西部紀行（四）——戈壁的行走（攻略版）(2009-06-05 08:42:58)[編輯][刪除]<script>
var $tag=旅游;
var $tag_code=12c0cb25a2130a019c0169e6944c8ce9;
旅游傾心大漠的蒼茫粗獷，卻還只是戈壁。戈壁者，沙漠的邊緣而已。並非寸草不生，間或長著駱駝刺。造物真是神奇，貧瘠的沙土地上，只有這一種生物供給著唯一可以行走在此的“沙漠之舟”。
撲面而來的都是干燥的空氣和細小的沙塵，一天嘴唇就龜裂、刺痛，讓人不禁去舔，卻近乎更干。一支唇油是必要的。
偶見綠洲或防風林，一望而知，必得生長了幾十年才可。敦煌有名的樹大抵是：沙棗樹、饅頭柳和李廣杏。後者因將軍得名，據說沙而甜，制成干，就是李廣杏脯，很受中外歡迎。來的不是時候，樹上還未掛果，七月才是成熟的季節，遠遠望著，高聳又潦草。
:?
一路不過吃喝玩樂：
吃——一路面行
一路的吃，都圍繞著面。蘭州最有名的“馬子祿拉面”和“金鼎”因為時間的關系沒有去，倒是將就在一個清真的面館裡吃了面片，一釐米見方的大小，像小學生撕碎的小紙片。
嘉峪關吃了揪面，其實就是拉面，炒得辣而香，面也筋道。老板卻不是本地人，東北來的，小兩口，兩碗面揪了半小時，差點誤了車，以為就是最好吃的。卻不知還有更好。
最好吃的是敦煌沙洲夜市裡的“金張掖搓魚子”，先把面拉成長條，再一點一點搓成兩釐米長的小段，狀若小魚。醬料裡擱了很多香油，加點瘦豬肉、辣子、西葫蘆，也許還有別的什麼神秘的香料，吃一口就叫人停不下。越嚼越好吃，確乎是平生吃過最好的面食。哈蘭州歸來不吃面。第二天又去，還是那一家，後來問了別人才知道也是運氣，這家就是最好的。旅游多了，常常也會走運，總能不需指引地找到最好的。老徐問，你怎麼知道這是最好的？我說，只看它當地人來的多，自然是最好的。臨走又叫一碗，兩個人分吃，也飽了，足見量足不欺生。
:? :?
敦煌最有名的其實是驢肉，夜市裡有很多家，生意卻冷清，勉強叫了一碗，最小份的，卻剩一半多。醬得不透，似還有點腥，也許是吃不慣，也許是沒有找到正宗的。
喝——總是酸溜溜
沙洲夜市的廣場上，擺了很多小桌子。六個凳子圍著，很多姑娘熱情地招呼著，便擇了一桌坐下，點了有名的杏皮水、酸奶並一瓶啤酒，還有些許燒烤，准備好好享受西部夜市的豪放喧囂。不想到了夜裡11點，游客仍然不過了了。服務的姑娘卻挪了張凳子坐下了，正覺得怪，一個廣場盡招呼我們兩個人嗎？未免太過熱情。打眼一望，每張桌子盤都寂寥地坐著一位姑娘。或招攬、或開瓶，主比客多。
原來，這一張桌子便是一個姑娘的攤位，旺季的5個月交租金8000塊，上下打點一下，總是萬金的光景，包下來。整個夜市的菜都可以任點，她們並不抽成，只賺茶水的錢。一看我們所點，不過了了幾瓶飲料，似乎對不起人家的辛苦似的，自己倒生出了羞赧。不想她卻不介意，笑得憨憨的，說今年金融危機，來的人少，一天了，我們就是第一桌客人，沒虧了晚飯錢就很知足了。果然，四周仍有大半的桌子空著，旁邊的姑娘沒有客，也湊過來跟我們胡侃。
肉烤得不好，有點柴，盡是孜然粉、辣椒粉，便有些意興闌珊，早早就撤了。想回摘星閣看星星，不想天氣不好，一天的風沙，天也蒙蒙的，不然，大漠高空萬裡，那星是怎樣的繁華。
大名鼎鼎的杏皮水，其實就是酸梅湯，江南喝得很多，沒有什麼特別的感覺。酸奶真好，稠得化不開，兩天的時間喝了三四瓶。只可惜帶不走。
烤肉的補償是回到了蘭州以後，機場大巴側對面的“大漠烤肉”，門臉不大，食客卻川流不息，吃了一桌子的鐵線簽，老徐才覺得這一趟沒有白來。
玩：——見“沙中的佛國”（文化版）
http://***/weiyang350004
樂：
樂有兩種，一種是明著樂，謂之驚喜；一種是偷著樂，謂之竊喜。惟其後者，叫人喜歡。不能分享的，偷偷藏在心裡，樂翻天。好似小時候背著兄弟姐妹偷偷得了個糖，白天裝得無事，想笑也憋著，晚上一個人偷偷躲在被窩裡嘗著甜，樂出了聲。驚醒了哪一位，斥一聲：做什麼怪？還不睡！
只能偷偷捂了嘴，怕叫人聞著甜，笑著睡到天亮。此為至樂。
游敦煌洞窟，導游介紹了兩本書，講解莫高窟，名字沒有記住。說出口就買得到，出來卻說停牌好幾天了。追著問哪裡可以買得到，推薦了沙洲夜市裡的“石室書軒”，竟尋到了那家店。只是寫敦煌的書太多，不下數百本，不知道導游說的是哪一本，店主和我皆茫茫然。靠著多年看書的直覺挑了樊錦詩的《燦爛佛宮》，喜歡它燦爛的名字，並一本馮驥才的《人類的敦煌》。
火車上，和老徐一人一本翻看著，忽聞下鋪驚叫：你們怎麼買到了這本書？
在那裡捶胸頓足，遺憾連連，說此行最大的遺憾就是沒有買到這本書。這就是竊喜了，眾人尋它千百度，我卻得來不費工夫。買的時候並不知道它的風靡，只覺得這個名字叫得浪漫絢麗，叫人喜歡。
看她那樣喜歡，便借給她，自己則一覺睡到天亮。醒來，對鋪的老徐對我擠眉弄眼，用口型說：看得只剩一點點了。一會兒，她把書遞還，老徐問一句：這麼快就看完了？累了吧？
下鋪不答，翻頭就睡。老徐卻笑得眼抽筋，只見也是一夜偷樂，書雖不是他買的，卻與他有關，好比糖雖然沒吃著，卻看見了別人偷吃，也是一種樂。
沙洲夜市裡有很多敦煌的小玩意，值得一看一買，石室書軒邊上一家做石畫的，覺得很好。買了個普賢菩薩的，回來翻資料，才知道他是最有代表性的一尊佛，也是樂。
行：
蘭州到敦煌有夜火車，晚上6點的火車，第二天上午八點多就到了，趕時間的人，其實頭天到，當天晚上離開又可以坐上回蘭州的夜火車，時間是19：07-9：19，一上午就可以回到蘭州，再安排後面的行程。因為敦煌很小，能看的也不過是莫高窟和鳴沙山，分別半天的時間足夠了。多一天的同志，就可以晚上逛逛沙洲夜市，第二天再去個雅丹地貌，順拐一下還可以看陽關和玉門關，都不過是很小的土堆，但是歷史的意蘊深厚。此番因為時間趕，沒能去成雅丹，成了大憾，只能等去新疆的時候再去了。
擔心不好買票的，可以委托“新絲路購票中心”買，網上查一下，都有電話，下了火車或飛機，你要的票就送到了。
如果行程和夜火車的時間不匹配的，可以先坐火車到嘉峪關，看看明代的關城，再坐火車或汽車到敦煌。兩個行程都是五六個小時的光景，方便得很。
住：沙的城堡
敦煌的住宿很方便，市區很小，到處是各種住宿，幾乎就是為旅游而存在的。最喜歡的還是鳴沙山下的敦煌山莊，離市區10元錢的車程，卻在鳴沙山下。一座沙的城堡。
:? :?
摘星閣外遠眺，背後就是茫茫的鳴沙山。古樸肅重得很。