亞航從曼谷到中國的航班增開了廣州這個口，於是正好給了我一個親近廣州美食的契機。對於廣州的美食可謂久聞大名，垂涎已久，可惜只有半天時間，就選擇了老店集中的上下九地區，來次廣州美食的初體驗吧。
從火車站出發，坐地鐵一號線到公園前站換二號線到長壽路站D出口出，出站就是寶華路，往右手邊走。在寶華路上接連有三家老店：寶華面店、順記冰室、陳添記魚皮。看這三家的地址覺得一頭霧水，很難找的樣子，其實很方便：都在巷口，還都有著很大的招牌。寶華面店：鮮蝦雲吞面（13元）。鮮蝦雲吞當然是好吃的，面也很讓我驚喜。面是堿水面，和我以前在上海吃到的蘇式杭式的面非常不一樣，本來怕吃不慣的，沒想到很好吃。湯頭也很鮮，本來想淺嘗輒止留著肚子吃其他的，沒想到一碗面連面帶湯全下去了，直接導致了之後戰鬥力的嚴重下降。他家還有個廣受好評的面—牛三星面。廣州好像有很多老店都做牛三星的，之前一直不知道牛三星到底是什麼東西，就覺得這個名字很好聽的，後來問了才知道是肝、腰花什麼的，這個吃不來，還是點了最常規的鮮蝦雲吞面。順記冰室：椰子雪糕（7元）說是冰室，其實也和茶餐廳差不多，有著各種各樣的粥、粉、面之類的。不過游客來一般都是衝著他家的雪糕而來。店家也知道它的名聲所在，在招牌產品椰子雪糕和芒果雪糕前還特意標上“著名”兩字。我吃的是椰子雪糕，很香，又不是很甜膩，不錯。堂吃的是放在一個小冰碗裡，坐在老式的店面裡，滿有感覺的。我是外帶的，放在一個蛋筒上，那個蛋筒倒是滿難吃的。陳添記魚皮：艇仔粥（6元）、魚皮（22元）第一次經過的時候肚子裡裝滿了鮮蝦雲吞面，手裡還拿著椰子雪糕，只好遺憾而過。但是始終不想錯過，後來在上下九逛了一圈准備搭地鐵回去再次經過時，終究還是去吃了。陳添記沒有店面，是在一條小巷子裡擺上幾張桌子，有點大排擋的感覺。據說最早先的廣州小吃都是這樣的。現在其他的老店都已登堂入室，而這裡的老板卻堅持要保留這種老廣州小吃店青磚房、石板路的風格，而將這個老店面堅持到了現在。店裡總共就賣三樣東西：艇仔粥、魚皮、豬腸粉。艇仔粥有點像大雜燴的粥，很多料。粥是煮的很綿軟的那種，粘粘的，米粒都已不是很清晰了，混雜著n多的料，很鮮很好吃。爽滑魚皮滿特別的，以前從來沒有吃到過。據說選用一種特別的魚，而且一條魚只能取其背上的兩條魚皮，因為只有這背上的魚皮才是最爽脆的。確實味道不錯，滑滑的、涼涼的、脆脆的、又有點嚼勁，調料拌的也好。南信甜品：雙皮奶（7元）我不是一個很喜歡吃甜品的人，以前又吃過不少偽劣的版本，所以對雙皮奶一直沒有什麼特別的期待。不過正宗的到底不一樣，奶香非常的濃郁，真的能揭起奶皮，也不是很甜。當然畢竟是奶制品，吃多了終究還是有點膩。南信的店面很喜歡，古色古香的，滿有老廣州味道的。林林牛雜：蘿蔔牛雜（5元）牛雜什麼的我本來就很喜歡，這個味道也調的很好，淡淡的，感覺正好。蘿蔔我倒是一直不太要吃的，但是這個煮的很好吃。雖然看上去很大塊，但是煮的很爛很入味，還帶點自然的鮮甜。最終蘿蔔和牛雜都一掃而光。我是在假日酒店這家店吃的，後來在上下九街上逛，發現林林牛雜可謂遍地開花，到處都是了。在林林牛雜旁邊，還有家賣蘿蔔牛雜的，叫“牛魔王”。名字滿特別的，評價也不錯，我肚量有限沒有吃，大家有機會可以嘗試下，和林林來個比較銀記腸粉：牛肉腸粉（小份：4元，打包：0.5元）。這個我是打包到機場吃的，雖然不是新鮮出爐，但還是很好吃。粉很薄，略顯透明，口感很滑，牛肉也是很滑嫩，還要特別表揚下他家的沾料，口味比較清淡，淡淡的鮮甜，很好吃。未完成的任務：豬腳姜醋蛋：豬腳姜醋蛋一直在港劇裡看到，從來也沒吃過。逛過去的時候沒找到，逛回來的時候肚子已經滿的差不多了，還想留地方給陳添記，只好錯過。其實還滿好找的，就在蓮香樓的旁邊，面向蓮香樓左手邊有一個吉鴻居。是條很小的巷子，一進去就看到了。這個店面很小，感覺就是一個居民屋門口搭了兩張桌子，味道是不知道了，聞起來一股醋香和甜香味，倒是非常誘人。另外插一句，這裡賣豬腳姜的店其實很多的，南信甜品店裡也有賣。新聯腸粉店：這家店在點評網上的評價比銀記要高，當時很想去吃的。地鐵出來右轉第一條橫馬路就是多寶路，但是路口是三百多號，店是在88號，不確定要走多久，想回來搭地鐵時再去的，但最終時間有限還是錯過了。另外因為獨自一人，所以陶陶居和廣州酒家這種喝早茶的就不考慮了，順記李禧記是做順德小吃的，本想買點做手信的，但隨身物品太多，也就沒買。總之半天的時間實在太短，有限的胃容量根本來不及消化。現在把當時做的功課都貼在這裡，希望有機會的人能夠一網打盡吧。Ø 新聯腸粉店：多寶路88號，牛肉腸、鴛鴦腸、上雜粥、牛肉粥、魚片粥Ø 順記冰室：寶華路85號，芒果/椰子雪糕Ø 寶華面店：寶華路第十五甫，鮮蝦雲吞面、金牌豬手面、牛三星面Ø 陳添記魚皮：寶華路十五甫三巷2號之三，涼拌魚皮、艇仔粥Ø 豬腳姜醋蛋士多店：第十甫路吉鴻居1-1號Ø 南信牛奶甜品店：第十甫路47號，雙皮奶、姜撞奶、紅豆雙皮奶、牛三星Ø 陶陶居：第十甫路20號，鳳爪、蝦餃、奶黃包、牛羊雜湯等。Ø 廣州酒家：文昌南路2號：文昌雞、蝦餃、榴蓮酥等Ø 林林牛雜：第十甫路188號十甫假日酒店1樓Ø 牛魔王：第十甫路188號十甫假日酒店，林林旁。 Ø 順德李禧記：第十甫路，廣州酒家對面，牛耳朵、笑口棗、崩砂Ø 銀記腸粉：上九路79號，牛肉腸、艇仔粥、鮮蝦腸另外當時還畫了個草圖，畫的比較業余，大家看個大概方位吧。
(上下九草圖)