。連馬桶蓋上也鋪以花瓣裝飾。而浴室門口的燈是感應燈，你起床它就亮，免得你尋找燈光或者非要開惱人的夜燈。陽台上是一個室內溫泉浴缸，面對連綿群山。凡此種種，都是我住過的度假村裡最為舒適貼心的，不同尋常的硬件水准讓我可以忍受服務的平凡。和老高在酒店大堂抽的Bolivar玻利瓦爾BBF雪茄，也是難忘的回憶。
室外的溫泉分成很多個小池，池子周圍植物精心種植，池子頂上都有類似亭子的頂，這樣陽光、下雨都不礙事。但是和去過的南京湯山頤尚溫泉比較，缺少了縱觀遠山的視野，更多是園林的小巧風格。
草木炊煙
地址：就在汀溪水庫邊上，去翠豐溫泉必去的餐廳
地點就在翠豐溫泉度假村出來沿公路開車向上直到汀溪水庫邊上，吃農家菜的地方。印像深的是水煮魚很鮮美，大概是水庫裡的魚。水庫不允許污染，魚的肉質因此應該也沒有污染。我們是晚上去的，坐在臨水的岸邊，水庫波光若隱若現，聽見魚不停躍出水面的聲音，微風吹在臉上，可暫忘俗世吧。
好清香
地址: 思明區湖濱南路200號(近中山醫院)
電話: 0592-2698777
“不到好清香，枉費鷺島行”，可惜味道大大不如從前了。只能去那邊一次性了解廈門特色的小吃：土筍凍，芋包，油蔥果，沙茶面，薄餅，魚丸湯，花生湯，炸春卷，花枝貢丸湯，花生湯、面線糊、海蠣煎。總要去一次，才有感慨今不如昔的權利吧。
西門土筍凍
地址: 思明區鬥西路33號
電話: 0592-8650170 8754760
之所以名為“西門”，是因為就在中山公園西門出來的地方。土筍凍這樣東西，是走出福建不可能見到的東西，狀如皮蛋，中間是白色的小沙蟲，聽上去有點嚇人，吃起來可並不惡心，冰涼清爽、Q勁嫩滑，芥末味道衝破鼻腔，爽不堪言。這裡的小章魚同樣美味！不時有本地人過來買了帶走，或者坐在門口小凳大塊朵頤，饕餮一番。號稱是廈門最好吃的土筍凍，然而，只此一家小店，決不擴張，頗有點對抗快速消費連鎖店時代的堅決。
三德利
地址：集美區灌口安仁大道978號
電話：0592-6092347
又是間游客不可能去到的地方，朋友驅車帶我們去吃。一條街很多店面宣傳做“姜母鴨”，但是這一家做得最美味。他家的廚房是大得驚人的廠房，一排類似汽油桶的煤球灶一字排開，每個灶上放著一口鐵鍋，鐵鍋裡放著粗砂，砂裡放著砂鍋，鴨子就安躺其中。一只鴨子要悶50分鐘才熟，經過這種悶法，油完全流出，鴨肉說不出的鮮嫩、爽滑、勁道。我們吃到舌頭也要吞進肚裡去！
味稻粥城
地址: 思明區湖光路12號(南湖公園南門側)
電話: 0592-5087708 5852666
鬧市裡難得的幽雅之地，就在南湖公園裡，門口一排日式燈籠忽明忽暗。主做粵港菜，粥不能錯過，燒鵝很好，乳鴿也很好。
潮福城
地址: 思明區湖濱北路28號建業大廈裙樓1樓
電話: 0592-5058688 5115127
同樣做粵菜，收到本地人追捧，排隊那是常態。港式點心、“飲茶”習慣，在這裡被福建人發揚光大。同樣贊賞的是，開了那麼多年，生意那麼好，也是僅此一家店面，絕無擴張顛狂。
金燕福海鮮餐廳
地址：湖濱北路東渡西堤別墅旁
電話：0592-5047106
就在白鷺洲員當湖（員、當二字都應該有竹字頭，可惜輸入法打不出）邊的西堤別墅附近，很平民化的海鮮餐廳，我們四人就坐在門口靠著湖的室外位置。廈門靠海，當然海鮮豐富，鰻根（小鰻魚）、青蟹、旺螺、黃翅魚、海瓜子、沙包肉羹湯，吃得不亦樂乎，還喝了一瓶白葡萄酒（這是最配海鮮的酒了，想像一下生蠔清涼的汁水下肚後、喝一口干冽的白葡萄酒的感覺吧），500多塊而已。
大古海鮮大排檔
地址: 思明區沙波尾64號
從廈大後門的大學路往西開到底便是，同樣在海邊。大古，廈門話念Dwa Go，意思是大個子，進去一看，老板1米9多，果然是大古一個。這個是當地人很熱愛的排擋，舊廠房改建而成，地方空曠巨大，吃飯是在一個個蒙古包裡，別有趣味。海鮮做得很好吃，椒鹽瀨尿蝦、蟶子、小魷魚、醬油水雜魚、剪面線魚、黃螺……美味啊！價格也是相當實惠。難怪廈門日報也要來報道一番。
阿川海鮮大排檔
地址: 思明區環島路78號曾厝垵(近野生海鮮市場)
沿著廈大後門環島路開到曾厝垵，路邊便能見到。這次沒有去嘗試，寫下來是紀念原來的阿川，原來就坐落在沙灘上，不是現在離沙灘隔了條馬路的位置。那時和老高一家來，桌子就四腳插在沙裡，桌上點個燭火，我們走到剛剛漁船撈上來的魚、蝦、蟹裡挑一堆現做來吃。也許，過去的時光都是只能用來回憶的。
酒吧咖啡吧一條街
地址：員當湖邊一條街，西堤別墅旁
廈門的娛樂業全國排在前列。這條街之所以比上海的新天地強，是因為就在員當湖邊（上海酒吧的精華，在高樓和花園洋房，而不是新天地這種騙游客和老外的地方）。秋意初起，和好友坐在湖邊喝一杯酒，抽一支Short Churchills雪茄，此樂何極！幾個晚上夜夜流連，去了浪琴吧、意歡樂、古柏幾家，喝黑啤、喝Chivas、喝Absolut Vodka，但是都不如朋友老高家裡那瓶放了20年的Logan蘇格蘭威士忌，一滴下去已經從舌尖燃燒到胃！
南華路咖啡館一條街
地址：靠近廈大，南華路上
離廈大很近，沿著山坡蜿蜒而上，路邊高出路面一人左右，是一幢接一幢的老別墅。都是過去華僑的別墅，現在租給了商家開成一家一家的咖啡館和酒吧。過去的黑糖，搬去了南華路對面的頂沃仔39號，原來位置讓給了漩渦咖啡館。這邊哪一家其實都差不多，咖啡都不怎麼好喝，酒種類也太少，美好的是它們的古樸建築、茂密植物、舒適院落所營造出來的溫暖感覺。一個城市，倘若有地勢起伏，有植物，有湖泊、大海，就成為一個適合生活的地方。如今，覺得好笑是當初離開廈門懷著的卻是倉皇逃離的心情，那時的我，覺得廈門的美好已經到了悶死人的地步。
同樣風情的別墅咖啡館群，在中山公園西門附近的華僑新村也可覓。都是當初印尼排華時政府為華僑興建的別墅，紅磚樓，有趣味。
白樓
地址: 思明區鷺江道274之10海韻園(近環島路)
廈大白城沿著環島路開過去不遠，過了原來的鷺發海鮮、現在的名仕（已然成了桑拿！），就到了。面朝大海，白色一幢別墅，燈光曖昧，好地方。說是做上海菜的地方，可惜我們是晚飯後去喝酒的。徑直到頂樓露台，坐下來喝威士忌，和老高抽一支RASS。情調很好的地方，人很少，服務很差，服務生叫半天也不見人。可是又有什麼好抱怨，來了廈門，最愛的就是湖邊和海邊。
虎溪岩茶館、植物園茶館
地址：思明區虎園路虎溪岩寺內
山上，居高臨下，眺望廈門城區。虎溪岩寺也是臨空而建。在佛門禁地喝開功夫茶，心裡也有六根清淨的趨勢。同樣的一個喝茶好地方，在植物園裡，爬山而上，一路飽覽各種植物，到了半山，就有寺廟，可坐在靠山的陽台，泡幾次功夫茶。
廈門這個地方，今天仍然覺得過於美好，適合放在遠方用來懷念和偶然拜訪。什麼時候才會看破，才會舍得離開繁華？我們都不知道。
(翠豐溫泉度假村)
(南普陀)
(植物園)
(翠豐溫泉)
(翠豐溫泉：房內溫泉)