杭州去過三次,都在樓外樓那裡打轉.看西湖, 更多的是看人. 都是被動去的.沒有衝動,也就不會主動想著去. 直到看了篇游記.攜程網的游記分成兩類,一類如商益棠寫的,一類如愛旅游的大學生寫的.前者是戰略的, 後者是戰術的.前者是陽春白雪,後者是雪白的陽春面.
上海南站T779次,8:10發車,是時間,性價比最高的.但是,鐵老大只賣給你軟座的.或者根本就沒有硬座.(軟座44元,硬座25元.)
准時發車,T字頭的軟座的確舒適.8:30分,給牛B的不知道在哪兒的江南驛打了定座電話.講明要樓上靠窗的.先定了再說,因為網上說當天的吃飯當天定,8:00開始定,定晚的話是定不到的,定不到的話是吃不到的.還是相信網絡吧,現在只有它還存在著50%的可信度!
出杭州城站火車站,坐K3路到聯橋站下. 聯橋是很大很長的高架橋,比較新奇的是延著橋下的是一條河,一條泛著綠色的河.有種鄉下人到上海的感覺.的確,上海沒有一條河是綠色的,要是有,那也是藍沼的綠.
喜歡到一個城市坐公交,一來省錢.二來,公交是要先在丁丁網和google地圖上反復查找的,順便對這個城市有了個大致輪廓,到了還得拿著地圖邊乘邊走邊看.想不做背包客都難!
老神仙面館(鳳起路380號)蠻難找的,凹在裡面.門面倒是古色,裡面就更加的古鄉.桌子椅子都具濃濃的古意,邊上居然還有個小小的橋.廁所就更加的古香了。中國的餐廳,最傳承傳統的一是廚房間,二是廁所間.現今的五星級酒店和個別拋棄傳統的飯店不算.
十點三刻,就我們倆.細細的看了菜單.都是小揩書寫的,只不過原價目表上幾乎都用原珠筆重新寫了,加價了.大抵店家也不知道這 CPI的路數,怕好好的漂亮菜單給白印了,張張都是人民幣啊!
他家的面單標的特別有意思,比如,素面:香菇3只,油面筋3只,腐竹20克,金針菇10克,春筍20克,10元.不知道中國還有沒有如此克克計較的面單,在上海面幾兩都不標的.杭州一開始就給了我不一樣的感覺.
點了八寶辣醬面,計蝦仁20克,香干肉丁肚丁50克,筍丁150克,10元.妻點鱔絲面,計鱔絲100克,洋蔥50克,面150克,14元.各人再加個荷包蛋.
面上來,是粗面,有點失望.印像中對於杭州的吃是沒有印像的,想像中杭州的面應該是柳枝纖纖的!看來想當然了,總覺得蘇杭女子的腰一樣細,面也理所當然一樣細了.
之所以對粗面失望是因為很難有粗面能全面吸取高湯,做到湯中有面,面中有湯(上海的抄面或新疆面另當,因為沒有湯的,面是和著料吃的). 李笠翁在《閑情偶寄》中曰：味在湯裡而面索然寡味,應該是湯在面裡然後面才有味.
果然,面有點點木.不過,還好.湯鮮,料實.小小的蝦仁肚丁都各有十來個.
吃好面出去尋814路,來來回回花了些時間.杭州的路干淨,公交也發達.在出發前我在丁丁網上查好了三天行程的公交車,都有,包括814,850.但是,杭州市的2008版的地圖上根本沒有8字頭的三位車.連上香古道都標不清楚,更不要說無數的小路了(索性不標了).估計第一測繪院的都在忙著測繪銀行的精確位子呢.真是愧對杭州這個全國最適宜居住城市的名頭啊!.這個是杭州的一個小小的缺點.
到開元路下,可見第二天要住的錦江之星店的招牌.國貨路過延安路,穿行將軍路.看到一排排露天的休閑的椅子,聞到濕漉漉潮潮的空氣的味道,那西湖就到了.
西湖,是稱為西子的.就像高原的海子.估計都是女子的化身,怪不得那麼美呢!
初冬的天不冷,8-15度樣子,湖面上煙波飄渺,遠處的山巒時而隱隱的一現.因為是星期四,沒有什麼人.也沒有什麼聲音.有的只是一點點輕柔的背景音樂.吳儂絲竹,恰到好處.小舟游船點綴湖面,泛著漣漪,恰似一江湖水夢中來.
這裡是一公園,也是環湖南線景區的起點.往北應該是二、三、四、五、六公園,頭裡就靠近人潮洶湧的斷橋了.我去過一次斷橋,才文疏淺,由名斷意,我斷出來總覺得應該是凄美的跳湖的地方.但那次,看到人山人海.估計要跳的人會斷了跳的念頭的,不美啊!而且跳下去,一點也不凄,看的人會很多的.
延湖的大華飯店地理位置優越,環境素雅,看中了靠窗的位子,進去看了看菜單,不太貴.啤酒12-15元,小貴.四星級,不收服務費.想定明天晚上的,可惜婚宴包場.下次吧,要了張名片,南山路171號,其實看中的是他家明湖苑靠窗的位子,小桌的.他家後面一個什麼苑的靠窗的是大桌的,且不夠明亮.
折入湧金公園,就是西湖天地了.但好像西湖天地的地理位置不及一公園處的酒吧茶樓,不是臨湖的,在一片草地後面.沒有進去一看,也沒有進去一坐.
西湖南的公園已經全部免費開放,且連成一片.湖邊食肆林立.有錢的盡可隨意消費,閑情雅坐.沒錢的也可在湖邊隨處的椅子上無聊獨靠,面對西子,做個呆子.
湧金公園比較小,柳浪聞鶯可就大了,名氣也更大了.小時候聽老師講到杭州,只記得有個西湖,和西湖邊的”什麼浪”.可不是,光想著浪了.
不過說句實話, 柳浪下閑坐,偷情的一定是比較浪漫的.但上海人最好還是免了,周末,說不定碰到老公或妻子與另一撥人在聞鶯漫步呢!
透過柳樹,每一張照片都是一幅水墨畫.因為比較漏,因為比較透.湖水清澈,漫步在湖面上,小舟徜徉,漂浮在霧氣中, 柳樹纖纖,婀娜在微風裡.簡直一個人間仙鏡.
柳浪聞鶯裡有錢王祠,邊上有西湖博物館,還有一個喝茶的好去處.
聞鶯館占據著兩個好位子,都可圈可點.網上一查,十年拍賣價是三千萬,乖乖,天價.大的那處如果你不折進去看一下,下次也就不會知道有這麼個好地方了.很大的一個喝茶的樓館,前面是超大的露台,露台上有古樸的桌子椅子,可喝茶,20元/位,露台下是一大片草坪,草坪外就是美麗的西子了.估計老板拍下了是自個兒享受的.順便收點小錢.但10月1日一天南區30萬的客流再怎麼給他保個本是沒有問題的.小的那處順西湖邊走的都可看到,是玻璃的蜿蜒貼著湖面的走廊型的茶室.有喝茶聊天打牌的,但沒有談戀愛的,太透明了.
之後就是學士公園,那裡倒有一些舊舊的別墅,不知裡面住著哪些達官貴人.不過老百姓應該知足了,現在的西湖真的是還湖與民了.
而在長橋公園回望雷峰塔,沒有覺得有特別的絕美.或許是以前乘過搞笑的雷峰塔電梯的緣故?還是我的心情未到?
出長橋,在杭州市民熱情的指點下乘上了Y2到杭州花圃,問路的時候別跟人說趙公堤,也別跟人說蓋叫天故居,更別跟人說湖中居,沒用.本來是設想在蘇堤那裡上公交的,丁丁上查好是Y6蘇堤5站到玉泉.
上了Y2,Y2是條旅游線,司機和導游(不賣票,錢自己丟,要自己准備零錢,本人在上海早就換了50元零錢了,因為發現杭州的公交卡不太方便購買和退還)都不知道楊公堤,這只能怪畫地圖的人了,誰叫他地圖上有路不標路名呢.不過“明堂·湖中居青年旅社”倒是有, 柳浪聞鶯裡的“ 明堂·杭州國際青年旅社”也有,只是替代了應標而不標的“西湖博物館”,真不知道搞的什麼名堂.就像上海的文廟標了,卻不標文廟路一樣.又像上海的文廟標了,卻不標“上海博物館”.
經過一片水域,只豁了一眼.對明天的西湖之西楊公堤景區不禁充滿了期待.照著司機的提示,杭州花圃到黃泥嶺下,其實趙公堤就在下一站”洪春橋”.穿進杭州花圃,的確只是個花圃而已,也許沒有到春天,冬天的花圃實在是稀稀落落的.急著找路,卻偏偏碰到個老頭子在隨地小便,看到我們也不尷尬,直接用英文問好.很正常,有人說過我像日本人,也有說像韓國人,更有說我像東亞人的,不料卻是個上海人.英文交流的願望破滅,但還是熱心,叫跟著帶我們到蓋叫天故居.誰想邊門是關著的.老頭也沒露出歉意,看到一對帶著孩子的夫妻又熱情洋溢的去給人拍照了.好像不是杭州人,但住在杭州.路數很怪.直可以稱得上是糟老頭子,可能一個人,也挺可憐的.我要是老了,一個人了,我情願不停的行走,直到死去.
沒有辦法,只得繞一大圈子,從楊公堤再到趙公堤.的確,沒有去過的人聽到這個堤那個橋的一定犯暈.不過還好,本人具有老驢的素質,除了身體素質.在很小的一條小路楊公堤上終於找到了鼎鼎大名的湖中居.的確有特色,是個二進的大宅子,院子裡還有些老外的背包客在閑坐.二樓的欄杆上掛滿了晾曬的衣服,顯然是長客的.還好在上海提前定了,否則一樓的都沒得住.
在有些霉味道的布置得很江南的屋子中放好東西.出發,去嘗一嘗江南驛的味道.其實,這樣子意味著要走回頭路,但是因為喜歡啃雞爪,因為喜歡吃螺絲,或者說喜歡憑感覺行事,還是覺得哪怕失望也得去一次.在楊公堤杭州花圃站坐Y5(K527也可)到動物園站下,應該是虎跑路靠滿覺隴路了.
滿覺隴路,多好聽的名字.聽聽都有桂花的香味道.還好杭州的路名不曾都改成南京路,北京路的.畢竟與上海不同,千年的古城,千年的韻味.
但是江南驛的地址是下滿覺隴路四眼井87號.地圖上根本沒有這條路.而且,從車站下來就是只有往上走的山路.簡直是一頭霧水,但也蒙不住老驢的眼睛.憑感覺拐入滿覺隴路,一抬頭.很大的三個字”江南驛”豎立在山坡的一幢房子的頂上.真是搞不懂上下了.
下滿覺隴路是要爬上去的.江南驛在一片農民別墅中也沒有什麼特別.進院子的門,走上台階,台階上是錯落的平台,平台上是雅致古樸的桌椅,更絕的是靠近門口的馬槽改的沙發.門面也別具風味,門頭上是用江南藍印花布碎拼的,簡亂得養眼,邊豎書繁體“江南驛”三字.
進門,見服務員正在放碗啊筷的什麼,問吃飯,沒有人招呼你坐下.卻叫你去服務台.去干什麼,去確定是否預定,是否有位子,位子在樓上(其實就是一樓)還是在樓下(其實就是地下室).我是定得早的,比較幸運,在樓上靠窗的.完了(念liǎo),撂給你一句話,5點半開飯,看看表,4點過一點,是早了點.網上說廚師牛到什麼程度?午飯11:30-1:30,晚飯5:30-8:30,1點或8點以後免點菜.更牛的是你還不能點多了,點多了人家不燒給你吃.
其實,很多人誤會了,把驛站看成飯店了.這裡是青年旅舍,環保,並自己動手是一種理念.他家的廚師是三個老板之一,還是個女的,法號兔子姐姐.去過尼泊爾,不知道爬過尼泊爾的幾座高山?據說夢想是中了500萬後,高興了就提了個油桶挨家挨戶敲人家門,問是否要免費燒菜.如此聽著就是傳奇了.這個店也愈發覺得頗有點像新龍門客棧了。不要晚飯沒吃成,倒給兔子姐姐宰了做椒麻饅頭去了.
自己動手,在入口處的桌子上提著海大的壺吃力的倒兩杯水,拿倆橘子出門,在平台上坐下.遠處是山,飄渺,近處是驛,格調.在如此充滿小資情調的山上喝免費的茶,品免費的橘,自己動手又有何不爽呢?
5點多一點,店家收拾停當.我們麼也有些微涼.再次進屋,屋中的燈全亮了起來.猶如一個風情別致的女人從暗處走來. 客棧的設計的確值得稱道,雅而不俗,粗中帶細.有個樓梯,估計上面是青年們睡覺的,兩塊黑板上下依次釘在樓梯邊.菜單是寫在黑板上的.有一些好玩的名稱如大魚吃小魚.
其他的沒有多留意,直想著吃呢.於是5點半不到一點,成了第一桌開吃的人.估計兔子姐姐今天興致好,提前撂袖子了.點的雞爪先上,2元/個,是鹵的,有點辣,說句實話,我也是吃雞爪的行家了.但是,那天的味道就是想不起來了,但確實好吃.
第二個菜是酸辣包心菜.15元,本來以為會包點什麼東西,洋盤了. 包心菜就是卷心菜.15元卷心菜在小菜場買的話直可以吃到幾月不想吃.但是這種一片一塊錢的菜的確與眾不同,因為酸辣得實在是太恰到好處了.那個火候是非一般的功力的,要知道中餐的翻抄可不是雜耍,那是廚師至高的境界啊!說不出翻幾下,但就是可以感到成了.就像小李飛刀,飛出去的時候不知道與身子成幾度,但就是能致命.乖乖,碰到高人了.很懷疑廚師是否是從另一個大隱之市成都歸匿的高手.要是真的把我弄成人肉包子,估計也一定好吃!
第三個菜可就徹底地征服了偶(我不知道我是誰了)的嘴巴了. 椒麻雞,55元,一海碗,碗中白蔥一片,紅椒滿滿,花椒點點.雞要伸進筷子撈的.撈到嘴裡可就只有一個字了,香,溢脂的香,香得淋漓盡致,香得微微出汗,不是雞出汗,是偶出汗,當然不是香汗.簡直是太妙了, 溢得我滿嘴生香,這個廚師應該牛啊,她不牛我的嘴巴哪裡去牛呢?.怪不得都忘了先上的鹵雞爪的味道了.
最後一道菜,上湯螺絲18元,放火腿的高湯都滲到螺絲肉裡了,這麼普通的東西,就好像蒸了個高湯桑拿,進去一春姑,出來一仙女.螺絲的味道釅釅的,但湯卻清口爽潔的很.
兩個人敞開了吃,無奈那雞是一整只土雞.只好打包,2元一個塑料打包盒,告訴你環保很重要,否則後果很嚴重.是的,江南驛的一切我都記住了(包括屋裡頭是不能吸煙的,包括門外頭平台上在風裡吃飯的過客和那些幸福的臉和微微發抖的身子),並將名片上潑墨之舟的寫意刻在了我的記憶裡...
回到湖中居,在江南的霉味道中休息,研究功略,輪到我洗澡的時候,竟然在大名鼎鼎的湖中居中差點洗了個冷水澡,虧得我動作敏捷,逃過一劫,但並未影響我夜宵椒麻雞的興致,我就著啤酒和老婆兩個人吃了個精當離格光,連湯(確切的應該是汁,略微有點鹹)!
第二天,在小鳥的鳥鳴中醒來,只有7點不到.院裡靜靜的,估計青年們比不得我們中年人,能睡.說句實話,青年旅館不單是個旅館,更是個交流的場所,可以結交五湖四海,甚至世界各地的人們,適合的畢竟是青年人,特別是單身的.我們只是圖個新鮮,圖個價錢, 圖個地理位置.
說道地理位置,之所以第一天選擇此旅店.就是為了趙公堤,就是為了上香古道.
吃了很難吃的拌面,結帳,走人.門口就是趙公堤,但是霧茫茫,只看個影.對面就是杭州花圃.不甘心昨天穿行的失敗,特地在迷霧中去尋了到花圃的路.不失所望,的確有一條小橋架起了兩個景點.無奈太大的霧看不到花,更看不到景色.
折返,到趙公堤,過杭州花圃站,很近的距離到郭莊站.過臥龍橋,下橋一點,右手邊一條木棧道,就是上香古道了.說句實話,“愛旅游的大學生”的文章我看了不下十遍,直到昨天晚上才研究了個明白,知道了上香古道路的入口,真的有點地道戰的干活.
從昨天晚上起,老婆不知怎麼的就想去靈隱.一早還在嘮叨.待我們進入古道有10分鐘的光景,才明白是天意,霧色蒼茫,一片皚皚,豈不是靈隱在向我們召喚.
叫了輛出租直奔靈隱,發覺司機有點饒路.嗨,也不怕佛主生氣.不過想想也氣不過來,人面獸心的都多了去了.巧的很,今天是十五.也該老婆念叨,或者說我佛念叨.我心虔誠,其他不表.
拜好,乘Y1路返回鍋莊.這裡要說一下Y1路,也就是旅游1路,與Y2一樣是單行的,一般人很容易吃藥.如果早上不是天意乘了出租,乘Y1是到不了靈隱的,除非你饒個巨大的圈子.
再次進入上香古道,霧已經散去.空寂,無人,木棧道上只有秋冬的落葉.據記載,自宋代起,各地香客乘船在茅家埠上岸,再沿上香古道步行去往天竺諸寺進香.本人卻是反過來的.不過現今拜托於西湖西進工程而被喚醒的上香古道早已成了尋幽訪古之路,成了旅游之路了.
但旅客卻絕少.不聞絡繹聲,只聽空雀叫.古道的右手邊是挖掘的河道,引西湖之水進茅家埠.兩岸獨立秋冬的水杉挺拔著,在微微的太陽光下泛著金黃的溫暖.一段距離一座古橋,很多都是從江南的其他地方移運過來的,橋面上已經有著時間永恆的磨痕了,橋下的茅草亭卻還新鮮著呢!而古道的左邊卻是一大片廣袤的湖面,湖中央的蘆葦在微風中飄逸,蘆葦中的水鳥在陽光下嬉戲,時而一只凌空飛起,向著不遠處的丁家山.
走走,停停,坐坐,望望,回首.回首卻有些心動.迷離的陽光下,高的是水杉,紅紅的,低的是針葉,綠綠的,矮的是蘆葦,黃黃的.清澈的湖水繞著這些顏色在陽光下泛著漣漪,湖面上輕舟點點, 而不遠處的丁家山愈發顯得黛色郁郁.好一幅江南的風情!
游客可由水陸從一公園登船,到都錦生故居上岸,一定也有趣的很.而我們過了一大石拱橋就來到了西湖百茶彙,可喝喝茶,也可探訪下老都的故居,回望一下一代的傳奇.
青石板的路通向龍井路,這些青石板是茅家埠村民原先保留著貢獻出來的.而據說龍井路西面的梅嶺北路南側的泥土下埋著清朝光緒年間造的"嚴州青",是上香古道的遺址.
青石板路沿街的百茶彙各茶樓是有門牌號的,不是上香古道幾號而是下茅家埠幾號,順著青石板走,離龍井路不到左拐,有一樓,李白醉過的樓,想來風景一定熏人.過一片桃樹林和潺潺溪流上的大石塊,便是茅家埠的亂石灘,無奈亂石灘是最難人工的,所以石頭也無奈的很.亂石灘前有木頭打造的野埠頭,可踱步上前,一覽整個茅家埠湖區.據說是拍婚沙照的熱門取景點.
按照攻略,延湖東南方向是一片曲徑通幽的竹林,廣闊的草坪,還有錦繡西湖休閑會所.但看了地圖,那要拐到龍井之路去了,之後會又到楊公堤,探訪烏龜潭和浴鵠灣後,還得回到楊公堤.而我旅行時喜歡一順而下,不太願意曲裡拐彎的.
那麼拋開攻略,跳上公路.看地圖,身在龍井路,而三台山路是與之相連的.走到路口,果然,左拐的是龍井之路,右拐的是龍井路,馬路對面的是三台山路.只是, 三台山路是一條上山的路,要略微爬走的.路也很小,很窄的人行道也被路旁垂下的樹條擠得無法行走,而山路又是曲裡拐彎的,前方的汽車感覺是衝下來的,所以比較危險.這段路建議還是叫出租比較好.我的印像中杭州是平的,哪裡曉得有像重慶、貴陽一樣的路,還好沒有租自行車. 租了就僵特了,西湖南不能進,茅公埠也不能進,三台山路還不能騎.暗自得意!
過浙江賓館,行不遠處,左邊開滿了農家樂,有文源閣,臨湖居,一江春水等.杭州人真是又錢又有閑,山中湖邊坐,一歲一夕過.瀟灑進而儒雅,閑情進而逸致.真的很喜歡杭州,也很羨慕杭州人,就像真的很喜歡成都,也很羨慕成都人!
烏龜潭和浴鵠灣是杭州攻略中最饒的,估計杭州人都搞不太清楚的.但是一頭老驢可以嗅出烏龜的味道.前面豎著個三台山莊的牌子,感覺差不多了,左拐,小徑上立馬有古樸的木頭指示牌顯示,此地即可通往於謙牌坊和於謙墓.老婆不禁甚感佩服,因為她昨天晚上拿了個攻略看,一頭霧水, 倒霧成催眠劑了.
坐在牌坊前臨湖的石階上看烏龜潭的確容易走神,後面是遙遠的600年前的一個不朽的人的墓碑,前面是一潭的翠綠,遠處的楊公堤車影往來.真有時光倒流的感覺.在城市裡是真的沒有看到過如此碧綠的水.概烏龜潭為青山環繞,水深且清,也拜老爺子的兩袖清風所至.
踏上石階,見木牌上有三台夢跡的標示,於是沿潭南行,不遠橫著一座橋,橋兩邊是一條路,問曰果然是八盤嶺路,直穿過路,對面有一條蜿蜒且狹窄的向下的步道,在紫萱渡假村旁,不太易發現.沿著步道一直貼著湖面行走,就是浴鵠灣了, 三台夢跡等遺址點綴期間.前方有一廊橋-霽虹橋,橋後的遠方是九曜山. 浴鵠灣的湖水也是翠綠的,但岸對面的房子就有些煞風景了.與茅家埠相比,水更加漂亮,景色也如畫,但欠了大氣,欠了點心動.可能倒過來游比較好.就像九寨與黃龍,一定不要先九寨後黃龍.
從霽虹橋可穿行到楊公堤,坐Y1到湖濱站下(延安路過解放路一點),杭州地圖上的Y1是不標這個站的.往後就可尋到錦江之星湖濱店.住店時跟你說清隔音不太好的.不像湖中居門後的注意事項都是針對旅客的,就是沒有告知洗澡要洗一個,等20分鐘再洗下一個的.
休息一下後,出門,在一公園處乘K102到武林門馬塍路口站下.尋著外婆家的地址:馬塍路6-1號向往著而去,在四點半成為第一桌的客人.然後大失望而歸，招牌茶香雞,45元,茶香兩字給人的感覺應該是清爽而散發淡淡的龍井的味道的,不料卻是油得狠!西湖醋魚20元(草魚)簡直糖不要錢似的,辱沒了杭州至尊的名菜.麻辣豆腐是便宜,3元,可即使還入口又怎麼樣呢?
吃罷也才6點不到,店堂裡人聲鼎沸,等座的人絡繹不絕.實在是搞不懂?
K102回濱江,體驗了回杭州的交通高峰.還好,只有幾站路.依然回到濱江站,其實可以提前一站下,從東坡路穿行到湖濱路的湖濱公園,少些返回的路。此地既可一睹西湖音樂噴泉表演,又可感受一下杭州最華美的國際名品街,美國人的這項設計可是2004年獲得過數項國際大獎的!
今天真的很累,但是也很心醉!畢竟真真切切的感受了杭州的美,和她的精粹!
第三天,一早退了房.也是尋著奎元館的地址:解放路154號向往著而去,他家的名頭更大,號稱並自稱江南面王.卻不料今天碰到了面大王.沒點30元的招牌蝦爆鱔面,嫌貴.只點了碗豬肝面，12元,想他家的豬應該比較肝淨,可解我很久不敢吃的嘴讒.妻點的是炸醬面,16元.
面上來,看著就比較失望.一是面的形狀,二是湯的顏色.面太粗,不緊,入口是木絮絮的，我想不會是他家標榜的純手工面吧?湯是紅湯,但與蘇式紅湯的區別是蘇式紅湯是醬油加在高湯裡一起熬的,他家的紅湯來源於澆頭,而澆頭的醬油顯然過了,過了的紅湯入口就有點醬油湯的味道了.老婆的炸醬面有一小碗送的清湯,裡面竟然有根面條,高湯不像高湯,面湯水不像面湯水.豬肝不是滑嫩的感覺,倒有些渣呼呼的.
摘錄一段他家官網上公司簡介中的文字: 奎元館的面要稱作“坐面”，選用無錫頭號面粉，由專人制作，用手工捍上勁後，還得墊上一根碗口粗、9尺長的竹杠，再用人工坐研半個小時左右，每30斤面粉打成8尺寬、7尺長的面皮，可切成3分左右的面條。“坐面”燒而不糊，韌而滑口，吃起來有“筋骨”，面料配制也十分講究。
奎元館創辦於1867年,這段文字中的“坐面”,不知是哪年哪月做的面?
再摘錄一段他家官網上公司簡介中的結束語: “江南面王”是人們賦於奎元館的榮譽，百年來一直鞭策著奎元館人不斷進取，永攀高峰，然而，中華美食的創新發展和對菜肴的研究探索，還任重道遠，在十六大精神的指引下，全體奎元館人一定會滿懷信心，一如既往，不辜負上級領導、同仁和社會各界的重托和期望，與時俱進，為推進杭菜的創新和發展，進一步作出更大的貢獻。(於2008年12月22日摘自www.hzkyg.com)
相信奎元館的蝦爆鱔面中的蝦爆鱔一定不錯,但面總歸一樣吧,不會蝦爆鱔面的面是特制的,或下蝦爆鱔面的師傅與理發店一樣的是首席下面師? 看來,紅湯面與醬油湯面的距離是一調羹不到.面王與失望也僅僅是一口之遙.
我不是有意跟杭州過不去,說句實話,上海也有家掛著部優銘牌的名店-小紹興.號稱江南雞王.我20多年前與狐朋狗友每個禮拜都要吃他家一大堆子雞爪,每個月都要吃他家幾大片雞身的.眾哥們第一口都是閉著眼或眯著眼吃的.可未料10來年不到,狗友自遠邦歸,想念得緊,呼啦一大幫子擺了個大桌,卻吃了個大失望.到現在,要不是今天寫這篇游記,還真不會想起這家店!可據說,對不同的人供應不同的雞,因為做大了,純粹的小雞就那麼點.還是據說,雞變了, 無論是誰,也吃不到純粹的小雞了.最後一個據說,煮雞的人走了,也帶走了那個煮雞的秒表.奎元館不會也是那樣吧?!
在延安路上的解百站乘K850到浙江省博物館,K850是小的面包車,因為白堤比較窄.省博物館地址是孤山路25號.地理位置優越,風景如畫.館內的河姆渡文化的陶器、漆器、木器、骨器和像牙制品，良渚文化的玉器和絲織品，越國的青銅器都頗有看點,但是堂堂省級博物館弄個山寨的(有幾個青銅刀啊什麼的是復制品)放成列室中就不太像樣了,估計壓寨的太貴重.怪不得館中閃光燈連連也沒有人管.內行看門道,我們外行看好看.由於連續幾個星期陪小孩去了上博,真覺得浙博不怎麼好看.而想看的文淵閣也在修繕中,外人不得窺之.
K850上下行的站點是不一致的,其實公交的上下行我是一直搞不清楚的,就像巴黎的左右岸.直到去過一次才搞清,河流往下,左邊的是左岸,右邊的是右岸.當然乘過無數次公交,還是搞不清上下,估計在杭州上上下下的路上就更搞不清了.
問清楚了一輛到清波門的車上了,最後是乘到終點站吳山公交站,也就是吳山廣場下的.不遠,就是杭州的仿古街-河坊街。中國幾千年了,老街應該無數吧,搞到了現在,各地也只能弄些仿古的玩玩了!
但願我們上了香,在古道上能一直走下去!!!
消費詳細單:
火車票 44*2+54*2=196
第一天
上海公交 1*2=2
公交 2*2+1*2+3*2+3*2+3*2=24
午飯 10+14+2*1=26
晚飯 15+55+18+2*5+1+4+8*2+2=121
超市 3+3.5+3*2=12.5
住宿 208
第二天
早飯 5+8=13
出租+公交 13+3*2+3*2+2*2+2*2=33
飛來峰與靈隱 35*2+30*2=130
香火錢 若干
午飯 10*2=20
晚飯 112
小點及超市 1+1.5+3.8(啤酒)*2+2.5+1+3(玉米)+3.5(水)+1(蛋)*2+2(啤酒)=24.1
住宿 219
第三天
早飯 12+16=28
公交 2*2+2*2=8
午飯 30
小點等 10
上海公交 2*2=4
總計: 約1250元