尋訪夢中的香格裡拉(第一回)南寧德天北海游

作者: 往往

導讀尋訪夢中的香格裡拉(南寧德天北海游)開篇:閻大哥夢中蒙指點,眾隊友聚首某大計話說小分隊自打誕生之後,隊友們休戚與共,親如手足,兄弟姐妹們在一起相幫著答疑解惑,平難排憂,習文弄字,詩話華章,游山玩水,喜行愉攝,縱情音舞,嘗膳品茗,日子過的愜意又快活。忽一日,睞睞發現老閻大哥正面帶愁容,獨自躲在一棵茂盛的槐蔭樹底下長吁短嘆,不僅心生疑 ...

尋訪夢中的香格裡拉(南寧德天北海游)開篇:閻大哥夢中蒙指點,眾隊友聚首某大計話說小分隊自打誕生之後,隊友們休戚與共,親如手足,兄弟姐妹們在一起相幫著答疑解惑,平難排憂,習文弄字,詩話華章,游山玩水,喜行愉攝,縱情音舞,嘗膳品茗,日子過的愜意又快活。忽一日,睞睞發現老閻大哥正面帶愁容,獨自躲在一棵茂盛的槐蔭樹底下長吁短嘆,不僅心生疑慮,嘀咕著,想那槐蔭樹是七仙女和董永的定情之處,閻哥咋偏偏跑到那種樹下沉吟,莫非。。。。。。?不行,這等事絕對非同小可,即使不便立馬去稟報閑嫂,也要找個明白人說的說的,也好未雨綢繆防患於未然一下,免得將來弄出麻煩來不好向閑嫂交代。於是,她趕緊找到行雲,把這個驚人的現像如此這般地表述了一番,然後拉著她湊上前去想探詢個究竟。閻哥見自己的心事被兩位賢妹發現,倒也不加避諱,坦率道出緣由。卻原來,前夜老閻忽得一夢,夢中遇一僧人提示:常言道,人無近憂必有遠慮,想你小分隊一隊之人相處得和諧融洽不亦樂乎,實為難能可貴。然而,眼下雖順風順水,悠哉游哉,可畢竟身居鬧市,終日流連於破磚爛瓦之間,難免繁俗之擾,特別是兒孫的不斷繁衍,更無從擺脫“祖爺爺的煩惱”,終究會出現有家難回之日,如若不及時另擇世外桃源,後果堪憂。行雲聽罷,頓生遠慮之心,立馬與現任南泥灣村長的往姐商議,召集眾隊友共謀長久大計。會上,大家積極響應,紛紛各抒己見,暢想未來。老胡早年曾在內蒙插隊,最喜歡草原上那星羅棋布的銀色氈房,認為如果能住在裡頭就是今生最大的幸福;行雲是個精致的人兒,理想中的居所是開門聽鳥語,推窗聞花香,感覺如果能在這等環境裡生活是最大的快樂;往姐慣擅烹飪,希望有間寬敞的廚房,思忖著自己到時候可以在裡頭舞刀弄杖大顯身手,好讓小分隊餐餐佳肴,頓頓美食;睞睞的要求倒是不高,她最近迷上了唱歌,琢磨著別管咋樣好歹得弄個套間,還得既攏音又隔音,裡間睡覺,外間放高級音響設備,到時候想啥時唱就啥時唱,既不能讓鄰居說她夜半歌聲擾民,又不能讓自己想酣歌時不敢放聲大叫憋得慌。七葉大哥老兩口最隨和,他們儒雅地告訴隊友,自己咋都好辦,唯一顧慮的是受不了小孫女玥玥受委屈,憧憬著未來的家園中必須有適合兒童游樂的地方,否則打死都不離開北京城。末了,老閻老哥也道出了心曲,他最大的願望就是附近一定要有個大操場,因為滾鐵球是老伴兒多年的健身嗜好,走到哪兒滾到哪兒,堅決的不離不棄,若是為了搬遷受到影響,那可是萬萬使不得滴。目標確定之後,行動就是決定的因素,為了美好的未來,為了高遠的明天,小分隊決定兵分幾路去尋找夢中的香格裡拉,並將首推探詢的廣西一線交由往姐和小利刀負責。二人接到這刻不容緩的崇高使命後,不畏山高路遠,不畏赤日炎炎,二話不說,立即打點行裝踏上南巡的征程。若問她二人此一去是否旗開得勝,馬到功成,且看往姐的正篇“南尋印像”。第一回 南寧城中躍躍欲試 小吃街上品食真忙睞睞往往二將得令以後,不敢怠慢,連夜打點行裝,直飛廣西省會南寧。往往20年前曾經來過南寧,如今南寧變得認不出來了。它干淨得出奇,幾乎到處都看不到亂扔的垃圾。它地處北回歸線以南,氣候溫暖。可見大街上的行道樹多為芒果樹,這是南寧的市樹。此時正值陽春三月,只見大街上綠樹成蔭、花團錦簇,可惜沒有結果實,據說到了六月,芒果落了下來,撿著吃就是了。這裡由於綠化好,被封為綠城。看來居住環境不錯。再看看處處高樓林立、使館會館眾多、貿易自由,還是座開放的城市;表面看,這裡熱鬧而寧靜,繁忙而有序,很少堵車,社會和諧安定,所以被聯合國授予的最適合人類居住的城市。在賓館住定,二人商量:“民以食為天”,第一要務就是考察吃的問題,老閻大哥吃上很講究,吃不好可不成。一打聽,離賓館不遠的地方就是中山路的小吃一條街,不猶豫,向中山路進發。打車8元錢,就到了小吃一條街。此時睞睞的眼睛已經不夠使喚的啦,各種海產品大都叫不出名字。除了鮮紅的螃蟹、龍蝦,還有各種貝類、游動的海魚都在等待食客們品嘗。


老友面是南寧的特產——這是有著百年歷史的面食。據說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱面條一碗,送予這位老友吃。老翁吃後出了一身汗,病狀減輕,故由此而得“老友面”之名。老友面食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。

八仙粉——相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。干撈粉:把米漿蒸熟後切成條形,拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、鹹適度,食而不膩。

二人走走看看,一會看看人家做的卷筒粉——這是用磨成的民漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟後卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特買來嘗嘗,果然軟滑爽口。

八寶飯是睞睞的最愛,可往往不同意買,因為可吃的太多。無論如何是吃不過來的。睞睞的胃那麼小,吃了一個炒條子(米粉做的),又吃香芋糕、芒果酥,叫了多聽聽愛吃的豆腐,行雲愛吃的三鮮青菜湯,可其他人愛吃的東西已經無法品嘗了,實在是吃不動了。於是二人給閻哥發了短信,說這裡東西太多,要是老閻大哥來了就好了,可以吃上一條街。老閻大哥立刻回信說,他也最多能吃半條街,不過海鮮就免了,怕得痛風呢。再往前就是賣水果的,南寧的水果都是切成塊,可以一碗一碗買來品嘗。各種水果多是熱帶亞熱帶產的,別的還不新鮮唯獨那木瓜竟然用辣椒醬拌來吃。這就是酸品了——南寧方言叫"酸野"。南寧有句俗話稱“行人難過酸野攤”,即將“酸野”描述得維妙維俏。制作是采用當地物產木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。不過我們是絕對不會問津的,要是行雲來了說不定會品嘗一下,因為她有吃辣東西的基因。

睞睞來了一大杯冰激凌水果,吃的津津有味,後來居然懷念起北京的糖葫蘆了,是草莓粘冰糖的。好吃。菠蘿蜜也是睞睞以前沒吃過的,買來嘗嘗,有點像榴蓮,不好吃。往往以前在西雙版納嘗過,熟透了應該還好吧。

此時,二人真希望長出4個胃,吃遍這裡的山珍海味,喝下各種粥品,什麼瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。都是那麼香熱鮮美。為了消化吃進去的東西,二人決定走回賓館。並到附近的歌廳唱了一個小時的歌,才算撐的好些了。考察結果,吃的還不錯,滿足小分隊各成員的要求。還有好看的糖果,也不會虧待了小分隊的花骨朵玥玥小朋友。



(蟹)



(芒果酥)



(卷筒粉)


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