最近經常看到一些過時的麗江攻略,就比如說麗江像山市場的腊排骨火鍋吧,明明早都已經漲價到60元了,居然還有人說是25元一鍋;由於油價上漲包車費也有所上調等等諸如此類。鑒於這些吧,我不得不說,作為一個在麗江生活4年多並深愛著麗江的偶,有責任把自己知道的准確信息告知各位准備來麗江旅游的你們,以便大家能夠更好地安排自己如何“敗家”,無論是大敗還是小敗也能有個心理准備啥的,要不到時候花錢像小沈陽走路走的“piapia”的,就糟糕了,呵呵,好了,下邊逐項給大家介紹有關麗江的吃住行購物娛樂等,字數雖然很多,但都是用的上的東東,大家耐心看下去哦。有需要咨詢的朋友請直接跟帖留言,偶會第一時間回復您的。
不廢話了,上菜了!
———————————————————在麗江吃——————————————————
如果說雲南,最出名的美食莫過於以下幾種:
過橋米線
汽鍋雞
野生菌(松茸、雞樅、羊肚菌、牛肝菌、白鳳菌等)
腊排骨(腊豬頭肉、豬瞟肉)火鍋
洋芋雞(土豆)火鍋
蕨菜(又名龍爪菜)、竹葉菜(高原地區特有的)
麗江三川火腿(三川指麗江永勝縣的金官鎮、梁官鎮)
納西燒烤
麗江阿喜辣椒(當年被指定為出口產品,阿喜是地名)
以上的美食在麗江都可以吃到,我們麗江本地人(雖然我不是正宗的麗江本地但是也賴在這裡四五年了,所以,請大家允許並批准我冒充麗江人吧,嘿嘿)比較出名的是小吃和火鍋,小吃以雞豆涼粉,納西烤魚和麗江粑粑等打頭陣,火鍋則絕對是以腊排骨火鍋,洋芋雞火鍋、黑山羊火鍋和各種菌類火鍋等掛頭牌。
腊排骨火鍋很多朋友愛吃,這裡教給大家一個鑒別腊排骨用料的好方法,就是看桌子上的骨頭是肋骨還是脊骨。有一次我和朋友去秋月閣餐吧吃,就認真地去看了一下我們吐得一桌狼藉的骨頭,發現它們用的都是肋骨,沒有一塊脊骨。建議朋友們去吃腊排骨的時候都看看,如果和我一樣有這樣的發現,就來彙報我一下哈。
另外,大家都吃過三文魚吧,但恐怕吃過鮮活三文魚的人並不多。可是,在麗江,你就可以一飽鮮活三文魚的口福了,而且真的絕對是物美價廉哦。在麗江的飯店,你現點現宰的三文魚價格是和沿海城市的超市裡賣的冷凍品差不多的。據說呢,麗江有全中國最大的三文魚養殖基地,由於三文魚是冷水魚,所以雪山腳下的冰川融水無論是水質還是水溫都特別適合養殖三文魚,另外我還聽說,麗江的三文魚的魚苗是從挪威引進的,不錯吧?我親身體驗,活三文魚的肉質真的特別鮮美嫩滑,和平時吃的冷凍品的口感味道簡直完全是兩碼子事,所以本人強力推薦。
我們麗江還特產一種雪山魚,這是一種本地產的淡水魚,只有一條魚骨,沒有小刺,味道鮮美嫩滑,一條一斤重左右,我敢打包票,在別的地方你肯定是是吃不到這麼好的淡水魚的,所以這裡偶也強烈推薦。