3月19日到22日（上周四到周日），我們一行兩人從上海出發，在陽朔度過了愉快的四天。盡管在桂林遇到一些小插曲，會在另外一個帖子上詳述並提醒大家注意，我們基本上還是非常愉快。這首先要歸功於網上很多熱心旅友的攻略，大多很全面。記得有個帖子好像叫桂林旅游全攻略的，彙集了很多攻略的信息，算是比較全面的了，因此這裡也就不班門弄斧了，只是把自己偶遇的美食分享給大家。
（1）吃的――米粉。
大家都說桂林米粉好吃，但是也不盡然。陽朔西街裡面的米粉鋪子也吃過一些，大多沒什麼印像，或者有些是難吃。不過，西街外的米粉鋪子，倒多有不錯的。很多是當地人在那裡吃的。有一家叫“老油條甲天下桂林米粉”的店，在芙蓉路（近府前街，離西街很近），因為很多人光顧，所以料也很新鮮。而且湯頭是高湯的，很新鮮，可以自己添加。非常鮮美，清淡，價格也和普通米粉鋪子的差不多。一兩，二兩，三兩都可以買，隨性也好吃。值得推薦。有些網友的攻略裡面寫過這個鋪子，但很多攻略裡沒寫。所以特別誇獎它一下。
（2）吃的――扁食
知道扁食一詞是很多年前在去南寧出差的時候。扁食其實是餛飩，據說因為這種餛飩的陷子要手工剁很多下，使得陷子很有彈性，因此叫做扁食。去桂林的人多知道米粉，但對扁食也許沒有什麼印像。據說扁食是南寧一帶的土話，扁食陷子的做法也很當地化。這次在陽朔的一個晚上，四處覓食獵奇，發現一個小餛飩鋪子叫“超記――功夫雲吞”，忽然心裡靈光一閃，莫非這個鋪子是賣扁食的麼？和朋友進去嘗了一下，果然！陷子非常Q，比貢丸的肉細嫩。小餛飩的做法，但陷子不少，和很久以前吃的一樣好吃。本人喜歡清湯的扁食，你也可以嘗試加一些調料或香菜什麼的扁食。超記也不在西街，在離細節很近的一條小馬路上，旁邊就是娜娜自助餐廳（這個餐廳大概地圖上找得到，你應該也不難發現）。
（3）吃的――漓江魚
啤酒魚的威名已經遠播了。不需贅述。關於漓江魚，我倒是覺得不一定要執著於啤酒的。這次去陽朔，吃的最好吃的魚是在興坪的小飯店黃燜的漓江魚。也許因為加的調料更少的關系，清澈水裡魚那種沒有一點土腥的嫩魚肉完全沒有被調料所掩蓋。這正是城市裡菜館吃不到的。楊堤到興坪水邊賣的烤魚也不錯。不過我沒嘗試面拖的魚，感覺水邊的魚還是新鮮的好。
陽朔城內很多飯店賣的26一斤的啤酒魚，其實是用飼養的魚做的。也許因為廣西水質好的關系，還是會覺得比上海的好吃一些。不過要吃漓江長的魚，還是要在江邊的飯館，會比26塊貴一些，相對的魚的鮮也更純正。
本人不是很懂得吃，不過感覺新鮮的江魚和好的海鮮大概有異曲同工的地方，那就是：自然的新鮮就是沒有什麼很特別的味道，只是淡淡的，像純淨的流水從嘴裡經過一樣，細致純淨。那個大概就是河海的鮮。
（4）吃的――土雞
連陽朔本地人都承認，現在幾乎吃不到真正的土雞。那些所謂的土雞，也只是從市場裡買的，散養在山坡上的吃合成飼料的雞。我在遇龍河漂流的時候，路過舊縣，參觀了那裡的古建築。另外還在黎老根餐館（網上有多處攻略提到過）吃了一頓黃燜土雞。味道不錯。不過黎老根餐館最好吃的是素菜，小白菜，豆腐。尤其是豆腐，方方的做成香干大小，很好吃。土雞倒還是其次。
（5）順便說說富裡橋
很多旅友的攻略都已經寫得很詳細了。我想補充的一點關於遇龍河漂流的，其實我更喜歡的是下半段（從遇龍橋往下）。上半段的富裡橋很漂亮，但是從金龍橋到富裡橋水路要1小時，沿路的風景沒有後面的那麼好，優點就是相對人少。時間充裕的旅友可以走水路，時間要是不夠的話，據當地人說可以直接走陸路（摩托車）到富裡橋，看看，然後回金龍橋開始漂流也可以了。遇龍河可以和大榕樹、月亮山一起游玩的。下船以後順便去一次大榕樹和月亮山，可以不走回頭路，只是時間有點趕。