值得品嘗的閩南美食(我的游記六)

作者: tujingling

導讀也許介紹福建的美食已有好多,我只想談談自己親身嘗試過的閩南美食。 1)泉州路54號林記魚丸店 因其路牌藏在院子裡,如果不用心看真的不知道。經過龍頭路街心公園,可找人指點哪是泉州路,從這裡進去看到一民居,門口清楚明白的寫著林記魚丸的就是這家。 金包銀:QQ的糯米粉外皮,包著裡面精心制作的瘦肉香菇餡,主人家要把原凍在冰箱裡的已做好的金包銀放鍋裡 ...

也許介紹福建的美食已有好多,我只想談談自己親身嘗試過的閩南美食。

1)泉州路54號林記魚丸店

因其路牌藏在院子裡,如果不用心看真的不知道。經過龍頭路街心公園,可找人指點哪是泉州路,從這裡進去看到一民居,門口清楚明白的寫著林記魚丸的就是這家。

金包銀:QQ的糯米粉外皮,包著裡面精心制作的瘦肉香菇餡,主人家要把原凍在冰箱裡的已做好的金包銀放鍋裡加熱後才買給你,2.5元/個。

春卷:廣州的春卷是裡包肉餡外層炸得金黃的,而這裡是用軟軟的春卷皮包著海苔、椰菜絲、紅蘿蔔絲,外加鹹蘿蔔粒和塗甜辣醬包卷而成的,爽口健康素食,2元/條,下午五六點買完,要趁早買呀。

金牌魚丸:自己做過魚丸的人都知道,如果不加粉下去魚丸就不會很Q,粉加越多做出來就越Q,但林記的有很香的魚肉味,顯然粉加不多,沒有坑害俺,5元/6顆。

2)吳伯古早味冰棒

就在上述林記魚丸檔的對門。還記得小時候沿街擺賣的冰棒嗎,那時候是用一保溫瓶將做好的冰棒放入,有人買才打開拿出來的。喚起兒時記憶的冰棒,有多種口味,我嘗試了香檳葡萄和梅子味的,不錯!鼓浪嶼上是2元/條,中山路上1元/條。

3)龍頭路183號魚丸店

就在街心花園看到旺記餡餅走進去,這裡還有好多家馬拉桑,基本是5元一杯,用鮮果即榨,不過本人沒有喝,只嘗試了這裡的魚丸,水准和林記差不多,包心魚丸,5元/6顆。

4)海壇路壽記龜糕店

也是從街心花園出發,最好在那找人指路。

碗糕:用一小碗蒸的發糕,有點甜味,不會粘牙,2元/個。

龜糕:味道像俺廣州的香蕉糕,中間是花生醬的餡,2元/個。

五香蒜蓉花生:自家一早人手炒的,粒粒花生飽滿,吃一顆有點蒜香味,但不會留大蒜味,小袋6元。

5)金蘭餅店:位於內厝澳413號,是網友推薦的,我領略內厝澳民風的時候找到它,嘗試了一下它家的南瓜餡餅,豬肉餡餅外加豬腰餅,很便宜好吃,共花費2元,比龍頭路的餡餅都要便宜。各位逛到此處的朋友千萬不要錯過,本人身臨其境後覺得其實內厝澳也並不像各位所說的那樣會迷路。

6)南普陀素餅:

游覽南普陀的時候可順便購買,一般的南瓜、玉米、綠豆、綠茶等10元一盒共六個,我買了兩盒送人,另外還買了麥芽餡的素餅一盒自己吃,這麼辛苦當然要對自己好點拉。

7)火車站世貿商城沃爾瑪買地方特產。

如果你是從火車站出發回家的話,這裡是最好不過買地方特產的地了。沃爾瑪裡有專門的櫃台售賣黃金香肉干、鼓浪嶼餡餅、海貨。我去的時候看到有的旅客買了整整20盒甚至更多的餡餅,有這個必要嗎?現在我介紹一下我買的地方特產吧。

桔紅糕:黃則和食品公司出品,這個比其他牌子的要貴一點,2.5元/包,小小的一袋,即使買個20來包也很劃算。吃進口有點香蕉糕的味道,但沒有

香蕉糕那麼Q,比軟糖還軟一點。是我慢慢經過賣包子的點旁邊看到的。

米香糕:也是黃則和食品公司出品,一袋六個,售價3.9元,很抵吧,味道有點像雲片糕,分四種口味,我買的是芝麻口味的。對於前面人潮洶湧的餡餅點,這裡人少,買餡餅又重,價錢又貴,還不如回廣州買老婆餅呢,都差不多拉。

白水貢糖:是漳州的特產,裡面是花生餡的,5.5元一盒,還沒開封呢。

奉勸各位如果要買地方特產,別買這麼多,送人的買點精致就行,裝那麼多盒不嫌重嗎,況且別人吃了也不一定覺得好吃,不白花力氣和金錢了。針對不同的送禮對像挑不同的禮物,對於自己當然是哪些好就買吧。至於好多人都講到的葉氏麻糍、黃金香、BABYCAT餡餅等就不多說了。



(閩南小吃)


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