今年的國慶節特別長,對於往年的國慶節江浙一帶景點的人山人海景像記憶猶新,今年就沒有安排出省旅游。
10月1日,去了上海安亭,逛了廟會,看了汽車電影(《建國大業》、《風聲》、《竊聽風雲》)。然後就在家憋著,到了3日,渾身不舒暢,看來還是要出外一趟,又不想太遠。於是上了攜程網,看了上海附近的度假,猜想一定人不少,在社區中搜索了一圈,基本鎖定陽澄湖吃蟹。
關於陽澄湖的游記、攻略不算多,不過意見不一致。自己離陽澄湖就80公裡,知道那裡根本沒有啥景點,所以對於景就不奢求啥,就注重蟹的問題了。也談不上能比較出哪家比較好,你挑了在攜程上出現較早的一家,網上也沒有投訴的---------- 小張農家樂 。以前對聯系方式沒有限制,能夠看到小張的手機。
撥通了小張的手機,簡單咨詢了一下,感覺良好,是不太會說話的一個商家,對方告訴我了他家的網站(網址不能公布、攜程現在有規定)邊上網看邊聊,網站倒是做得很可以,很多照片比較真實,沒有修飾,還能看到補蟹苗的情景,看來現在農家也注重宣傳了。確認了菜的價格,蟹的大小和價格後基本搞定,並且定了一箱最大的蟹(公的半斤以上,母的3兩半以上,價格不低,不過比上海的超市要低一半)。接下來,就像家裡的兩個兒女一樣,不時地就等著去品嘗了。想想自己一家去也沒有啥勁,就給幾個朋友打了電話,總算撈到兩家,6大4小,正好一桌,確定10月7日去。又與小張電話敲定。聽說進去要做摩托,家裡的兩個小家伙有興奮起來,每天要問我好幾次何時去? 想想自己小時候對郊游的期盼,也就非常理解他們的心情了。
總算到了7日,天氣不錯。按著網站上的行車路線,2輛車3個家庭從滬嘉高速過去,約1個小時,就到了蘇州繞城北線陽澄湖北的出口。與小張有聯系了一下,確定了停車的位置,離出口就幾百米,到了小碼頭那裡的馬路邊,居然有40-50輛車停著,看來這個產業有點小規模了。不一會兒,小張來了,自己對車停在路邊幾個小時有點擔心,問了對方,哈哈哈,對方居然說有專人看車,絕對沒有問題。於是來到碼頭,上艇上島。不過大家對這個碼頭要做好思想准備,就是一個很小很小的木制碼頭,就能停4條左右小摩托艇。
4個小家伙在船上顯得很興奮,自己也是第一次這樣去品蟹,船大概5分鐘後到了小張的家。原來就是家裡自己的房子,樓下布置了一下。轉了一圈,看了餐廳、廚房、特別是衛生間,感覺良好,很干淨。然後就去看院子水池中的蟹,有個池中的蟹很大,一問,就是我定的10對大蟹。小家伙們也聚過來玩,還有逗玩螃蟹的衝動,告誡他們千萬不能直接去玩,被夾一下可是不好玩的。
過了一會兒就是程序化的事情,上菜喝酒,多是些家常菜,湖裡的特產:蝦、鳊魚、螺絲、小魚,還有雞,蔬菜的新鮮度是沒得說:青菜、蘿蔔等。炒雞蛋是好幾年沒有吃到過的,金黃金黃的。問了小張的太太小朱,原來是自家母雞生的,由於長期吃活食,雞蛋黃顏色比較深,而且比較大,所以顏色就比較深了。玉米和南瓜粥也比較有特色。鹹鴨蛋切成瓣也成了一道冷菜,不過作為下酒菜太鹹了,配著吃主食可以。也不知道這些菜都有一股特殊的香味,一打聽才知道炒菜用的油全部是菜油,不是我們平時用的調和油,有一種菜的清香味。
菜被我們卷掉一半的時候,螃蟹上桌了,一人一對,過程也不用說了,不過的確味道不錯,金毛、白肚。公蟹相對味道差點,母蟹已經到了火候,蟹黃特別有風味。談話間朋友對蟹有了感覺,要求也各帶一箱回去,可店家居然說沒有貨了。細問後得知,半斤以上的公蟹和三兩半以上的母蟹在湖裡是少數,比例不會超過3%,有預訂才會從凌晨在湖裡下網捕上來,一半只能預訂才有,並且小張稱絕對不敢拿其他家的螃蟹來賣,一定要的話帶我們到鄰居家自己去挑和砍價。只好拿小一點的了。
小家伙們吃完蟹基本就離座了,我們也匆匆結束。4位留下來打麻將(自動的),2為在院子了看護小孩子們。玩了2個小時,期間來了兩撥比較有特色的顧客,一對戀人是從北京到蘇州過節的,從網上知道信息後過來,另外一撥是一家3代,看來對蟹的是否正宗有顧慮,居然提出要到養蟹的地方看看,後來還真得去了,回來連聲說湖面真大、水很清。
差不多4點左右,我們就離開會上海了。
總結: 1 蟹正宗,價格便宜,對比家樂福和麥德龍,便宜一半。
2 適合帶小孩家人去品嘗。時間天氣適合的話可以釣魚。
3 商家人不錯,比較實在。

(農家真容)

(土灶)

(部分菜)

(主角--蟹)

(湖面風光)