來到廣州的第二天了,入鄉隨俗,當然要去品嘗一下地道的早茶了。昨天晚上散步的時候就已經看好了陶陶居在哪裡了,早起就直奔那裡了。要問我怎麼知道陶陶居是地道的早茶呢,看大眾點評網啊,美食資源那裡最豐富。
陶陶居酒樓位廣州市第十甫路,是廣州飲食業中的老字號之一。其創辦時間一說是清光緒六年(1880年),一說是光緒十 九年(1893年)。百年老字號裡裡外外皆古色古香,金碧輝煌雄視西關,成為廣州茶樓中之佼佼者,營業面積挺大的,總共4層樓,有電梯的,因為每層提供的早茶品種都不一樣,本人只好4層上下穿梭不停。廚師和服務員蠻照業,因為這家除了中餐、晚餐,還做早茶、下午茶、晚茶,早茶時間是6:45—12:00,下午茶是2:30—6:00,晚茶時間是9:00—12:00。
喝早茶,先點茶,有鐵觀音、普洱茶、花茶,都是3元/位,上茶後就會擺放杯子和一個透明的碗,那個是用來涮杯子後倒涮杯子水的。然後服務員會開一張點菜單之類給你,你拿著單子就可以去挑選想吃的品種了,挑選好後,服務員遞給你食物的同時,就會在這張點菜單上蓋一個印花。價格是這樣算的:點菜單上分小點、中點、大點、特點、精點、超點等幾類,中點是6元/份,特點是9元/份,精點是13元/份。我們拿的食物裡面只有這三類,其他類別多少價格我就不知道了。我們吃過鳳爪,蝦餃,魚籽干蒸,燒鵝、叉燒、鮮蝦腸粉,榴蓮酥,豆腐卷,奶黃包,蘿蔔糕,蛋撻。
我們的戰鬥力還算強的,點的小食可以擺滿半桌子,拼桌子坐的那些爹爹婆婆以一種非常異樣的眼神看著我,我就以更加異樣的眼神回敬他們——那些爹爹婆婆點上一壺茶,聊天、拉家常、看報紙、發短信,就這樣坐大半個小時,才點1、2份小點,還是兩個人分著吃,我覺得那是吃不飽的吧?我注意了一下,本地人買單的時候一般就1、20元,而我買單的時候,服務員看我點單上的印花數,一般都會很客氣的問能不能先收我100元,倒,應該知道我們的食量了。。。
陶陶居的腸粉做得非常好,腸粉又薄又透又滑,偏偏還韌性十足,我們之後每天都吃這個。奶黃包,這個我也是每天必點,裡面的蛋黃,不是普通的蛋黃,是鹹蛋黃。魚籽干蒸的蛋皮裡面包的,全部都是蝦子哦。備注一下,廣州早茶裡面,每樣小點,每碟(籠)都會擺放三只哦,三口之家去正好,一人吃掉一個,我們兩個人就吃不完了,強迫吃下就很撐了,撐得可以管一天,晚上才餓。。。
我們花兩元錢買了一份《南方都市報》,一份《廣州日報》,跟本地人一樣,邊看報邊吃早茶,吃了1、2個小時才搞定,哈哈。飯後可以去陳家祠游玩,坐地鐵一號線到陳家祠下即可,很好找的。陳家祠正門旁有家蓮香樓,建議不要在這裡買糕餅,上下九美食街上就有蓮香樓,還是總店,應有盡有,游玩的時候不要增加自己的負擔。陳家祠門票10元,門票是張明信片,所以隨身記得帶一支筆,填好後寄回家哦。陳氏書院俗稱陳家祠,建於清光緒十六年至二十年(1890-1894年),集嶺南歷代建築藝術之大成的典型代表,尤其引人入勝的是,在陳氏書院的建築裝飾中廣泛采用木雕、石雕、磚雕、陶塑、灰塑、壁畫和銅鐵鑄等不同風格的工藝,值得慢慢品味、拍照。
逛完陳家祠應該是下午了,此刻我還不餓。但是下午太陽很毒,這個時段在外暴曬紫外線最強烈,我就想找個地方避暑。剛好,出陳家祠,對面有家家樂福和新光百貨,我就在這裡逛了一下午。這家家樂福有些食物是武漢沒有的,我就買了點,然後去新光百貨逛。感覺新光百貨是家定位中低端的商場,大眾品牌為主,但是賣得比武漢貴。我看道一雙熟悉的鞋子,武漢打6折,這裡才88折,貴不少呢。小逛一下,還是可以略有斬獲的。
逛完出來是5點多了,我就坐地鐵返回上下九,開始晚餐了,今天的晚餐在南信甜品吃。南信牛奶甜品專家是一間擁有60年歷史的甜品專賣店,是代表“食在廣州”的老字號企業之一,以“南信雙皮奶”、“南信姜撞奶”、“鳳凰奶糊”最為出名。不過他家的鹹品也不錯,“鮮蝦雲吞面”、“上湯牛三星”、粥品及布拉腸等都蠻好吃的。地點: 廣州市荔灣區第十甫路47號。
芒果雙皮奶,這個要贊,那個雙皮奶的皮,熬得非常好,真的是可以揭開的皮,牛奶做得跟雞蛋羹、玉子豆腐那麼嫩,那麼細膩,甜而不膩,上面放的芒果也是新鮮的。
飯後再繼續散步,路經南湖國旅,問了下長隆的門票價格,長隆賣170,南湖國旅賣135,可惜沒有時間去長隆啊。散步的途中還可以嘗一下正宗的廣州涼茶,建議喝鄧老涼茶,比黃振龍的強。一天的行程結束。

(腸粉)

(蝦餃)

(魚籽干蒸)

(蛋撻和鳳爪)

(雙皮奶)