大理-麗江

作者: 紫瑋游蹤

導讀5月20-21日 大理的美食太多了,早晨我在人民路上的“再回首”吃了涼雞米線。就是在米線裡配上芝麻醬、辣子、醋等等調料,頂上放上一簇雞肉,只要2.5元,是當地人最愛的早餐。我喜歡豌豆粉,一大塊圓圓的類似上海的涼粉,吃的時候切下一塊切成小塊,配上調料。配上豌豆粥,就是黃黃的豌豆糊,鹹的,撒上孜然粉和辣油,一碗下去,胃都醒了。 今天去蒼山。距離大 ...

5月20-21日 大理的美食太多了,早晨我在人民路上的“再回首”吃了涼雞米線。就是在米線裡配上芝麻醬、辣子、醋等等調料,頂上放上一簇雞肉,只要2.5元,是當地人最愛的早餐。我喜歡豌豆粉,一大塊圓圓的類似上海的涼粉,吃的時候切下一塊切成小塊,配上調料。配上豌豆粥,就是黃黃的豌豆糊,鹹的,撒上孜然粉和辣油,一碗下去,胃都醒了。 今天去蒼山。距離大理也就13公裡,我鬥膽借了一輛山地車,一天也就10元錢吧。我的車技很差,體力也不行,在毒日頭下騎了半個小時,到了感通寺,從這裡坐纜車上山。 獨自坐在空蕩蕩的纜車上開始還有些害怕,很快就被興奮代替了。可以居高臨下地望見洱海和古城全貌,太值得了,而到了山上卻沒有這樣的機會了。 下午先騎車去了崇聖寺三塔。門票要150元,就遠遠在外面拍照。 然後碰到了一位白族司機,他帶我去看仰慕已久的喜洲民居。 喜洲民居位於喜洲,是白族傳統民居風格。由歷史上的富商蓋建,形成了一個建築群體。主要有“小四合院”和“走馬轉角樓”等風格。 司機是白族人,非常熱情。公路上常有馬車駛過,他自我介紹以前也是馬車司機。他帶我來看的白族民居已經商業化了,有歌舞演出,或者他有回扣,所以有些歉疚。一路上熱情地充當我的向導,甚至兼職我的攝影師。一路上多處停車,為我抓拍三塔的照片。連我都感覺ok了,他還在精益求精。我索性肆無忌憚地提些幼稚的問題,他就微微一笑努力作答。當我騎上山地車和他揮手道別的時候,感覺已經愛上白族淳樸的民風了。 本來對四季客棧的感覺還是不錯的,這天晚上的難堪經歷令我難忘。 半夜要去洗手間,沒有戴眼鏡,穿著睡袍,拿著鑰匙,像個瞎子一樣摸出門去。洗手間在院子裡,跌跌撞撞地摸下樓,摸進廁所。不知哪裡出了問題,我一揮手鑰匙就掉進了下水道,我當時就傻掉了。愣了好久,再次摸回去。服務台沒有燈沒有人,我就猛敲桌子,出來了一個提著手電的男人,是聽出來不是看出來的。我慌慌張張地把情況向他陳述了一遍,他竟然告訴我他們沒有備用鑰匙。然後他領我上了二樓,另外開了一個四人房間,我靠,竟然空無一人。我丟下自己的行李和房間,在四人房間裡竟然也睡著了。 第二天我又摸下樓去,他們竟然還說沒有鑰匙,要收我50元的開門費。 終於開門以後,戴上隱性眼鏡,我開始為權利奮戰。和前台經理據理力爭,終於還是悲慘地交了20元。 從此以後,我非標房不住。 訂了下午去麗江的車票,多了半天時間,還是舍不下洱海。 坐2路公交車去了古城的才村碼頭,游船通票150元,我說想拍照片,工作人員揮手放我進去了。 洱海其實就是一個湖,和大多數被開發的湖一樣,綠色的湖水,岸邊漂著垃圾。或者坐船在湖裡飄蕩的感覺會不一樣,可我沒有時間嘗試了。 下午13:00的車,15:00就到麗江了。 我住在鹿源客棧。納西人家開的客棧,親切實在。這次吸取了教訓,標房只要55元。納西人住宅分為前院後院,我住在前院三樓。從房間外的走廊,能望到全城。 麗江家家養狗,鹿源養了博美,每天外出或者回來,小狗都會和我親熱一陣,濕漉漉的舌頭不停舔你,天真的大眼睛無邪地望著你。即使膽小的我,也喜歡上了它。 晚上去街上逛了一圈,麗江的商業氣氛濃厚。街上行人摩肩擦踵,和南京路有得一拼。這裡飲食明顯比大理貴了許多,同樣的雞豆涼粉,也是豆類做的涼粉,不過在油裡煎透,拌上調料,卻要10元一份,相比大理貴了4倍。烤乳塊值得推薦。是一種乳制品,如同方糖大小,放在油裡炸了,灑上糖粉,軟綿綿的,奶香濃郁。特產米灌腸我不喜歡,據說是將糯米和豬血混合,塞入豬腸,煎熟了吃的,可我覺得腥臊,只咬了一口。 晚飯在老城中心的大石橋小吃打發的。特別喜歡黃豆面,據說這裡的黃豆面是麗江第一面。我要了炸醬黃豆面,面條黃中透亮,爽滑異常,上面鋪了一層炸黃豆和肉醬,湯色濃郁入口鮮美,第一次吃面也會那麼干淨,湯喝得精光面條一根也沒剩下。



(客棧走廊)



(走廊望出去的麗江)


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