三個人一部車,絕塵西區。當再一次踏上三晉大地時,前一天還侃侃而談地與同行伙伴介紹山西行游風物、體驗攻略、奇聞軼事的我,而今卻再也顧不上他們兩個了。腦子、眼睛、手快速地被大腦協調工作起來,迅速捕捉著一切令我愉悅地人文、古跡和事物。
這次走山西,歷時一周,行程2000余公裡,是近幾次進山西停留時間最長的一次。但不同於以往的是,這次巡游不帶有任何主題體驗式旅行性質,純粹信馬由韁、隨遇而安地自晉北向晉中南隨意晃蕩。從晉北大同到朔州、抵太原、到晉中、過平遙、去臨汾、跨呂梁、終到黃河壺口瀑布,此行正應了那句老話“不到黃河不死心”。可我呢,到了黃河,心一樣沒死,反而更看好山西這一地上地下文物和資源大省了。這次山西行游的休閑方式涉及大院文化、美食文化、特產購物、故事傳說、考古發現、體驗互動等諸多方面,是一次比較“復雜”的旅行過程。呵呵,扯遠了,進入正題吧,此行文圖記錄不算游記,寫得也比較急、行文不講究,比較糙,您也別當旅行文章欣賞,不過本文倒有幾分隨筆的味道,線路中相關的電話、價格、地址、聯系人方面的信息暫不提及了,以免廣告之嫌。有真正需要的朋友,可以MSN找我要,對這條自駕車線路中感興趣的地點和方式有興趣的朋友,也可以找我探討(我的MSN:nickcui2000@hotmail.com 我的博客 http://blog.***/c_3000/)。
佛的召喚
走過雲岡石窟的朋友都深信:對於普通游客、旅游玩家或是文化藝術愛好者,無論是第幾次來到雲岡石窟,同樣會被她的藝術氣息和精湛地石刻造詣所深深折服。
當游者靜立於高高的主佛之下,仰望佛之聖像,注視佛之聖目,立即思緒奔湧。遙想1500年前,今日大多數文明的發達國家仍舊處於未開化和蠻荒之地的時期,中國——這個擁有數千年傳統文明的歷史古國的心腹之地——平成(北魏遷都洛陽之前的都城名)西部,就已聚集了數十萬工匠和僧侶,日夜不停地開山拓谷地雕鑿一座座聖像和窟龕,祈求通過打造佛國聖界的方式,弘揚佛法道義,教會常人“緣起性空”的真理,最終祈盼人與佛能夠溝通的願望。而今眼前的51000余尊佛像、飛天、力士恰恰驗證了中國古代佛學思想的真諦。雲岡石窟,這一中國偉大的歷史藝術工程,即代表了公元5世紀至6世紀時中國傑出的佛教石窟藝術,堪稱我國瑰寶之一。
一代“楞怔代王”,成就百年九龍壁
大同九龍壁比起故宮九龍壁還要高寬兩尺,厚出兩寸,這是何故?又是誰修建了如此膽大妄為的逾制九龍壁呢?故事還得從明初一起荒唐事談起。
朱元璋第十三個兒子朱桂,從小被嬌生慣養,胡作非為。年近二十,朱元璋見他無才無德,廢其太子之位,封為代王,鎮守大同。代王到了大同,橫行街裡,經常無故殺人,大同百姓背地叫他“楞怔代王”。
一天,這位楞王爺忽然想起要到燕地逛逛,看看四哥朱棣。這位燕王對他的弟弟又煩又怕,但又無可奈何,只好硬著頭皮、捺著性子三天一小宴五天一大宴地款待他。有一天代王酒足飯飽,在王府外閑逛,抬頭一看燕王朱棣王府門前新修了一座琉璃九龍壁,非常高興,吵嚷著也要在大同的皇宮前造一座講究講究,並撒潑耍賴把圖樣帶回了大同。並要求工匠修建的九龍壁一定要“比北京的龍壁長二尺、高二尺、厚二寸”,代王無奈,只好應允,所以至今大同的九龍壁全國最大,就連清乾隆時期在故宮裡修的那座九龍壁也比不了它。
老爺廟食府-價廉味鮮美,地道本地菜
喜歡上老爺廟風味食府的原因,菜品正宗地道,那是前提,另外一個關鍵點還是得從接待人員的一顰一笑和周到細致的服務說起。
食客進門,無論是否消費,總有服務人員第一時間搬過一把中式木椅和一盞香茶,並侍奉在旁,此時,熱情洋溢的三晉百姓特征一覽無余。再說菜品,可說正宗地道,我不喜歡用“味道獨特,唇齒留香”的俗氣詞彙來形容這裡的菜品,但我卻無法在第一時間想到其他形容語。
或許喜歡上什麼,並不需要過多理由,僅僅是一個動作,或者一個小菜或是一段故事,足矣。
聽食府的服務人員講,“老爺廟風味美食府”的來歷似乎並不尋常。若干年前,在大同市區西部的雲岡鎮“青礦”(當地出產青花瓷器的特種燒土)地區,有家很不起眼的小飯館,同時也是礦區的工人食堂。就憑著精湛的祖傳廚藝,贏得了十裡八村的百姓認可。漸漸門市越來越大,於是,東家就琢磨著把飯店做成字號,由於附近百姓和職工都以臨近的一座老爺廟(財神廟、關帝廟的另一稱呼)來稱呼飯店,於是“老爺廟飯店”的名字就被沿用下來了。前幾年,在大同市區的振興街和新開南路各開了一間分店。“振興店”的人氣比“新開南路”店要好很多,原因卻沒人說得清。
Tips:
推薦美食:
地皮菜燴窩菜
“地皮菜”為涼拌菜,清冽爽口,不油不膩。其原料確為本地特產,屬於地衣類植物,喜陰,只生長在山坡陰面一側。人類活動區域不生長、有化肥農藥污染地區不生長、人類無法規模化種植。僅憑這三點來看,此菜絕對天然、綠色、健康。
三杯鴨
三杯鴨屬於典型客家菜,但在山西大同,卻也可以吃到味道正宗的菜品,實屬不易。菜未入口,香已飄至。色澤鮮亮,口感外焦內滑,是為上品三杯鴨。
小團體旅行餐點菜建議:
菜品:“隨便”、“三杯鴨”、“渾源涼粉”、“刀削面”、“地皮菜燴窩菜”、“羊雜粉”(湯粉)。
主食:大同土豆餅、雜糧包子、蓨面栲姥姥。適宜4人左右餐量,此餐約120元左右。
北魏晚期的世界懸崖建築奇跡
懸在北岳恆山金龍峽西側翠屏峰的半崖峭壁間的懸空寺初建於北魏晚期,堪稱世界懸崖建築奇跡。
早在1400年前的北魏王朝時期,古代工匠就根據道家“不聞雞鳴犬吠之聲”的要求建設了懸空寺。始建初期,其最高處的三教殿離地面足足90米之多,隨著年代不斷的遠去,歷年河床淤積,現古建距離地面僅剩58米。即便如此,當身臨其境時,仍舊感到古建的凌雲高聳之勢。
懸空寺傳承了我國古典建築傳統和風格,其建築特色可以概括為“奇、懸、巧”三個字。在僅有152.5平米的懸崖之上,卻建有大小房屋40間。如此巧奪天工的建築奇跡,不得不讓世上最著名的建築學家們感到驚訝。這是又一項民族瑰寶的有形傳承,當它還未成為歷史過望之際,希望越來越多的朋友可以走近它、關注它。
彙聚珍饈美味於北岳恆山腳下
恆山飯店(二部)就坐落在,秀美的北岳恆山腳下,環境自無挑剔。但就交通而言,餐前餐後方便往來恆山風景區、懸空寺、應縣木塔之間,是當地少有的旅游涉外星級飯店。飯店不僅能為游者提供川菜和特色本地風味菜肴,而且還可以享受就此下榻的安逸感受。
仿古的餐廳裝飾、賓客往來的談笑之間、純正晉地風味,是恆山飯店(二部)的獨特之處。初到此地的游者往往在選擇飯店方面無法做到心中有數,但眾多的食客卻給了我們安全感,這是人氣飯店的標志,專業玩家也推崇這種“異地搜食”方式。
大同渾源,素以美食涼粉和美景北岳恆山著稱。殊不知,恆山正北黃芪也是著名的渾源特產。除了登上五岳名山恆山、觀賞懸空寺之外,涼粉是不可錯過的美食之一。據當地百姓說,渾源涼粉千千萬,要說好吃還得說是“小媳婦涼粉”和“小兩口”涼粉口味地道正宗,別看涼粉就是用普普通通地土豆澱粉加工而成,但這制作工藝卻大有來頭,問起做法,當地人只是笑而不答。如果來此旅行的朋友在飯前飯後來上一碗正宗的渾源涼粉,再配上蓮花豆、鹵蛋,就著色澤鮮亮的紅油,攪拌好了吃上一碗,實在是大飽口福。細心的食客可以試一試,舀一勺渾源涼粉,先不急著下口,端在手上其“滿身筋顫”,這是渾源涼粉的特征,慢慢送入口中,那味道可以用爽滑吸溜來形容。在渾源,當地人管補氣、滋陰、解毒的中藥黃芪叫正北芪,適合任何人食用,這也是游客不可錯過的渾源特產之一,由於正北芪植物生長緩慢,成熟周期較長,做為保健食材主材具有一定稀缺性,我們建議游者可以在此適當購買一些做為自用或者饋贈禮品。
Tips:美食推薦:
“小媳婦配伴侶”
單聽名字已經夠勁爆了,佳肴上桌,原是渾源當地老字號“小媳婦涼粉”配鹵蛋和蓮花豆(蠶豆),涼粉味道是正宗的渾源口兒,名字亦是帶有濃重風格的民俗腔,就衝這一點,也值得品嘗。
渾源涼粉(恆宗品牌)
拌苦菜(涼菜)、村菇土豆魚、香菇葫蘆煎配辣椒油
這三道菜品是典型的養生祛燥妙方,食材主要是本地無污染的綠色食品,可放心食用。辣椒油也祛燥嗎?是的,渾源當地的辣椒油,不僅不辣,而且很香,據服務員小姐介紹,渾源的辣椒是全國唯一不上火的辣椒佐品。
渾源萬生正北芪
正北芪屬於地方特色保健食品,具有排毒、滋陰、補中氣的保健功效。長期保存空間較大,推薦購買。
三考價格:116元/盒
購買渾源涼粉,建議從當地另購一些辣椒紅油,佐餐口味更佳。
三考價格:32元/盒(購5-6人一次食用)
小團體旅行餐點菜建議:
菜品:“小媳婦配伴侶”、“澆汁豆腐”、“苦菜”、“黃芪羊燉糕”、“香菇葫蘆煎”。
主食:蓨面栲姥姥。適宜3-4人左右餐量,此餐約120元。
舉世無雙的木結構樓閣式塔-應縣木塔
應縣木塔初建於11世紀的早期,是今日全世界數以萬計的各類木塔的“鼻祖”,無論其建築年代、建築造詣和構造形式都獲得了世界文化遺產評審組的一致認可。毫不誇張地說,應縣木塔是史上萬千木塔的最傑出代表!
當然,這座規模宏大並飽經戰火、風雨和地震等眾多地質災害“洗禮”之後,依然屹立著的木塔古建,必然有其顯赫的“身世”背景。
與當地文化人士閑談中了解到,這座有著950多歲的精美木塔古建,最初是遼景宗耶律賢的皇後——蕭太後的家廟,其子孫為了紀念這位出生在朔州應縣的先祖而修建了一座宏偉的廟塔和精致的園林,以及家廟門前的商街。在過望的政權交替中,木塔園林先後成為了佛教寺廟和儒家道場,個超各代對其均有修繕。歷史名人更是紛紛接踵而至掛匾題聯,這其中就包括明成祖朱棣和明武宗朱厚照等兩位明代皇帝。
再說應縣木塔的本身特點更是與眾不同,
木塔外觀為八角形,外觀五層,但塔身內部卻還夾有暗層四級,其總層數實為九層。總高67.13米,僅底層直徑就達到三十米。塔內塑有釋迦佛像和如來畫像,千百年來,其色彩依舊鮮艷。建國後,在整修塑像時,也相繼發現一大批遼代經文和篆刻,這也為進一步研究遼代歷史起到了重要意義。
中低消費海納三晉大地物產精華
恐怕不知道山西特產老陳醋的朋友不多,但掐指數數,誰還能說出三四種、甚至一二十種山西特產?我可以做到!這不是炫耀,只要到過太原“晉農超市”的朋友,十有八九都能像我一樣對山西特產如數家珍。別看晉農超市只有三四百平方米的賣場,不算大,可這裡銷售的土特產品卻琳琅滿目,從人人皆知的正宗山西老陳醋、平遙冠雲牛肉、竹葉青酒到小有名氣的交城駿棗、紫皮核桃……說幾百種地方特產有點誇張,但“晉農超市”近百種山西特色土特產還是有的。
只要你對地方特產有需求,只要在這裡草草轉上一圈,保證你的座駕一定被塞得滿滿當當地,而且貨品價格還是平民消費水准。另外,“晉農超市”還有一項特別服務,那就是無論顧客買多少店內特產,哪怕您之消費了一小瓶陳醋,超市都會免費提供專業的打包服務。注意,這裡可不是指得“塑料袋打包”,而是超市專門請來了中國郵政的工作人員長期“駐守”賣場辦公,專門的郵政人員用專業的方法、專門的工具為顧客提供貨品免費打包服務。這是“晉農超市”的人性化服務的體現,值得推崇和肯定。
Tips:購物推薦:
山西老陳醋(寧化府品牌)
這裡的老陳醋是用百分百高粱釀造,色澤純正,口感飄香,酸度適中,是傳統水餃的最佳伴侶,烹飪佐餐也是首選之一。
三考價格:42元/盒
大紅棗(呂梁產或交城產)
山西氣候干燥,土壤呈堿性,尤其晉中交城和呂梁地區更是如此。上述兩地大棗產量高且肉厚、核小,味道香甜。
三考價格:30元/袋
推薦特產購物打包方案:汾酒或竹葉青酒、大紅棗、沁州黃小米、平遙冠雲牛肉、紫皮核桃。
每份消費方案總費用約在:260元以內。
太原迎澤公園“錦江之星”商旅之家
很多時候在想,身為異地之客的行者,最需要的是什麼?是什麼令我對旅途過而不忘?經過反復實踐,我的結論顯而易見,是關懷!從旅行到用餐,以及住宿皆如此理。錦江之星迎澤店的楊經理很熱情的接待了我們,並把錦江之星為商旅人士服務的理念由表及裡地向我一一介紹。如果攜帶妻兒,入住在擁有一張大床和一張小床的酒店房間感受會是怎樣?;旅行當中被緊急的事情干擾需要信息化處理時,房間內就有免費寬帶可用;淺會色調的室內牆壁是否真的具有調節旅途疲勞的作用?;一份3、4個月就會優化的食客菜單,對於常常來此入住的客人又會產生什麼樣的效果?……
我想,旅館的如此行事,一定傳遞給如我一樣的大多數客人“度身定制、細微服務”的第一感受。
三千歲的中國古建築藝術博物館-晉祠
有句話描述中國文化歷史很形像:“二十年發展看深圳,一百年歷史看上海,五百年變遷看北京,三千年風景看陝西,而悠悠五千年中國史只有看山西”。山西省占盡了出土文物和地面文物方面的資歷優勢,這是毋庸置疑的,就連其兄弟省份陝西也承認這一事實。就拿太原晉祠博物館來說,隨便一棵古樹,可能就有上千年的樹齡,更不乏隋代古槐和西周時期的“齊年柏”和“長齡柏”(經過專家論證,這兩顆古柏的樹齡都已經超過3000歲)。在1500年前北魏時期酈道元的著作《水經注》中就有對晉祠的描述介紹(“沼西際山枕水,有唐叔虞祠,水側有涼堂,結飛梁於水上。”),由此可見,當時的晉祠已經具有相當建築規模。
在晉祠,有三大絕景不可錯過。一為周柏、隋槐;二為古建聖母殿古建群;三即晉水之源——難老泉。
據史料載,晉祠是為紀念勵精圖治,治水興農,福及百姓的晉國開國諸侯唐叔虞而建,初名為唐叔虞祠,初建時期距今約3000年歷史。晉水難老泉與千年古建相映成輝,加之古樹的映襯,使得晉祠成為了國內最為著名的傳統藝術建築的天然博物館,無時無刻不在向每一位走近這裡的游人講述著華夏民族的傲人成就。
號稱民間故宮的常家莊園
早就聽說山西榆次有個口氣大得可以吞天吞地的“常家莊園”,號稱“民間故宮”。最初,我並不以為是,但隨著一步步踏過常家莊園寬闊的庭院、清幽的湖沼、高聳的樓閣水榭、曲折甬路,以及一座座精美的磚石古宅之後,在感受過那些正統嚴謹的建築手法之後,我漸漸對以前聽到“民間故宮”的說法開始有些認同。
正如修復常家莊園的那些古建專家所言:中國皇室建築之冠,北京故宮也;商居規模之首,山西榆次常家也。故宮有中國皇冠之謂,而常家則有“民間故宮”之稱。
常家莊園是明末清初時期,晉地儒商通貿巨賈常家的生活之地。這座具有近300年歷史的園林城堡式莊園,帶有濃重的三晉儒商風格。每個人對美的感官要求有著多種釋義。但在常家莊園,幾乎眾口一詞,無不驚嘆其建築之美。
考究的院落布局、精美的磚雕和暗藏玄機的傳統裝飾,讓久居大都市而難以感受其儒商建築風格的游客一次次獲得視覺與心靈的震撼。
時世變遷,走過百年風雨的常家莊園依然屹立在晉中大地上,雖然常氏商業已近敗落,但其後世子孫中,從事教育者卻大有人在,學者如林、文風興盛,這或許也是人生之趣、命運輪換的方式之一。
晉商傳奇-喬家大院
“准備充足,謹慎辦事,人棄我取,薄利多銷,維護信譽,從不弄虛作假,小恩小讓,不為己甚,對待‘相與’慎始慎終,不亂交往。”這是史上赫赫有名的晉商大家喬致庸的經商之道,是為喬家商訓箴言。
早在大清中期,社會安定,商業興旺。晉商活躍,買賣種類、生意軌跡遍及所有日常領域,甚至喬家曾一度代表國家與外藩貿易往來,有清政府“金庫”的美稱。晉商諸家論其實力,魁首非喬家莫屬。作為早期的晉商代表,喬家“義、信、利”的商訓即是其發家成事的關鍵因素。
這一點,幾乎在有著253年歷史的喬家大院任何一個院落之中都可以找到“喬家商訓”的影子。游者在喬家大院走一走,那80米長的石鋪甬道就仿佛時光隧道一般,把游者一一帶入南北兩排6個晉商大院之中。喬家大院那恢宏的建築氣勢、精美的建築裝飾、巧奪天工的建築造詣、玄機重重的構造布局,絲毫不亞於歷代侯爵王府宅邸。如此巨大的建築規模,匠心獨具的城堡式建築實可稱為古建民居之一絕。就連曾經參與聯合國大廈建築的古建學者梁思成先生考察喬宅之後,也發自內心地伸出拇指稱道:“實乃我國清代民間建築藝術的一顆明珠。”
這一夜,享受晉商古民居風情
到了古城,不可不住古民居,無論是在大理、在麗江,還是在平遙。過望的百年晉商風采已無法原樣再現,但是我們仍可以以其他方式最近距離地感受數百年前輝煌的晉商時代,比如入住平遙商賈所留下的珍貴遺產——晉商民居。
與豪華酒店相比,在原味風情的晉商古民居客棧住宿,是另一種獨特感受。天井式的閣樓客房、滿院懸掛的大紅燈籠、精美的磚雕木刻舉目皆是,厚重味道的晉中菜肴,讓我們大快朵頤……如此種種,都是幾百年前最正宗的晉商風物。
德盛樓客棧是平遙古城內接待規模和條件位居前三甲的一家民俗客棧。同時他本身也是始建於清乾隆年間的古樸晉商民居。據說德盛樓就是明清時期平遙城裡面最大的一處官商驛站,也曾顯赫一時,看那庭院、裝飾和客房均具有典型的明清式建築風格。當我們終於擺脫了一天旅途疲勞的“外衣”後,與親朋知己坐在滿是大紅燈籠的院落裡,盡情交流著對於古城的認知和看法時,必然感覺時間會過得很快,此時,每個人對於環境的依賴感都會十分強烈。
平遙古城-用2000年歷史書寫晉商史
平遙古城為西周時期始建,歷朝歷代均有加固、重修,明清時期聚集了大批晉商巨賈,成為名噪一時的全國經濟中心地區之一,距今已有兩千多年歷史。
在平遙體驗古城風情,少不了去到明清文化代表的景點參觀,如政府街上的平遙縣衙署、西大街同興公鏢局、日昇昌票號和形似“烏龜尾巴”的北大街古城北城門等地。
錢莊票號是晉商的最值得炫耀之本,而日昇昌又是票號魁首和中國最早期的“商業銀行”,其古建築別具風格,晉商經營理念在此也是一覽無余;
押鏢的鏢局是中國古代金融經濟延伸的一種獨特工種事業,規矩多得不是一星半點,不真正走進去還真的是門外漢;而平遙古城的古樸接待和巍峨聳立的古城門和斑駁的古牆,又似乎是對晉商文化的一種獨特保護。如今,平遙古城除了東城門已毀壞以外,其他南、西、北城門等都還完好保存著。平遙古城論其美觀性,絕不亞於國內任何一座古城。當然除了,常規旅游景點需要走走看看之外,古城裡面的千年古廟——城隍廟、明清古街、南大街古民居一條街同樣是不可錯過的風景。
新一批晉商風格百年老店
百年冠雲牛肉老店
在平遙旅行,購物也自然成為了旅行的一種體驗方式。游客除了獲得本地特色的商品以外,在與店家討價還價的過程也是一種有趣的體驗。
在我們選擇的這家平遙古城特產銷售店裡,你可以感受到強烈的晉商風情,店老板夫婦都熱情健談,給我的感受是,店家並不十分在乎與顧客的交談中是否可以賣得出去貨品,卻像是在普及平遙特產文化,這不免在平遙古城原本隨處可見的特產一下子仿佛成了一種商品的文化附加值。店主那種為人謙遜,追求信譽的言談舉止讓我放心地在這裡慷慨購物。當然,產品貨真價值也是最重要的關鍵因素。平遙的三寶是冠雲牛肉、推光漆器和長山藥,在這家擁有百年經營史的老店中你可以買到其中的牛肉和長山藥。很多時候,游客初到異地,在尊重本地文化的同時,也往往需要本地的關懷,這是一種體貼入微的旅途感受,在平遙古城明清街上的這家百年老店中,你就可以找到這種晉商獨有的人文關懷。
平遙推光漆器是平遙三寶之一,也是美觀別致的工藝品,精品推光漆器具有很強的觀賞和收藏價值。
在古城南大街上的永隆漆藝漆器藝術博物館,不僅是個展示平遙之寶的博物館,同時也是規模最大的一家的推光漆器銷售門店,在這裡游客不會買到假冒偽劣的商品。當然,選擇這家漆器店的最主要原因,還是在於它的生產經營方式——前店後廠。對於會玩兒的游客來說,即便是購物,也有很多要求。比如,是否可以親自了解甚至親自動手參與到地方文化用品、藝術品、特產的生產加工過程,全程掌握它的背景故事和工藝流程,此是為深度體驗式旅行者喜愛的購物方式之一。在永隆漆藝漆器藝術博物館,我雖沒有更多時間來親自動手參與到推光漆器的整個加工制作的過程,但能親手摸一摸半成品、為工匠遞遞工具、調調顏料已經是心滿意足,不知如此的生動購物方式,是否也是你的渴望?
在前點後廠的傳統推光漆器工坊體驗式購物
平遙推光漆器是平遙三寶之一,也是美觀別致的工藝品,精品推光漆器具有很強的觀賞和收藏價值。
在古城南大街上的永隆漆藝漆器藝術博物館,不僅是個展示平遙之寶的博物館,同時也是規模最大的一家的推光漆器銷售門店,在這裡游客不會買到假冒偽劣的商品。當然,選擇這家漆器店的最主要原因,還是在於它的生產經營方式——前店後廠。對於會玩兒的游客來說,即便是購物,也有很多要求。比如,是否可以親自了解甚至親自動手參與到地方文化用品、藝術品、特產的生產加工過程,全程掌握它的背景故事和工藝流程,此是為深度體驗式旅行者喜愛的購物方式之一。在永隆漆藝漆器藝術博物館,我雖沒有更多時間來親自動手參與到推光漆器的整個加工制作的過程,但能親手摸一摸半成品、為工匠遞遞工具、調調顏料已經是心滿意足,不知如此的生動購物方式,是否也是你的渴望?
Tips:購物推薦:
平遙冠雲牛肉(袋裝)
平遙三寶之一,味道淡香可口,多食有益健康,也是不錯的饋贈之選。
三考價格:25元/袋(袋裝)、35-38元/斤(散裝)
長山藥(粉)
長山藥既是美味的休閑食品,也是溫補的中藥材。中醫說長山藥有補脾養胃,生津潤肺,補腎澀精的作用,到了春秋兩季更應該多食長山藥。
三考價格:10-18元/盒(袋)
“平遙三寶”——推光漆器
艷麗的紅絲漆器藝術品適合於現代感的居室空間擺放,而冷色調的漆器藝術品則更適合性格獨特的朋友作為把玩欣賞之用。
購買一兩件小型推光漆器工藝品回家,是渲染、點綴空間的不錯選擇。
三晉風味的生態型食園-臨汾堯都生態園餐廳
在北京城區幾個方向的三四環附近都有不錯的生態園行駛的主題餐廳,每天顧客盈門。我們也是根據以往經驗在山西臨汾市區選擇了這種生態園主題餐廳用餐。這家生態主題餐廳彙聚了南北大餐,高、中檔次菜品較多,比如老北京烤鴨、武大郎燒餅、開封灌湯包、石磨豆腐……既然來到了山西,吃的主題一定不會離開晉菜。值班經理為我們推薦了4個典型的山西臨汾地區風味菜品:腊八蒜小炒肉、堯都豆腐、堯都第一干和千張藏龍菜。其中,我對“千張藏龍菜”最為期待,品嘗以後感覺物有所值,是道可以推薦給車友的地方菜品,另外,堯都豆腐也是本地特色之一,不可錯過。
Tips:美食推薦:
千張藏龍餅
野菜為主,配以當地豆腐絲,淋熱油涼拌而成,清爽利口,綠色健康。
堯都豆腐
石磨磨出的豆腐口感不錯,配合幾份色彩鮮艷的調味料,更讓人胃口大開。
小團體旅行餐點菜建議:
菜品:“堯都豆腐、“千張藏龍餅”、“腊八蒜小炒肉”、“堯都第一干”。主食:米飯。適宜3人左右餐量,此餐約100元左右。
尋找“老家”的那可大槐樹
當時光機器飛速地將我帶回到公元1370年(明洪武三年)的洪洞縣廣濟寺前的那棵大槐樹下時,我似乎看到了一張高高掛在大槐樹樹身至上、牽動此後600年千萬百姓心緒的訃告:告示:邊荒待耕,遷民在即,凡屬平陽府管轄之內各州、縣、村鎮居民均在遷民之列,凡五口之家遷二,六口……唯廣濟寺三裡之內暫歸駐軍管轄,地方無權遷移大槐樹下聚集民眾,布告到日即刻照辦,如有抗命不遵者嚴懲不殆。此布——平陽府大堂。
洪武三年七月十五日。
看到此告,您作何感想?我想不會有人甘心情願地背井離鄉,他鄉生活,這是怎樣的一種境遇,很難想像,這就是真實發生在當時洪洞大槐樹的事情。
據正史記載。明朝初年,中原地區水、旱、蝗、疫連年發生,且戰事不斷。天災人禍造成了中原地區人口銳減,特別是男壯丁的大量減少。而晉中地區戰事較少,人丁興旺。於是,朱元璋就做出了向中原地區移民的戰略決策。並於同年開始了一場長達50年,涉及京、津、蘇、豫、鄂等18個省市的移民工程。這一措施確實使中原地區的人口大量增加,大片荒地變成了良田,社會開始日益穩定。這是洪洞大移民的前因後果,但這個事件所造成的親人失散、悲歡離合卻無法計數。今日的“山西洪洞大槐樹”已是聞名海內外的明代遷民遺址。每天都接待著來自全國各地乃至海外闊別“老家”多年的華夏子孫。他們抱著祭祖尋根的願望走進“大槐樹”,又帶走了故土的祝福和期望。
信步華夏母親河畔,在蕩氣回腸中聽水——壺口瀑布
相傳,4000年前大禹治水時期,壺口瀑布應運而生,成為其治水工程一大傑作。在《禹貢》中就有記載;“既載壺口,冶梁及歧。”壺口,指的既是今天聞名世界的“黃河壺口瀑布”。
與長白山瀑布和德天瀑布的神駿秀美決然不同,黃河壺口瀑布——這顆遺落在華夏民族母親河中游的璀璨明珠,卻有著非同一般的像征意義,如果說前者是觀賞瀑布之美,那麼在黃河壺口瀑布應該說是感受瀑布之勢,這氣勢恢宏的壯觀景像,寓意著華夏五千年文化的不屈精神和民族生命力。
古人有雲:“黃河之水天上來,奔流到還不復還”,這條5400多公裡長的滔滔黃河,其奔流東去的能量巨大無比。黃河中上游水流平緩均勻,但到達吉縣壺口時,黃河水開始聚集它的全部水流能量,瞬間從300米寬的河面擠進只有40米左右寬度的壺口瀑布,隨著河水不斷撞擊、拍打著懸石壁和堅硬的河床,其巨大無比的流速和力量轉瞬瀉入60米深的河道龍槽,便形成“千裡黃河一壺出”的自然奇觀。
立於瀑布岸邊的巨大岩石上,近距離觀賞瀑布的“表演”是一種極大的享受。此時,你要做的僅僅是睜大雙眼或者干脆閉上眼睛,用心來聆聽那撕天裂地、聲如雷鳴的水瀉奔流之音,讓黃河的力量盡情發揮。此刻,驚濤拍岸,聲聲入耳,時刻不停地撞擊你的耳膜,這是立體感受現場版《黃河大合唱》的最好方式之一。

(大紅燈籠高高掛)

(雲岡石窟大佛)

(北岳恆山懸空寺)

(蝠魚‘富裕’)

(黃河岸邊的莊稼漢)
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