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馬府地處杭州龍脈、胡氏私房菜色香味俱全，關鍵還健康，二者結合，難怪食客品嘗之時之後，都頓覺神清氣爽、余味繞梁朝思暮想……
馬府不大，但十年了依然純淨溫馨，開放式廚房讓您可以欣賞到胡氏掌廚的全過程，眺望窗外，小橋流水遠山城市，竟是如此和諧詩意。屋內有鋼琴、有香薰、有書屋，想著就舒服。
馬府胡氏私房菜只開一桌，而且也不是天天開月月開，說大了世界觀人生觀相近者，說小點情趣相投者，進！
胡氏私房菜的特點是干淨健康，用料新鮮、夠勁。所以既可以滿足不沾辣的朋友們，也可以讓嗜辣者大呼過癮。有些菜聽聽看看很普通，但是吃了，筷子就不自主的“啪啪”的來了。開胃南瓜羹稠度適中，關鍵那個濃稠度是熬出來的，絕不加芡粉噢；土燒冬瓜，塊頭都挺大，但個個入味；醬爆螺絲，嗜辣者擦著鼻涕大呼過癮；黃豆豬腳，美容佳品，不得不愛；青椒香腸，吃的時候，兩片青椒搭一塊香腸，絕佳配比；肉末粉皮，肉末把粉皮滋潤得恰到好處；白灼蝦，關鍵是沾的料特好吃，完全是大廚自己調制出來的；清蒸鱸魚，個頭很大，但每塊肉都很鮮嫩；清炒野菜，用上好橄欖油少許，清炒而成，健康美味……要入味是需要時間和水平的，這也是馬府胡氏私房菜不常開席的一個原因。不過胡小妞極有做菜的天賦，胡氏私房菜的菜譜正在不斷創新中，芝士海鮮焗飯、羅宋湯等西式健康菜肴將相繼出爐，同名不同味，獨一無二的色香味，盡請期待！
既然是在馬府，馬莉媽媽自然也要料理下。席間飲料、甜點都由馬莉媽媽主理，外加一個招牌番茄炒蛋和蔬菜沙拉。吃過太多家的番茄炒蛋，馬莉媽媽的這個，一口吃進還是忍不住要“贊”一個。蔬菜沙拉好看又解饞，土豆、蛋白、火腿腸、豌豆……馬莉媽媽費了不少功夫呢。喝的東西可以自選，有鮮榨豆漿、鮮榨番茄胡蘿蔔汁、鮮榨草莓酸奶、鮮榨波羅酸奶，全是用新鮮原料和最上等的蜂蜜(來自蜂農氏的上等槐樹蜜)調制而成的哦。甜點嘛，是馬莉媽媽學習改進過來的，“馬胡吐司”一點都不馬虎，先烘烤，再切片，最後澆上冰淇淋，冷暖交替、脆滑相生。馬莉媽媽最近正在培植另一道甜點的原材料，當藿香遇上豆沙，那是怎樣的夏季美味呢？
(馬府廚房 忙碌的大廚)
(餐桌1)
(餐桌2)
(餐桌3)
(餐桌4)