廣州深度游之一:初識廣式早茶

作者: 飛鳥的天空2009

導讀從廣州回來,感受最深的還是“食在廣州”確實名不虛傳。接下來把行程、攻略都一一發上來: D1:廣州 行程 :荔灣區-上下九路--沙面--輪渡碼頭上午11點半,去酒店旁邊的大同酒家吃早茶,點了蝦餃皇、排骨拼鳳爪、珍菌肉汁蒸、缽仔蘿蔔糕、排骨蒸陳村粉、雞蛋豬腳姜醋蛋、甜粟叉燒腸粉、生滾魚片粥、皮蛋瘦肉粥。感覺蘿蔔糕、蝦餃、陳村粉都不錯。結賬127元,有點小 ...

從廣州回來,感受最深的還是“食在廣州”確實名不虛傳。接下來把行程、攻略都一一發上來:

D1:廣州

行程 :荔灣區-上下九路--沙面--輪渡碼頭上午11點半,去酒店旁邊的大同酒家吃早茶,點了蝦餃皇、排骨拼鳳爪、珍菌肉汁蒸、缽仔蘿蔔糕、排骨蒸陳村粉、雞蛋豬腳姜醋蛋、甜粟叉燒腸粉、生滾魚片粥、皮蛋瘦肉粥。感覺蘿蔔糕、蝦餃、陳村粉都不錯。結賬127元,有點小貴。

先去市二宮辦理報旅游團事宜,直到下午快3點,打車去上下九路,原本想去西關大屋,後來因為怕孩子餓,先去吃飯,沒想到光找廁所、找吃飯的地方就花了1個多小時。趕在大年初二,逛上下九的人超多,人山人海啊,看哪裡都是人頭啊。(這裡插一句,在廣州問路老費勁了,當然不乏一些很熱心的廣州人,但廣州這個大城市和北京一樣,地方大,而且外地人超多,經常問一個路人就是一臉茫然,搖頭不知,後來發現還是提前在網上查詢地圖比較方便。)

後來總算找到了老字號——廣州酒家、陶陶居,竟然都沒有位子了,陶陶居要晚上九點半才有地方。又去找其它店,在擁擠的人流中走了半天,終於找到一家“西關腸粉皇”,進去點了艇仔粥、牛肉腸粉和魚片腸粉,等了很長時間,端上來,味道不錯,勾起了饞蟲,急忙又去找寶華面店。

在路上發現了老字號“陳添記魚皮”,花22元買了一盒魚皮,簡單的涼拌菜,但味道確實很獨特(後來發現富記魚蛋粉家的炸魚皮更好吃)。寶華面店確實也很不錯,點了鮮蝦雲吞面、牛三星面、牛雜面。鮮蝦雲吞面很好,牛三星和牛雜看個人喜好了,這裡的面條不知是用什麼做的,細而有韌勁。

吃完面出來已是天色漸沉,打車去了沙面,在島上走了一圈,感覺還不錯,老房子很漂亮,不過趕在亞運會前,有的正在修繕。老人和孩子美顛顛地玩起了健身器材,在沙面島上住著倒也悠閑自在。(比起廣州其它地方,這裡算是比較安靜的。)

從沙面走回大廈沒有多遠,看了看輪渡,最低38元,天上飄起了小雨點,打算改天再說。

回到南方大廈酒店,在房間的玻璃辦公桌上打開電腦上網,身後是燈光閃爍的珠江夜景,感覺很爽。

攻略一:1、【上下九步行街】

地處廣州市荔灣區(俗稱西關)的上九路、下九路、第十甫路,是廣州市三大傳統繁榮商業中心之一。(長壽路地鐵站下)

【陶陶居】:81389632 81396111

早茶時間是6:45—12:00,下午茶是2:30—6:00,晚茶時間是9:00—12:00。

著名的如豬腦魚羹、五彩鮮蝦仁、姜蔥炒肉蟹、西湖菊花魚、手撕鹽焗雞、片皮掛爐鴨、雲腿爽肚、雪裡藏珍紅燒雞鮑翅、薄皮鮮蝦餃等

(大眾點評網排名在前的:早茶--鳳爪、蝦餃、奶黃包、牛羊雜湯、榴蓮酥、排骨、干蒸、雙皮奶、牛肉丸、蟹粥、燒鵝、燒賣、流沙包、叉燒酥)

【廣州酒家】:81380388 81390377

優質精美菜點,例如:"廣州文昌雞"、"紅棉嘉積鴨"、"百花煎釀鴨掌"、"蟹肉灌湯餃"、"沙灣原奶撻"、"三色龍蝦"、"紅梅大生翅"、"天香一品窩"、"白玉藏羅漢"等。

(大眾點評網排名在前的:文昌雞、蝦餃、榴蓮酥、點心、鳳爪、白切雞、四寶炒牛奶、奶黃包、灌湯餃、叉燒包、茶點、瀨粉、石頭飯)

【寶華面店】大眾點評網上最高點評是鮮蝦雲吞面、金牌豬手面、牛腩面、牛三星面

【陳添記魚皮】魚皮22元,艇仔粥6元,豬腸粉

【富記魚蛋粉】3塊5,很便宜,有魚丸,牛肉丸,肉餅和炸過的魚皮

2、【沙面】沙面位於荔灣區珠江白鵝潭北岸,是一個橢圓形的小島,原為珠江衝積而成的一個沙洲,早期稱為中流沙、拾翠洲。曾是英法租界,也是發生沙基慘案的地方。建築獨特,可以感受異域風情。有錢的話還可以在五星級的白天鵝酒店喝杯咖啡。

沙面有一家網上很有名的【蘭桂坊】,做東南亞風味的餐館。

推薦菜:【乳鴿】、【椰汁木瓜燉雪蛤】、【咖哩蟹】、烤羊腿、榴蓮薄餅、無骨鳳爪、印度薄餅、印尼炒飯、黃鱔飯、牛仔骨



(沙面的老房子)



(尖頂的咖啡屋)



(廣州街景)



(廣州巷子)



(所住酒店可賞珠江夜景)


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