海南水果之黃皮營養分析
種子含油量達53．2％。果皮、葉均含揮發油。葉又含酚類、黃酮甙、氨基酸。樹皮含小薜
鹼、黃柏鹼、掌葉防己鹼等多種生物鹼、舀醇、粘液質，酯類成分。
食療作用
黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃
皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺；此種苦味質，還有強心作用，
又能松弛胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮咳，就是由於它
具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。
三亞市第一市場黃皮零售參考價格：6元/斤
(黃皮樹)
(黃皮)
(黃皮)