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陶器是用泥巴（粘土）成型晾干後，用火燒出來的。我們的祖先對粘土的認識是由來已久的，早在原始社會的生活中，祖先們是處處離不開粘土，他們發現被水浸濕後的粘土有粘性和可塑性，曬干後變得堅硬起來；進而發現曬干的泥巴被火燒之後，變得更加結實、堅硬，而且可以防水，於是陶器就隨之而產生了。陶器的發明具有重大的歷史意義，是人類生產發展史上的一個裡程碑。陝博裡展出的陶俑陶器有體型很大的，品種多，栩栩如生。
小口尖底瓶，新石器時代，公元前5000年至前3000年。用這個瓶打水，將瓶放在水面，瓶口會自動到下，水流入，水滿瓶正。
陶塑人頭像，新石器時代，約公元前5000年至前3000年。
船型陶壺，新石器時代，約公元前5000年至前3000年。
陶井，西漢，公元前206年至公元8年。
陶馬，西漢，公元前206年至公元8年。
綠釉帶廁陶豬圈，東漢，25至220年。
綠釉人物柄燭台，東漢，25年至220年。
鎮墓獸，南朝，420年至589年。
彩繪武士俑，西魏，535-556年。
獸面紋方磚，唐，618-907年。
黃釉彩繪子母豬，唐，664年。
陶打馬球俑，唐，618-907年。
打馬球俑，唐，708年。
彩繪生肖俑，唐，618-907年。
彩繪鎮墓獸，唐，618-907年。
羅漢坐像，明，1368-1644年。