2009.5.26-2009.5.31山西臨汾壺口、平遙、祁縣喬家大院、太原晉祠六日游記之一—臨汾篇股市回暖，手頭寬裕，為了響應國家刺激消費，拉動內需的號召，趁端午節假期和年假，和Winney、Scarlett (美女)、Jeff去了趟山西南部，重點是黃河的壺口瀑布，准備工作一切順利，但是臨行前受到天氣的困擾，使得這次實際出行計劃和原來有了小小的變動，在臨汾多呆了一天，具體行程如下：D1、上海—西安 宿：西安7天連鎖酒店下午提早兩個小時下班，趕回家後拿上已經准備好的行李出發，前往浦東機場。乘坐海南航空的HU7846航班，登機手續非常順利，17：50分准時起飛，坐在兩個美女中間的感覺非常的不錯，但是機上的餐飲實在乏善可陳。飛機在臨近西安上空顛簸的很厲害，持續的時間長達10多分鐘，美女Scarlett說這次和我坐飛機又創了個記錄，就是飛機顛簸紀錄，目前每次和她出去創紀錄是再正常不過的事情了，飛機准點抵達到鹹陽機場後已經是晚上20點多了，3個人人手一個拉杆箱外帶背包，晃出了機場，到坐機場大巴的地方，一看早就沒有了座位，就決定打車到市區，連過路費和機場停車費七七八八的被要170多元！賊貴！到了位於西七路的7天連鎖酒店後，彙合了下午提前到達的Jeff，一行4人准備去吃晚飯，沒想到了在下車時就看好的對面肥牛城被告知准備關門了，那時才9點30分左右，無奈返回酒店，問了前台，步行15分鐘，到了海底撈，匆匆忙忙打點了各自的五髒廟，回賓館睡覺！D2、西安—臨汾 宿：臨汾(東城賓館)第二天一早，四個人准時出發坐長途汽車前往山西臨汾，出西安時天陰沉沉的 ，但是過了風陵渡黃河大橋進入山西境內，雨就開始大起來了，在運城休息站停車時風雨交加，不禁開始擔心明天的壺口之行能否順利了。半路上同事的表姐就打來電話，詢問到達的情況，正常情況下，西安到臨汾大概需要6個小時，但是我們可能是因為雨天路滑的緣故，路上足足走了8個小時，到汽車站後聯系了表姐，安排小車來接，直接送到臨鋼所屬的東城賓館。臨汾市是中華民族最早發祥地之一。襄汾“丁村人”遺址和其他一些考古發現，證明遠在十多萬年以前的石器時代，汾河沿岸的土地上就勞動、生息、繁衍著中華民族最早的原始人群和村落。在我國古代文獻中，有不少關於原始公社的傳說，《帝王世紀》稱：“堯都平陽”，即今臨汾。堯王訪賢、讓位於舜的傳說就發生在本地。 商朝時，臨汾為商版圖上的冀州之地，洪洞、曲沃等地出土的青銅器，其造型和紋飾等都具有顯著的殷商文化特征。西周時，周成王封其弟叔虞於唐，即傳說中的“桐葉封弟”，唐就是今翼城。叔虞的兒子燮父，因國內有晉水，就把唐改稱晉國。春秋時期，臨汾屬諸侯國晉，晉文公重耳當政時，晉國的中心就在現今曲沃、侯馬一帶，當時的晉國因有名相趙衰、弧偃（兩人俱是平陽人）等輔政，發展了農業和手工業生產，使晉國出現了“政平民阜、采用不匱”的局面，逐漸強大起來。晉文公稱霸天下後，臨汾對當時的山西乃至全國局勢都有一定影響。臨汾市區不遠有堯廟，不過是新建的，因為網上評價不是很好，而且舟車勞頓一整天，天也下著雨，就放棄了。晚上由表姐做東，在當地的“唐宮面來香”為我們接風，“唐宮面來香”是山西第一家特色面食連鎖店，以“御鍋剪刀面”最為著名。“剪刀面”是山西省四大特技面食（削面、剔尖、一根面、剪刀面）之一，形美色艷，入口滑利，吃著滑潤，嚼著有筋，是中國面食的佼佼者。剪刀面在山西省各大、中型城市皆有銷售，但以臨汾“唐宮面來香”的最有特色，被贊為：“兩頭尖尖中間胖，根根條條五釐長，配料得當色澤艷，味出廚房十裡香”。美女Scarlett因為身體不適，沒有前往，錯過了一次美食。北方人好客的結果就是喝了一瓶白酒，留了大半桌的菜，那天除了品嘗了：御鍋剪刀面、肉醬饸饹面、油潑稍子面、青瓜蓨面絲等特色面食外，還有趙城頭肉，平遙牛肉，洪洞小酥肉，八寶黃米飯等等，味道非常的不錯！酒席上說起了關於“剪刀面”的故事。相傳，在很久很久以前，黃河東岸的渡口住著一戶人家，男的能工巧匠，人稱十二能;女的心靈手巧，人稱巧媳婦。夫妻二人老實忠厚，鄰裡和睦，但膝下無子，只有一個聰明伶俐，有眼達實的女兒，年方16歲，取名巧姑。巧姑從小在父母的嚴教熏陶下，學得一手剪紙花的絕技。她剪出的鳥獸花草，景秀山河精美絕倫，特別對十二生肖剪的更是精益求精。如：玉鼠娶親、夕牛望月、嫦娥奔月、龍鳳呈祥、銀蛇出洞、八馬駿畫、十羊九牧、群猴撈月、金雞報曉、天狗吞月、一豬九種等紙花形像逼真、栩栩如生。父母對她似如掌上明珠，愛屋及烏，可是好景不長，好花不圓，巧媳婦和十二能先後得病夭折。這突如其來的一場災難降在了一個十六歲的姑娘頭上，真乃心酸。無奈街坊鄰居為巧姑找了一家富戶子弟為媳。過門三天後新媳婦下廚房做飯這是黃河岸邊祖傳的規矩。婆婆要考驗新媳婦的手藝，就讓她做“手擀面條”讓全家人吃，這一下可難住了巧姑，因為她在家裡嬌生慣養長大的，母親沒有教會她廚房的本領，所以做出的面條厚薄不均、粗細不勻，而且吃起來少鹽缺醋、沒滋達味，被婆婆罵了個狗血噴頭。嚇的巧姑淚水只好往肚裡咽。好心的鄰居大娘、大嬸們來到了她家。說了婆婆，又說媳婦，並不斷來到廚房教巧姑做面條的手藝。巧姑為了感謝大娘、大嬸的好意就不斷的剪些紙花送給她們。婆婆見了就生氣的說：“你天天剪花呀！剪鳥呀！頂個屁用，有本事剪出碗“面條”讓我嘗嘗。”罵者無心，聽者有意，一個“剪”字，提醒了巧姑，於是她下到廚房挖了兩碗白面粉，用適量的水和成面團，稍醒後，揉成圓錐形，一手持面團，一手拿剪子麻利地由右向左一條條地剪入開水鍋裡煮制，真是：“剪不離面賽閃電，面團圍著剪刀轉。根根落入雞湯裡，恰似銀魚白浪翻。陳醋肉醬澆熱面，過癮辣子加蔥蒜。好吃不怕大肚漢，勝似神仙過大年。”但等面條煮熟撈入碗裡，再配上綠豆芽和紅蘿蔔絲澆上肉醬，趁熱端給公婆吃，公婆一見巧姑端來兩碗兩頭尖尖中間胖不足三寸長的兩碗面條，婆婆驚喜問這是什麼面？巧姑說：“這是我用剪刀做的‘剪刀面’，您二老嘗嘗看好吃不好吃”。公婆一嘗，拍桌叫好，筋道滑利，香氣撲鼻。婆婆笑了，巧姑樂了，一碗剪刀面消除了婆媳之間的隔閡。不久，黃河河東晉南一帶的主婦們聽說有了“剪刀面”，紛紛前往渡口找巧姑學藝。後這種剪刀面又傳遍了整個三晉大地城鎮鄉村各家各戶，成了山西四大特技面食之首的主食肴饌。酒足面飽，回賓館後就休息了，明天有此行的重頭戲—黃河壺口瀑布！D3、臨汾—壺口—臨汾 宿：臨汾淅淅瀝瀝的小雨下了一整夜，早晨6點半准時起床一看，雨雖然停了，但是地上非常潮濕，早點要到離開酒店100米開外的地方去吃，還算豐盛，現炸的油條很香~回賓館門口，昨天聯系的車已經等著了，閑話少說，上車就朝壺口瀑布進發。黃河壺口瀑布位於吉縣城西45公裡，距臨汾市165公裡左右，從臨汾出發，大約需要 4個多小時的車程，聽司機說，好像最近新修了一條路，所以路上比較順利，到達壺口瀑布入口處才11點多。門口買票，98元/人，但是山西在5月底前是全省半價，所以很幸運4個人只買了2個人的票，正在我們開心的時候，司機說，如果找個人帶的話，我們100元就能搞定！汗！從壺口景區大門到壺口瀑布還有一段路，距離不算短，對一個筋疲力盡的徒步者來說，挑戰不小！壺口之名，得來已久。《禹貢》曰：“蓋河漩渦，如一壺然”，壺口即因此而得名。《古今圖書集成》謂：“山西崖之腳，盡受黃河之水，傾瀉奔放，自上而下， 勢如投壺。”傳說壺口是大禹鑿石導水處，故《水經注》載：“禹治水，壺口始。”壺口瀑布處在晉陝峽谷黃河河床中，河西屬陝西省宜川縣壺口鄉境，河東與山西省吉縣相接，黃河壺口瀑布為世界上最大的黃色瀑布，因其氣勢雄渾而享譽中外。走在通往瀑布的小徑上，只看見一大片石阪，美女急著問怎麼沒看到瀑布？前行幾分鐘後，首先就聽到了隆隆的轟鳴聲，再往前走幾步，只見一道由滾滾黃水組成的黃色水幕倒懸傾注，若奔馬直入河溝，波浪翻滾，驚濤怒吼，聲如震雷。而往左手方向看，就是十裡龍槽，龍槽是大自然的傑作，是滾滾的黃河水千萬年來衝刷切割的結果。由於壺口瀑布終年累月的向下衝擊因而在河床上留下一道深壕，而且每年都在加長，至今已有10裡之遠，恰似一條匍匐在地的長龍，故名十裡龍槽。由於壺口瀑布的落差之大和水勢之猛，形成了她獨有的四大景觀：水底冒煙、彩橋通天、群龍戲浪、谷澗起雷。我們大家現在可以看到，水由於慣力跌入幾十米深的深潭中，激起數十米的水霧，這個景觀就是“水底冒煙”。有時天氣好時，遇上太陽光的折射，還會看見一條彩虹橫跨兩岸，可惜我們沒能看到此奇景。壺口瀑布落差約30米，寬度最大時可達干余米，最大瀑面3萬平方米。滾滾洪流，到這裡急速收斂，注人深潭，聲似雷鳴，數公裡外都可以聽到；水波急濺，激起百丈水柱，形成騰騰霧氣，真有驚濤拍岸、濁浪排空、倒卷半天煙雲之勢！“君不見黃河之水天上來”。從上游滾滾而來的黃河，看上去並不想承受洶湧之類的贊美，巨大的傳送帶一般的平緩運行，淹入轟隆隆的壺口處鳴響裡，幾乎是無聲無息，只有在視覺中，水移動得讓人眼暈。但水的力量在壺口充分地體現出來，400米寬的河面，突然漏鬥一樣被束成不足50米的一柱，形成特大馬蹄狀瀑布，徑直地砸向30米深的石槽中，真是“天下黃河一壺收”了。其聲、其勢、其景，可以用“壯、秀、奇”來概括，使人不能不為之陶醉。由於我們去的前兩天都在下雨，上游來水量很充沛，使得瀑布更顯壯觀，只見巨瀑破空而下，激起的水柱像箭一樣直射蒼彎，剎那間，一支支水柱又化作細小的水珠，遂又形成迷蒙的白霧，偶又顯七色彩虹。山西這一側還有個龍洞，可以順著修建的鐵梯盤旋到中間一個觀景台，那裡能從水平方向看到瀑布的全景，更能近距離接觸在龍槽中奔騰翻滾，咆哮東去的黃河水，那個場面讓人驚心動魄！雖然要收20元/人的門票，但是絕對的值！在景區我們逗留了2個小時，然後原路返回臨汾，其實坐在瀑布上游靜靜的黃河灘邊，感覺也非常的愜意！晚上在臨汾的迎豐甲魚吃的晚飯，總體感覺一般，到賓館也各自休息，明天的行程也很精彩~
(龍槽)
(龍洞看到的壺口瀑布)
(黃河岸上看到的壺口瀑布)
(壺口瀑布標志碑)
(中流砥柱)