四川特產－綠色山珍篇
黑苦蕎：來自四川涼山州甘洛縣的神奇特產，被當今營養學界譽為“禾谷之王”， 是二十一世紀“藥食同補”的黃金產品。產自涼山州海拔2200米以上無任何污染源高寒山區，黑苦蕎莖、葉、花、果中不僅富含其它糧食作物中幾乎沒有的蘆丁（VP）及硒元素(Se)，同時還含有19種氨基酸、9種脂肪酸（VF）、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白,屬天然珍貴的營養飲品。 深受高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖患者及中老年人和廣大腦力勞動者喜愛，更是幼童與正處於生長發育高峰期的青少年均衡營養之首選長期食品。。
涼山山珍系列：
牛肝菌牛肝菌是世界上名貴稀有的野生食用菌，“四大菌王”之一，其中美味牛肝菌是牛肝菌中最優秀的品種，至今無法人工培植。生長於海拔3000米左右的秋季松櫟林中。富含17種氨基酸，11種礦務元素等營養物質。具有清熱、除煩、養血、退風散寒、舒筋活血、補虛提神及預防婦女多種疾病等藥用功效。
松茸是當今世界上最名貴的野生食用菌，排列“四大菌王”之首，至今無法人工培植，生長在海拔2000米左右的原始森林中，富含多種氨基酸、礦質元素、蛋白質、粗纖維等營養成份。聞之香氣怡人，食之味道鮮美，肉質細嫩，清脆可口，是極受人們寵愛、追求的高蛋白、低脂肪、多營養、無污染純天然的最理想食品，更是高檔宴席上的美味佳肴。
青杠菌，又名雞絲菌，老鷹菌，青杠菌為野生，生長在青杠樹，水響樹等樹林中，它歷來被譽為“菌中之王”、“山中之珍”，不亞於野生猴頭、靈芝的地位。青杠菌是一種味道較好的食用菌，民間采食歷史悠久。含有豐富的營養成份。對膽囊炎及傳染性肝炎有一定療效。近年來已成為開發外銷的寶貴資源
雞樅菌系著名美味野生食用菌，食用歷史悠久，古人有“鮮於錦雞膏，腴於錦雞腹”的贊譽。雞樅油為純菜籽油精煉雞樅而成，其味鮮美無比，是佐餐或高檔調味上品，亦為饋贈賓朋的高級禮品。
黑木耳粉黑木耳又名耳子、雲耳、樹雞、木蛾、木菌,是一種自然生長或人工栽培在各種朽木上的真菌,具有極高的營養價值和藥用價值.被營養學家譽為"素中之葷"和"素中之王".近年來,黑色食品成了人們爭相購買和食用的滋補佳品,而黑木耳則是黑色食品中的佼佼者。具有清肺、潤肺、益氣補血，降血脂、降血液粘稠度有明顯的效果，減肥，防便秘等功效。
峨眉山雪魔芋 “雪魔芋”源自峨眉山金頂，它“采仙山之靈氣，吸日月之精華”。而且雪魔芋的由來有一個美麗的故事：傳說上世紀三十年代金頂華藏寺主持和尚聖謂，在一次偶然機會發現一方剩余魔芋，經霜雪冷凍後變成蜂窩海綿狀，因其入口爽滑，化渣，吸汁性強，所以吃起來分外可口，後大力推行，從此成為峨眉山各大寺廟款待游客居士的重要食品，已成為峨嵋山重要的佛教食品文化。
野生天麻 又名赤箭、定風草、水洋芋等，性平、味甘、入肝經，息風止痙、平肝潛陽，是一種名貴藥材，能治療頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、眼花、語言蹇，風寒濕痹、四肢痙攣、小兒驚風等多種疾病；臨床應用證明，對血管性神經性頭痛、腦震蕩後遺症等有顯著療效。近年來用於治療高血壓、神經衰弱等症，民間十分看中天麻，人們常用天麻泡制藥酒、烹任藥膳以祛病,天麻的食用方法有很多種，一般以不損失其各種有效成份為原則。
青川木耳 青川木耳 —— 青川縣特產，四川南麓，山高林密，雲環霧繞，氣候獨特，所產椴木黑木耳，素有“黑牡丹”之稱美稱，因其生長特性、營養價值很高而與銀耳齊名，是同類黑耳中無法相比的。青川黑木耳具有朵大質厚，色澤深遂，細質滑美，柔而不膩，味道清香，無污染等諸多特點，被國家批准為出口免檢產品，大量出口日本、東南亞等許多國家。
竹筒肉系列：竹的食用方法多種多樣烹飪數千種美味佳食。富含粗纖維，營養極為豐富。竹的葉實，根及莖杆等全身都是寶，有綠色黃金的美譽。雅晗竹系列產品獨具匠心，全國首創竹包裝，其產品融竹之營養、透竹之清，帶給您回歸自然的感受，產品上乘品味，引領世紀食品新理念，是您旅游、居家、饋贈之首選。
“青城四絕”：笑傲江湖裡有青城四秀，其實青城山更有四絕！青城山是我國著名的道教勝地。青城山天師洞的石碑上鐫刻著“道在養生”4個大字，經過歷代道士的苦心鑽研，形成獨具青城風味的飲食佳品。其中最有特色的是：洞天乳酒、青城貢茶、白果燉雞和青城泡菜，合稱“青城四絕”。 乳酒的主要原料是青城山野生的中華獼猴桃；道教奉陸羽為茶神，青城山翠峰環繞，雲蒸霞被，其氣候、溫度、雨量和土壤均適宜種茶，可謂得天獨厚，品質特佳；白果燉雞中白果個大，味鮮，和雞燉，湯勝雪；青城泡菜是用山泉水加藥材炮制，鮮嫩之極，解油悶。