屯堡人是一個“尚武”的漢族群體。最能體現這一點的是地戲，地戲顧名思義就是以平地為舞台圍場演出的戲劇。地戲的起源於明代的軍儺，軍儺起源於宋代，而儺的歷史則可追溯到遠古的殷商時期，在那時儺是一種祭典，一種祈神佑福的方式，隨著歷史的變遷，軍儺這一種軍隊專司的儀典逐漸演變成了今天屯堡人娛神娛人的地戲。地戲演的全是忠臣義士，演的全是報國殺敵的英雄故事，因此地戲是武戲。屯堡人遵祖訓“下馬不下鞍”，供這一種戲劇形式，學習武藝，熟練韜略，倡導英雄義氣，加強內部團結。
(地戲)
地戲最主要的表現形式是唱和舞。女將左手持手帕，男將則持折扇。無論什麼角色，一律額帶面具，面蒙青紗。地戲的伴奏常用銅鑼、皮鼓等打擊樂器。演出的時候，演員頭戴“臉子”，腰圍彩裙，腳穿布鞋，身背戰旗，持戈揚戟，在一鼓一鑼的伴奏下著粗獷、原始、拙樸的跳躍，間雜高亢嘶啞的唱腔，遠古戰爭的場面歷歷在目。
我們去時正巧安順屯堡地戲大賽首日開幕，整個屯堡就像過新年一樣熱鬧。
(屯堡石刻)
屯堡是個讓財富帶回家的地方
(屯堡是個讓財富帶回家的地方)
坐車回安順時天色已晚，下車就沿街找飯店吃飯。因為幾天不吃米飯，就想吃米飯。一路上只看見那些小飲食店，僅供應一些牛肉、狗肉粉、面，有米飯的也是衛生條件很差，不敢坐下吃飯。從中華路一路都沒有看到有吃飯的。後來就問路人，看見一位打扮入時的青年女子，就問她哪裡有炒菜、米飯供應，沒料到她說，她們當地人從來不在外面吃飯，哪裡有吃飯實在是不知道。後來遇到一位警察，一般來說警察的應酬較多，想必知道飯館在哪裡。可是他想了半天，指了方向，但是我們還是沒有找到比較像樣的飯店。看來安順的消費水平式很低的。
(回安順時天色已晚)
我們從幾條大路轉了，又轉到中華路上，看見一幢新大廈，是“時代廣場”。在大廈的高處看到有一幅廣告，是在大廈的六樓有家叫“喜客來”餐飲廣場，就衝進去。下面是一家規模尚可的百貨商店，問營業員六樓的餐廳，幾個營業員互相打聽也說不知道。我們只能自己找，在大樓後面找到電梯上了六樓，一看是個中西餐廳，裝潢也算漂亮，而且具有相當規模，服務的水准也不錯。
菜肴盡管味道一般，但是裝盤的樣子還算可以。還有美極鴨下巴，但是上來的不是鴨下巴，是斬成半個的鴨頭。我們還點了西芹炒腊腸，可能是理解不同，那腊腸不是腊香腸，而是腊豬腸。我們點了五菜一湯，結賬五人一共消費139元。正巧餐廳搞活動，消費送贈券。我們拿了贈券，約定第二天再來吃。
(美極鴨下巴)