
今天,是我來新加坡的第3天了。人明顯變黑,體重明顯上漲,快樂並黑胖著,那咱也不抑郁哈。
比起後天的壓軸兒結束篇,今天這倒數第二的壓軸兒,也總得有點兒得出手的重量級“物種”吧?
甭管吃的,玩的,看的,買的?往下看吧。

酒店的自助早餐,早已滿足不了我在新加坡日漸膨脹的美食欲望。素來以“摳門兒”著稱的我,寧可舍棄一張早餐券,也得把肚子先預留著。
咖椰烤面包(kaya toast),沒來過新加坡的你,是不是也對這個讓所有新加坡人都著迷不已的小面包片兒有所耳聞?
咖椰醬塗抹在用炭火烤制的面包片上,再加入薄薄的一片黃油,卻創造出一種讓人依戀的美味。這道簡簡單單的小吃,早已成為新加坡人,還有外國游客最歡迎的早餐。
亞坤,是賣咖椰烤面包的老字號,在新加坡有很多店,沒必要特別的注明地址,你就選在你附近的那家吃就可以了。如果覺得好,還可以在店裡,買上一瓶咖椰醬帶走,回家後,自己烤上兩片面包,抹上咖椰醬,別忘再加上一片黃油哦。

會吃的食客,一般會點上一盤半生熟的雞蛋。端上來後,趁熱,將桌上調料瓶裡的醬油,胡椒,鹽,撒進去一點,馬上攪均。吃,也要趁熱兒。
我起初比較抵觸這個東西,所以,如果你看到這裡,不要像我一樣說,“不要不要,我死也不吃這種雞蛋”,那就真有可能錯過一道香濃潤滑的美味。
混合後的味道,早已不是簡單的雞蛋味兒,在那種爽滑並伴隨著凝結著小顆粒的口感中,你或許能品嘗到一種前所未有的,來自於雞蛋的芳香。

亞坤,就是我跟你介紹的這家店,在新加坡的很多地方都有分店,尤其是在居民區。你看,這就是匆匆忙忙的上班族打包帶走的早餐,一袋子咖椰烤面包,一杯茶,就這樣開始“香噴噴的一天”了。
在這裡點茶,如果你不特別說明,基本上,人家都會給你端上一杯奶茶。除非你明確表示,你要“茶烏”(就是有糖沒有奶的Teh O),有奶無糖的奶叫Teh Kosong,還有淡煉奶茶是Teh Si。
說實話,還沒點,我就暈菜了。

了解我旅游習慣的朋友都知道,美食,博物館和美術館,是我到了一個地方,一定要尋找的3樣東西。新加坡的土生華人文化館,玩具博物館,亞洲文明博物館,都是值得去看看的地方。除了這三個博物館之外,喜歡美術或設計的朋友,我建議你來新加坡美術館轉轉。