越南印像(2009)

作者: 一日魚

導讀越 南 印 像 去之前,一直對這個社會主義國家有點神秘感,源於兩國政府之前一會兒情同手足,一會兒兵刃相見。大概是聽多了周圍的人聊到新加坡,馬來西亞,泰國這些東南亞國家,盡管沒有去過,就是感覺不太遙遠。但越南卻不一樣,以至於公司裡的小妹妹不敢單獨一人去胡志明參加會議,反而讓我有機會近距離接觸了一下---越南。 一下飛機,感覺胡志明機場很不錯, ...

越 南 印 像

去之前,一直對這個社會主義國家有點神秘感,源於兩國政府之前一會兒情同手足,一會兒兵刃相見。大概是聽多了周圍的人聊到新加坡,馬來西亞,泰國這些東南亞國家,盡管沒有去過,就是感覺不太遙遠。但越南卻不一樣,以至於公司裡的小妹妹不敢單獨一人去胡志明參加會議,反而讓我有機會近距離接觸了一下---越南。

一下飛機,感覺胡志明機場很不錯,整體室內裝修和設備都無可挑剔,但和市政建設的差別還是比較大,這大概是社會主義國家的特質,形像工程都做得非常漂亮。一出機場,還是被鋪天蓋地的摩托車給鎮住了,看過很多報道和驢友們的游記,說越南的摩托車如何如何多。男男女女人手一輛摩托車,在鬧市中穿行,沒有專門車道,和所有的機動車擠在一起,特別是上下班的高峰,場面蔚為壯觀。雖然混亂,但呆在越南的一周中,我卻沒有發現過一起交通事故,越南的朋友事後和我說,其實交通事故還是蠻多的。整個城市一直會沉浸在馬達轟鳴聲中,從凌晨一直到深夜。

有一點做得卻非常好,不管是車手,還是乘客都規規矩矩地戴著頭盔,有不少人因為不想吸入太多的尾氣和灰塵,都戴著口罩。馬上想到中國是摩托車的生產大國,於是在穿行的摩托流中努力想找到熟悉的字眼或LOGO,但是很遺憾,一輛也沒有。只是在最後兩天在芽莊的路上看到了一汽和東風的卡車。和不少越南人交流,都說雖然中國摩托便宜,而且做的樣子越來越漂亮了,但是毛病太多,疲於修理,還不如買日產的。每每聽到這樣的評價,總感覺到心裡灰灰的。

在香港機場轉機的時候,閑著無聊,和身邊的一個中年男人聊天,居然很多年前在國營杭州聯運公司供職,算起來也算是個同行。聊了以後,更令我吃驚,從聯運公司離職後,他在家裡專職畫畫,這次越南之行居然是去越南教國畫的。

心裡的問號到後來幾天才解開,在越南星級酒店都在大堂或其他醒目位置,布置了各種畫展,而且下面都標有賣價,都是在展示出售的,大多是油畫,少量水粉畫。在我這個外行看來,大部分都是越南民族內容,融合了不少西方抽像派的元素,當然也有中國國畫的痕跡。走了幾家酒店,都是如此。後來白天坐車路過大街小巷,發現到處是大大小小的畫廊,看來南越還真有法國遺風了。也難怪我的杭州老鄉能去越南做點國畫的推廣。

越南受金融危機衝擊後,貨幣也大幅度貶值,USD1.00=VND17900.00,在機場換了USD100,居然也變成了百萬富翁。最搞笑的是,花錢的時候腦筋一下子實在轉不過來,每次付錢的時候都是把一大把越南盾拿出來,讓出租車司機,小販和服務員直接從我手中拿錢。一直到回杭州之前,才開始有點適應,這也是絕無僅有的。胡志明還算是民風純樸,雖然摩托車開得飛快,車手見縫插針,個個八仙過海,穿馬路的時候非常危險,沒有人會主動讓行,但並沒有網友們說的飛車搶奪什麼的發生,至少我覺得還是比較安全。

有一個細節,在賓館房間的電視中居然還有俄語的電視節目,這在中國有點不可想像,或許在哈爾濱這些地方會有,更突出了俄羅斯或是前蘇聯在這個社會主義國家中地位。

越南有漫長的海岸線,美食菜譜中,海鮮必不可少,當然讓我大快朵頤,特別是大蝦,龍蝦,雖然按西餐的做法簡單,但很新鮮,味道鮮美。在自助餐中,每每讓我敞開肚皮。還有水果,越南的西瓜特別甜,有紅壤和黃壤的。在市場中還買到了新鮮的菠蘿蜜,真的很甜哪。還有個酸酸甜甜的果子,用刀子剖開來吃,非常有回味,叫不出名。只是最近本人的胃越來越不能接受咖啡,很可惜,沒有機會享用純正的越南黑咖啡。

要強調的是,南越的西餐做的真不錯,從菜的味道,到菜式,還有服務員MM,上餐和上餐具的一招一式很有法蘭西的風範。在市區內有很多古老的和現代的法式建築,就是城市的規劃和建設還是有點混亂,估計要落後杭州,上海至少十多年。

開會的第一天晚上,我們來自不同國家的參會人員,到湄公河上一條叫BOSTNA I 的木船上參加晚宴,船上還表演了越南傳統舞蹈,有個是古代皇帝娶親的節目,皇帝的打扮應該是中國宋朝的的服飾,這個一衣帶水的鄰邦,還是和中國一脈相承。

越南語雖然自成一派,也屬於字母文字,但對其他字母文字國家的人來說,按字母的發音卻很難拿捏到位,我總覺得發音起源於閩南語或者客家話,後來在賓館的越南介紹中,記載越南的祖先來自於中國福建。在一個景區的衛生間門口還是多多少少發現點和漢語的淵源,NU是女廁,NAM是男廁。呵呵,有趣吧。

晚宴中,船上還有樂隊演奏,有女樂手,居然也是來自於菲律賓,現在中國就有很多酒吧都有菲女在演出,菲律賓真是憑著不錯的全民英文水平走遍了全世界。席間有演奏歌曲“月亮代表我的心”,菲女不會唱,鬥膽上台拿了話筒唱了一曲,居然贏得滿堂喝彩!

船上的美食不錯,但仔細一看湄公河的河水,雖然在夜色中,還是覺得河水如墨汁一般黑臭,這個前進中的國家,估計和中國一樣,很難在發展和環境保護中取舍。

在會議結束後一天,組委會安排了我們參觀了有個叫CU CHI TUNEL的地方,類似中國抗日戰爭時期,抵抗日本侵略在晉察冀一帶使用地道戰的地道。越南人民在70年代用來抗擊美國入侵,整個地道盤庚交錯,總長度據資料記載有將近250KM。如果從絕對數字來講,估計要比中國的要長,導游也介紹了很多用地道來伏擊美國大兵的細節,有不少設計絕妙的武器,特別是陷阱,蓋上熱帶叢林中厚厚的落葉,現場演示,真的天衣無縫,但腳下卻危機四伏,而且陷阱中的土制武器招招致命!難怪美國會在越戰中深陷泥潭!不過這些中國人民的無償提供的經驗,在70年代末的中越之戰中,又拿來對付中國人了。

早先看到賓館中介紹的旅游線路,胡志明市有許多景點都是戰爭紀念。看來這個社會主義國家還是比較注重愛國主義的教育,因為從導游以及地道景點中扮演士兵的越南人臉上,還是讀到了一種自豪。但同去的越南同行公司的一個小MM,估計剛從學校畢業,在進景點之前,她告訴我在讀中學的時候來過這個地方,就順便問她這個地道是用來抗擊法國人還是美國人,遲疑了一下,告訴我是用來抵抗法國人。後來在一些士兵的塑像前合影,小MM也表現的非常無釐頭。如果這樣的照片出現在國內的網站上,肯定被群起而攻之了。

看來兩個社會主義國家面臨著同樣問題:如何將革命傳統教育深入到90後的年輕人?期間也有美國人,包括我們會議成員也有一個來自美國,在很多越南戰士塑像前也嘻嘻哈哈照相,還爬上一個被擊毀的美國坦克上留影,或許他們的父輩就是當年美國大兵中的一員,或許長眠於此。70年代並不算很久哦,但是就這麼快被遺忘,如果是遺忘的是仇恨,對人類來說倒未必是壞事。

從地道裡爬出來,邊上有個射擊場,每顆子彈將近2美刀,挑了M16, 同車有人急著要趕回機場,一梭子打光一個彈夾,右肩膀被震得,還好槍頭被綁著,否則蹦出來麻煩就大了。拿下耳機,邊上一個老兄挑了AK47,也是一梭子,差點把我耳朵震聾。順手撿了個彈殼,在香港機場過安檢時候被沒收了,幸好沒有買用子彈做的工藝品,否則以為我劫機呢。

受法國的殖民和老美的長時間侵略,給了胡志明這座城市多元文化的浸淫。胡志明是個開放的城市,到處是美元區,歐元區的鬼佬在越南消費。不得不說說越南女人,哈哈,這也是很多人想知道的。越南整個國家的版圖就是個S型,是不是這個原因,基本上越南女人的S線條非常不錯。雖然東方女人都比較嬌小,但越南女人比中國女人要凹凸有致,加上氣候原因,衣著比杭州要開放哦。

很多在越南度假的歐美高大鬼佬邊上,基本都粘著個越南女人,就像我去菲律賓看到的情況差不多。有網友說,在市場上能看到越南女人在陪著這些歐美的老外買菜,盡管這些女人看起來不是很年青了,但對老外來說這是價廉物美的度假消費,的確這次我在市場上也看到了。

胡志明也有不少的KTV,有一家樓下居然是買摩托車的,從中間小道擠到樓上去,裝修和杭州的簡直沒得比,但翻了下歌譜本,居然中文歌要比越文的要多,估計這肯定是中國傳過去的產物。我們來自十幾個國家的男男女女晚上也光顧了在胡志明的迪吧,音樂震耳欲聾,但見人山人海,非常壯觀,有點杭州90年代的風格。裡面的保安數量非常多,次序井然,估計這樣的場子應該不會太多。照例又是歐美人在裡面唱主角,在人群中扭動,周圍依舊是身材爆好,衣著暴露的越南女孩。著實讓我妒忌哪!

會議結束,給自己放了兩天假,去了離胡志明800多公裡的一個叫芽莊(Nha Trang)的海邊,來回飛機兩個多小時。芽莊被認為是世界十大最美麗海灣之一。這次定的酒店真不錯,帶陽台的海景房,到了以後才發現,這間酒店的所有房間都是海景房,實在爽呆了。從7樓望出去,還發現有個叫VN PEARL的酒店建在遠處一個海島上,居然還建了海上纜車,去住酒店得坐纜車前往,真牛啊。

SUNRISE BEACH RESORT也是法式建築,在大堂樓上就是圓形淡水游泳池,隔了條馬路,就是好幾公裡長的沙灘,其中有一段是酒店專用,有圓形草棚和沙灘椅。照例又是歐美人塗了油在曬太陽,女人們對自己的身材一向特別有信心,清一色比基尼。有睡覺的,有看書的,他們才算是真正的度假哦,真正的生活!

唯一遺憾的是海水沒有想像中那麼清澈,因為早年去過馬爾代夫,那裡的海水的確是無與倫比。沙灘上人不多,整個芽莊還在開發中,SHERTON酒店在不遠處,已經結頂,估計不久就可以對外營業。在飛機降落時,還看到一條更長,更漂亮的海灘,邊上沒有一處建築物,在坐車回機場的路上,注意看了一下叫DIAMOND BAY, 一路上全是度假酒店的工地。如果還有下次的話,估計可以入住這些海灘酒店了。

放下行李,時間突然變得沒有意義了。房間裡2米多寬的床好像有點浪費哦,推開陽台的門,海風佛面而來,枕著濤聲,睡了個午覺。下午跑去海邊泡,回屋頂游泳池繼續泡,泡好後去酒店做了個SPA,晚上仔細享用了酒店裡的日本料理,難得FB !

第二天早上,在室外用早餐,就著濤聲用早餐的機會要好好珍惜啊,呵呵,於是一個人坐著慢慢地品,這頓早飯整整吃了一個多小時,感覺超好。穿好泳褲,又去海灘曬太陽哦,這個時候才發現TIME FLY! 趕緊退房,去機場。美好行程結束!

在SUNRISEJIU酒店體會到了真正的服務,一種細致的,體貼入微的服務。在國內很少有機會住四星,五星的酒店,不知道國內的酒店能不能做到這樣的服務。CHECK IN以後,總台服務員領我進房間,在電梯裡介紹了不同樓層的設施,現場看了房間,征求我是不是中意,有沒有什麼特別要求。

在進酒店前,專門設了一個水壇子,用椰子殼做的水瓢用來舀水衝腳,不用擔心沙子帶進酒店,帶進房間。早上去沙灘的時候會發現,前一天的沙灘被仔細平整過,好像沒有一個人來過。

讓總台幫忙電話更改了回程胡志明的航班,在我回房間後,發現在疊起的被角上,放著信封,裡面是幫我做更改的書面確認,同時列明了根據航班時間,建議退房時間,最遲離開酒店時間,坐出租車去機場需要的時間,大概需要的出租車費。

作為客人需要的不僅僅是每個人的笑臉相迎,而是實實在在的細致服務。做的事情雖然很細小,但卻客戶需要的,這樣的體貼入微,才能真正觸動客戶心底最柔軟的地方。

在酒店的大堂的留言簿上都是不同國家,不同文字的溢美之詞。同樣從事著服務行業,讓我感觸良多,什麼時候我們提供的服務,也能這樣真正贏得客戶!


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