從新西蘭北島的北部頂端的王加魯（WHANGAROA）港出發不遠就是可以釣魚的灣區，再遠一點就可以直接進到太平洋裡去釣魚。我們的釣魚從早上8點半就開始了。幫助我們駕船的是布朗恩，一位在海上有了16年經驗的老手，他紅色的臉龐與慈善的笑容，讓人有一種特別的信賴感。他的手是漁人常有的粗手，但是身手異常嬌捷：扎鉤、穿線、上食、取魚、修杆、煮茶、烤魚、做三明治、洗盤不只一把抓，而且非常快速。布朗恩看起來也是非常開朗的人，什麼都知道一點，什麼都有點感慨，所以很容易與人談得來。9點左右我們在灣區釣魚。特別讓我見識的是布朗恩用聲納追蹤魚群，決定下釣的地方，所以剛出船不久，我們就釣上了兩條小魚來。在灣區釣魚用的是假餌，原來上面只是塑料的彩色材料，引誘魚上鉤，其實啥東西也沒有，但是的確有魚上鉤的。我記得在《釣魚課》一書中，作者曾經譴責這種欺詐性的誘魚行為，布朗恩則說這個方法是日本人發明的。一個小時後我們又出到大洋上釣魚，魚鉤與魚食都換了，魚餌用的是小金槍魚塊，甚至凍魚頭，我們一下鉤很快就釣上來兩條。布朗恩直接把我們先前釣的兩條小魚直接穿到魚鉤上用來釣魚，結果一會兒我就釣上一條王魚來，這魚大概有十六公斤重，但布朗恩根據法定的標准，這魚才剛達到捕撈的標准，因為最大應該到五六十公斤一條呢。其實一開始釣魚的運氣不錯，半個小時內釣了五六條，我們前面把所有的魚都放了，結果到後面釣的少多了，以至於等著中午吃的魚都著急了。12點多的時候釣上來一條新西蘭石斑魚，布朗恩將這魚片下兩半，去魚皮，取下淨肉，然後放到微波爐中加工了幾分鐘，白烤魚排就出來了，配上日本醬油與芥末，味道相當不錯。我本還請教布朗恩哪種魚更好吃，他說了幾種但是我與中文魚名對不上，然後他就索性說，“大海裡新鮮撈出來的魚，因為新鮮怎麼的也好吃”。等我們吃了剛釣的石斑，我們對他說的話就完全信服了——剛出海的魚味道即使白烤也真的很好。老布還介紹他看不慣到來此捕魚的日本人的薩西米的吃法、腌魚的吃飯和韓國人煮泡菜的吃法，然後哈哈大笑說，各有各的吃法哦。下午的運氣就不是那麼好，直到三點，魚是釣到了幾條，但是都不夠大。在海面上親眼看到圍繞礁石有藍色的海魚在水面巡游，但是卻無招讓他們上我們的鉤。新西蘭的海從岸邊到洋中，水都是那樣清明透亮。布朗恩介紹說，新西蘭現在不讓網捕，也嚴格限制國際捕撈，還有休漁期，很多魚類規定了捕撈的尺寸。布朗恩說因為有這些措施，前幾年一度減少的魚類現在又開始增多，並且變大，所以現在捕魚，收獲又多起來。布朗恩表揚遠處一個小艇上的漁人很有耐心，我說釣魚的確很考驗人的耐心呢。其實，在陽光明媚的海上，下來海釣，將魚杆插在魚船的杆孔中，然後你就可以悠閑地喝茶飲水，看書吹牛，就只管看看海釣杆是不是有動靜，有時一候半天，有時可能要同時看到兩根杆顫動，那就相當於同時中彩。如果有魚上鉤，尤其如果是大魚的話，那旋線收杆的時候能感受沉甸甸的，甚至會到手酸的程度，但是從內心來說，期待沉甸甸可比那樣一直休閑著要有成就感多了。
昨日場景：乘直升機去考察海上活火山島，岩漿就在火山口轉悠，到處在嘶嘶作響，壯觀而令人震撼。下午隨毛利大廚老查訪莫叩牙神秘島，探尋可食植物。晚參與毛利人塔普儀式和地熱景觀，吃毛利餐杭伊。
(（圖片選自wwww.google.cn）)
今日小詩：古杉淡淡的，面對今人和古人熱情的面。淡淡的，夜看基維啼聲或密或稀的夜。淡淡的，間容了山海的合並與離間。本周袁氏推薦小菜：芋香紅肉半斤以上大芋頭一只，去皮切成長條形片塊，備用。連皮豬臀肉一斤，牛腿肉一斤，各切成半寸見方小塊，揉以澱粉少許，加姜片，在涼水中煮到開，沸後並持續五分鐘取出，清水中完全洗淨。起油鍋，放花椒干椒少許於油中，煎後取出，放入豬牛肉炒兩分鐘，以烈酒一兩為料酒，然後放入老抽、食鹽酌量，香醋少許，蔥末蒜粒適量，五小碗水至肉可浮起。煮開轉小火燜燒45分鐘，加冰糖酌量，並加入芋塊，視情可調整加入少許熱水，用骨湯更佳，更燒十五分，翻動後再煮五六分即可盛盤食用。