西安最全的自助游攻略之美食

作者: qiyecaiwu

導讀旅游西安的衣食住行:衣: 西安屬於典型的北方干燥氣候。多風少雨,灰塵較大,夏天炎熱冬天干冷。夏季最高氣溫可以達到40度以上,冬天最低氣溫一般在-5度左右。春秋季為西安旅游的黃金季節。夏天來一定要帶帽子、太陽鏡、防曬霜之類東西。具體來之前看天氣預報就行,不用多說。到西安來一定要多喝水,很多外地人來西安以後一直嗓子不舒服,嘴唇干裂,還很 ...

旅游西安的衣食住行:衣:

西安屬於典型的北方干燥氣候。多風少雨,灰塵較大,夏天炎熱冬天干冷。夏季最高氣溫可以達到40度以上,冬天最低氣溫一般在-5度左右。春秋季為西安旅游的黃金季節。夏天來一定要帶帽子、太陽鏡、防曬霜之類東西。具體來之前看天氣預報就行,不用多說。到西安來一定要多喝水,很多外地人來西安以後一直嗓子不舒服,嘴唇干裂,還很容易感冒啊。

來最最重要的,就是西安的美食的,這一點需要很多篇幅大大的描述一番啊,各位朋友,如果有補充的,歡迎跟帖啊

西安素來被譽為“美食之都”,羊肉泡、灌湯包、葫蘆頭等淳樸本土品牌爭奇鬥艷,蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陝西風味小吃異彩繽紛。來自世界各地的游客在西安享受美景的同時,也滿足了口腹之欲。但令外地人感到奇怪的是,要想品嘗西安美食,非得練就一身神探的本事不可:西安沒有特色美食街。

目前西安有餐飲店面約三四萬家,已形成數個飲食一條街,但檔次不高,規模不大,特色不鮮明。雖然美食資源豐富,但卻缺少有名的美食街,店面分布較為分散,少有一個能將這些美食彙集在一起的地方。很多人開著車到處找尋那些散落在西安不同街道和角落的特色美食店,而外地朋友來也必須要西安人帶著才能找得著這些小店。相比於小吃來說,西安的大型飯店、酒店分布也較為分散,鐘樓附近較為集中,西餐、陝西特色餐飲、大型飯店等較多。另外南二環沿線也分布著較多的餐飲名店,高新一帶的發展也帶動了餐飲業的繁榮,但能代表西安美食特色的街道卻一直沒有出現。

大概來數,西安的美食圈粗略可以這樣劃分:城內:鐘樓美食街區。位於西安最繁華地段,眾多老字號餐飲名店彙聚於此。鐘鼓樓廣場的德發長餃子館、同盛祥飯莊,東大街的西安飯莊、老孫家飯莊、五一飯店、春發生飯店、西安烤鴨店,每一家餐飲老店都仿佛在講述著一則古老的故事。牛羊肉泡饃、白雲章餃子、賈三灌湯包、黃桂柿子餅、粉蒸肉、羊肉餅、烤羊肉、醬鹵制品讓人流連忘返。鼓樓旁邊的回民街更是獨具特色,這些小店,或沿街而開,或擺在馬路邊,雖裝修並不豪華,陳設也很簡單,但吃起來味道卻很地道,其做法用料非常考究。吃在西安可是重中之重,列舉幾個來西安非吃不可的:

以鼓樓為出發點:

賈三灌湯包,鼓樓內大概200米,路東

紅紅酸菜炒米,鼓樓內大概150米,路西

平娃烤肉,鼓樓內大概100米,路西

鐵志堅腊牛羊肉,鼓樓內大概100米,路東

同盛祥泡饃,鐘鼓樓廣場

德發長餃子,鐘鼓樓廣場

樊記肉夾饃,鼓樓以南竹笆市內

劉記糊辣湯,大皮院巷內200米路北(從鼓樓走到北院門左轉)

回民街內其他小吃:鏡糕、沙鍋、蜜餞,每家都差不多,大家可以隨意買一點嘗嘗,都很便宜。

市內其他小吃:臊子面等面食、各種涼皮、肉夾饃、烤肉,大家可挑選門面大點的,或者連鎖經營的店,之間口味區別客觀說外地人一次兩次吃不出來。

城東:金花路美食街區。這裡擁有東來順、小肥羊、火巴子等火鍋名店;主營上海菜的老客棧酒店;獨具特色的北京前門樓烤鴨店;川味當道的小蘇塘壩魚;自助形式的康康美食彙、小唐人;更少不了秦朝瓦罐這樣知名的陝菜“大亨”。 城南:南二環美食街區。經過十余年的歷練,這個區域逐漸形成了氣勢磅礡、名店薈萃、菜系林立的餐飲黃金區。如今,這裡集合了來自全國各地的品牌餐飲企業,既有大眾小吃、火鍋涮鍋、家常炒菜,更有鮑、參、翅、肚、燕等頂級菜品。帶有南國氣息的“大香港”、“順風”,巴蜀韻味的“川渝”、“國力仁和”,獨具京城風韻的“東來順”,來自大草原的“小肥羊”。“民間瓦缸”;以及將陝西風味和三秦民俗完美演繹的“文豪”……眾多餐飲名店無不蘊藏著濃郁的文化特色,是西安民營餐飲10年成就的集中體現。城西:勞動路美食街區。西安勞動路的中高檔餐飲和大眾餐飲各持半邊,西湖名都、紹興老鴨館、漢城燒烤、屈崔氏罐罐雞、坊上人、順風金閣、老七板栗大盤雞等等,粵菜、川菜、韓國燒烤、江南風味等各派菜系齊聚一堂、爭奇鬥艷。城北:城北未央路美食街。近年來,隨著西安城北經濟的發展,這裡的餐飲業也開始異軍突起,眾多餐飲企業紛至沓來,一些知名的餐飲店如老孫家飯莊、錫盟百日羔羊坊、永明、喜來順、人人居、頂頂香、佰人王等也紛紛在這裡開設自己的分店。這不但為城北的食客提供了更加便利的條件,也更加速了城北餐飲市場的蓬勃發展。


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