結束了為期半年的全國奔波，歷程4萬公裡，將近繞赤道一周了。
終於閑下來了，狠狠的休息了幾天，想自己做點東東享受一下。
翻翻冰箱，只有兩個西葫蘆，兩個西紅柿，一堆雞蛋，一小包法國的鹿肉香腸，能弄點什麼呢？哎！還好，還有點面粉。哈哈，一個驚天動地的計劃開始實施了。
1、取一個西葫蘆切丁，5MM×5MM×2MM大小,敲一個雞蛋取蛋清和西葫蘆丁攪拌均勻,蛋黃備用；
2、熱鍋倒少許油,油熱關火,稍微涼了將西葫蘆倒入，開火，翻炒幾下，小火讓西葫蘆大概熟即可，整個過程5-6分鐘左右；
3、小玻璃盆中倒入面粉二兩，將炒熟的西葫蘆連同蛋黃倒入，再打雞蛋3個，當然你也可以打2個或者4個，不過不能太多也不能太少；
4、西紅柿一個，切成條狀，記住，西紅柿汁全部倒入面粉內，鹿肉香腸切丁5MM×5MM×2MM，加少量水攪拌，直到整盆材料和熱巧克力差不多稠度，放入少許鹽，鹽少了可以再加，但是多了就等著被鹹死了或者再加原料，喜歡吃胡椒的當然要加胡椒了，南方人可以加點糖，呵呵；
5、洗淨炒鍋，熱鍋放一丁點油，能讓鍋底都有油到過的痕跡就可以了，關火，用勺子放入適量的粘稠狀材料，並劃拉成圓形，呵呵，這個只有靠經驗了，其實和小時候過家家差不多啦。開火，用大面積的小火，讓餅的四周自己翹起來，上面面餅由白變黃，立即翻身，稍微停頓一會馬上翻過來，把餅的四周烙成金黃（雞蛋放4個）或者微黃（雞蛋放2個），呵呵，這個時候面餅有平滑和粗糙的兩面，平滑的一面基本熟了之後馬上翻到上面，這個時候翻過來，立刻關火，讓余熱把粗糙的一面烙熟，出鍋；
(做好的餅餅)
6、趁熱嘗一下，如果味道淡了就再放點鹽；
7、記住鍋裡千萬別再放油了，反復第5部，直到材料用完，呵呵。
(開始品嘗了，呵呵)
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由於開始做的時候忘記照相了，也沒那功夫照啊，所以只能把最後的成果拿給大家看了。獻醜了，哈哈。
一道健康便捷的晚餐！