廈門的南國風情，在寒冷的冬季總讓人有一種親近的欲望，不僅是因為那裡二十多度的氣溫令人如沐春風，還有一個理由就是，總能在騎樓的廊下或轉角，遇到美食飄香的誘惑，使人始終處在眼饞與嘴饞不斷交替的狀態中。鷺江賓館露台上的情調晚茶這家的性價比在於美食與美景相映成輝。入住鷺江五樓的海景房，窗外是海，海的那頭是鼓浪嶼，泛光照明下的鄭成功石像、日光岩、八卦樓圓形的紅屋頂，在夜色中熠熠生輝。掛著彩燈的渡船，在兩岸間緩緩穿梭。上到六樓的觀海餐廳，在露台的一邊選了一張桌子坐定，中山路繁華的霓虹和鼓浪嶼寧靜中的浪漫盡收眼底。雖說福建出名的是安溪鐵觀音，但還是按個人喜好點了一壺菊普。明檔中各式茶點勾人眼球，推薦蝦餃皇、鳳爪和雞絲海參腸粉，雖是常品，但味道實在不錯。亦可嘗試有點特色的油蔥粿、紅腰豆雙皮奶。前者看上去比上海的春卷大一圈，咬下去比江蘇的“麻油扇子”香一些，後者是色彩撩撥味蕾的游戲。後悔沒點榴蓮雪梅娘，喜歡她的甜與糯。特別提醒一下，小點5元、中點8元、大點10元、特點12元、頂點15元，茶位3元一人，外加10％的服務費，此等消費在廈門算是比較貴了。但清風明月夜，秀色搭美餐，人均五六十也算物有所值的。試想，若在上海黃浦江畔的和平飯店觀一江春水，品一支紅酒的話，又豈是這點銀子可以打發的。鼓浪嶼上唇齒留香的種種小食踏上鼓浪嶼，執一份手繪地圖，按圖索驥尋訪萬國建築。猶如古玩的“包漿”，那些陳年的老房子，門楣與立柱、鏤空與雕花，無一不在訴說著前塵往事，卻又看不到一絲破敗與殘舊，反而在冬日的陽光裡泛著溫潤的光澤。特別是隱在游人稀少的鹿礁路小巷裡的那些房子，讓人感到沉靜而歡愉。不像龍頭路、泉州路上的一些建築，在人流穿梭中不經意間多少沾上了點脂粉與俗氣。但若論美食，這些地方又是極不可錯過的。原巷口魚丸店在島上有幾家連鎖經營，店招與鋪面的擺設是一個模式。包餡的魚丸不僅個大，而且又鮮又Q！土筍凍的調料中不知放了何種香料，勾饞蟲啊！海蠣煎很可口，不膩！炸五香看似豆腐衣裹了素餡在油鍋裡滾過，個人建議沾點甜辣醬，否則在前三種美味的輪番轟炸後會感覺稍嫌清淡。價格實在很平民，五個人八十塊就“小撐”了。給腸胃留一個角的原因是，龍頭路福建路轉角上的名小吃“葉氏麻薯”。不能小覷這一元一只的糯米團子，不是什麼人都做得如此到位，讓唇舌糾結於“餡的酥”與”皮的糯”之中無法自拔的。為了使美食在腸胃裡更加妥帖，決定在張三瘋的奶茶與馬拉桑的鮮榨果汁之間選擇一個。經過現場PK，決定品嘗新鮮自然的鮮榨果汁。原因是看到手工切碎與壓榨的工藝有親切感，一杯純楊桃汁用去了整整兩個楊桃，才10塊，超值！木瓜牛奶5塊一杯，味道很醇。張三瘋的奶茶“料”也不少的，當相比之下，個人更愛果汁。只可惜人只有一個胃，尺寸也不夠大，魚和熊掌不能兼得呀！“小眼鏡”的醬油水海鮮這家當年幸福路上的海鮮排擋，如今華麗轉身，搬到了文灶，成了鬧市中的海鮮餐廳。裝修上了檔次，但總覺得少了排擋的風味，多少有點遺憾。還好，醬油水打理的特色滋味尚在。看到點菜區域那些排放整齊的海鮮，著實“眼吼”，都想嘗嘗。於是不按章法，點了椒鹽蝦菇、烤鮮魷、紅燒黃魚、紅燒九肚魚、醬爆油蛤、紅燜海蝦、蒜香油麥菜，外加一瓶啤酒和一扎鮮榨椰子汁。上菜速度超快，美食既新鮮又美味，在手指與牙齒的一番運動下，五個人這次都感覺是“大撐”了。結賬時令人有擁抱老板的衝動，274大洋，和鷺江晚茶的消費是“一樣樣的”，真是貨真價實啊！難怪六點以後沒座位，人氣可真不是蓋的。月華的沙茶面和八婆婆燒仙草中山路的熙熙攘攘，很容易讓初來乍到的游人以為，此地便是廈門的精粹所在。其實，真正的讓人流連徘徊的是它一路向周邊延伸的小路。升平路以及局口街南中廣場外圍鱗次櫛比的時尚小鋪，美食聚集的鎮邦路，還有一條“女人街”連著一條“美食街”，不必怕迷路，因為每條小路都與中山路相通。第一次稍有陌生，第二次定會捻熟。鐘情於民立小學斜對面的月華沙茶面。八十多歲的老婆婆親手調的料就是不一樣，那個面就是彈，那個湯就是鮮，那些剪刀絞碎的澆頭就是有嚼頭。店面雖小得讓人抓狂，卻終不能戰勝這碗面的蠱惑，心甘情願地屈尊，坐在沒有人行道的小馬路上，就著低矮的小桌椅呼哧呼哧一把。個人以為紅湯比白湯更有味。這六七塊錢一碗的平價美食，在我們眼裡不啻是一場饕餮盛宴哪！肯德基的時尚飲品仙草奶茶估計就是從八婆婆燒仙草那兒移植的吧。氣死肯德基，人家才兩塊五一杯。除了仙草凍，還加了紅扁豆、花生和叫不吃名字卻又超好吃的東東，兒子好喝飲料，但一氣就要喝兩杯的卻絕無僅有，八婆婆是唯一一個。不怎麼推薦的黃則和花生加蛋湯中華老字號，名頭響。喝下來的個人心得是感覺甜過頭了，有點膩。一般人一般喝不了幾口，甜食愛好者除外。不過，三塊錢體驗一回也未嘗不可。簡單小結廈門是一座吸引人的城市，它適合反復徜徉，反復品味，反復咀嚼。美食當然是其中一條重要的理由。因為我們喜歡這種轉角遇香的誘惑，喜歡這種小資情調與平民文化交織的隨性，喜歡這種自然松弛的生活狀態。看來，美食也能喚醒我們對人生的思考啊！
(鷺江賓館露台上的觀景晚茶)
(鼓浪嶼的早晨)
(原英國領事館改建的休閑旅館)
(龍頭路上看得見風景的小店)
(鼓浪嶼的制高點——日光岩)