吃過早飯，特意來到新加坡著名的RAFFLES HOTEL。萊佛士酒店，是世界僅存的幾大19世紀旅店之—，始建於1886年。
這座代表了新加坡殖民地時期建築風格的酒店，一直以來都吸引著大量的游客。除了你我之外，還有毛姆，吉樸林，康拉德，卓別林等人。在酒店大堂的一側，他們某些人當年用來創作的寫字台，還完好的保存著。
你或許會覺得，不就是一個酒店嗎？旅游的行程中，干嘛去看個它？
先不說，我必須來這裡的3個理由，只說這酒店本身，就是一件極具年代感的藝術品。
在萊佛士酒店，有一個古香古色的博物館，一個維多利亞式的劇院，還有70多家精品店。
當然，這些都不是我此行的目的地。
我的目的地之一，是這裡。
一個餐廳？一個Party？大家都在忙著准備宴會？
NO！！！
這是萊佛士酒店裡的烹飪學校。學生們都在酒店名廚的指導下，學著那道讓他們垂涎許久的名菜。
男男女女，不分老少，也不分國界，任何人只要感興趣，都可以在這裡學習，一節課的時間差不多是3個多小時。做好的菜，大家一起端到餐廳中彼此分享。
在這樣一個環境優雅，名廚授課的地方學習烹飪，很是享受哈。當然，對於我這個廚房愛好者，在哪兒做飯，都樂不顛兒的。