西藏:拉薩、珠峰、納木措--飲食篇

作者: greycloud

導讀2-飲食:拉薩市區的餐飲很方便,我們吃了川菜的蓋澆飯(青椒牛肉的較好吃,在那裡別吃豬肉的,吃了兩次好像不太新鮮,可能是當地人吃豬肉較少的原因吧),吃了大昭寺附近的藏菜館,我們吃的是旅社老板推薦的拉薩廚房,環境是不錯,很多老外在那裡吃,可是點的比較出名的菜烤羊排太硬,咬不動,另外一份羊血腸,口感也比較怪,米飯很貴,5元一份,而且當地大 ...

2-飲食:拉薩市區的餐飲很方便,我們吃了川菜的蓋澆飯(青椒牛肉的較好吃,在那裡別吃豬肉的,吃了兩次好像不太新鮮,可能是當地人吃豬肉較少的原因吧),吃了大昭寺附近的藏菜館,我們吃的是旅社老板推薦的拉薩廚房,環境是不錯,很多老外在那裡吃,可是點的比較出名的菜烤羊排太硬,咬不動,另外一份羊血腸,口感也比較怪,米飯很貴,5元一份,而且當地大概是不愛喝湯,我們點的菠菜粉絲湯就是一個飯碗大的碗裝的,裡面很干,基本沒什麼湯水,像羹一樣,另外我們還去一個較遠的地方吃了一家叫什麼羊雜湯滾燙的飯店,是坐車的路上瞄到的,還比較物美價廉,兩人吃了49元.我還嘗試到藏民開的茶館裡吃了一次藏面,大家可以嘗試一下,面是青稞面,比較粗和硬,面湯是牛骨頭湯,還比較濃鮮,裡面還有牛肉絲,3元一碗,好吃不貴.在大昭寺藏醫院路吃了一碗路邊小吃,是涼粉和土豆帶湯水的涼拌小吃,辣辣的味道不錯,2元一碗,不少當地人都在吃,可以感受一下,另外還嘗了各種煮的和炸的土豆,可以買一元錢的用報紙包著邊走邊吃.在日喀則吃也不貴,在市中區吃了一碗擔擔面,很好吃,6元一份小份.在珠峰我們是住在大本營的,這裡是條件最艱苦東西也最貴的地方,一個雞蛋好像是15元吧,我們吃的蛋炒飯,大概4個人一共只給了一個蛋炒進去,而且沒油水,基本就是一碗白米飯,第二天早上的稀飯是昨天的糊鍋巴回水高壓鍋壓的,什麼下飯的東西也沒有,這裡建議大家帶點火腿腸,榨菜什麼的下飯的東西,也有的旅行社司機想得比較周到,帶了好多饅頭上來請賬篷老板熱一下發給大家吃.我們請的是藏族司機,沒那麼有商業頭腦,但人比好玩.另外納木措的東西也很貴,但是開車的司機一般會帶你去他熟悉的店家,菜價一般是素的23元一份,小犖的30-35元一份,我們後來自己另找了一家稍為便宜點的小一點的飯館,加上司機8個人一共吃了155元左右,就是要注意,除了菜的價格外,飯價也要細問,這家便宜的飯館最後差點在飯價上宰我們,算的一人4元管飽,我們很英明的發現了這個問題,最後談成2元一碗,幾個飯量小的女生兩人分食一碗,為我們節省了資金.另外司機還會在路上建議我們買酸奶(8元一杯,很酸,吃不慣,建議想買的一車人先買一碗嘗嘗再作決定),還有買蟲草和去羊八井洗溫泉,後面兩樣我們一車人都沒參加,可能司機蠻不開心的.


(這就是拉薩廚房所謂的菠菜湯)



(很干的菠菜湯)



(羊血腸,看起來不錯,就是裡面包的面糊糊的東西口感一般,但蠻當飽的)



(3元一碗的藏面)



(羊雜湯送的一堆配料)



(羊雜湯鍋底,吃過了後發現這其實是四川人開的館子,不算當地特色)


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